คุณจิรทีปต์ เตือนราษฎร์ เจ้าของร้านไอศกรีม JoyJoin Ice Cream ไอศกรีมโฮมเมดอิตาลี เล่าว่า ตนได้ไปลงเรียนคอร์สทำไอศกรีมของประเทศอิตาลี และได้มาเปิดร้านไอศกรีม ชื่อว่า JoyJoin Ice Cream เป็นไอศกรีมโฮมเมด เปิดมาได้ประมาณ 1 ปีที่ จังหวัดเชียงใหม่ ปัจจุบันมี 2 สาขา จุดเด่นของไอศกรีม คือ เราใช้วัตถุดิบคุณเกรดพรีเมียม ส่งตรงมาจากต่างประเทศ เช่น มัทฉะ คัดเลือกมัทฉะคุณภาพดีจากประเทศญี่ปุ่น ที่ราคากิโลกรัมละเกือบหมื่นบาท อุปกรณ์ในกระบวนการผลิตที่มีคุณภาพสูง สนนราคาหลายแสนบาท ทั้งหมดนี้เพื่อที่จะได้ไอศกรีมเกรดพรีเมียมที่มีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม ไร้เกล็ดน้ำแข็ง ปัจจุบันมีให้เลือกถึง 16 รสชาติ และมีการคิดรสชาติใหม่ในทุกๆ เดือน ส่วนราคาไอศกรีม เริ่มต้นที่สกู๊ปละ 75 บาท ไปจนถึง 95 บาท ขึ้นอยู่กับรสชาติของไอศกรีม
สำหรับลูกค้าของทางร้านส่วนใหญ่จะเป็นวัยรุ่น และคนทำงาน หลายคนที่ได้มากินจะกลับมากินอีก เพราะชื่นชอบในรสชาติไอศกรีมที่ร้านของเรา และด้วยความที่เรามีลูกค้าประจำเยอะ มีการบอกต่อกันในกลุ่มนี้ ทำให้ตั้งแต่เปิดร้านมามีลูกค้าเพิ่มขึ้นตลอด ยอดขายของเราเพิ่มขึ้นทุกเดือน ตอนนี้แผนที่วางไว้คือ การหาตัวแทนจำหน่าย โดยการทำตู้ไอศกรีมไปวางหน้าร้าน ซึ่งถ้าใครสนใจสามารถติดต่อเพื่อเป็นตัวแทนจำหน่ายไอศกรีมของเราได้
คุณจิรทีปต์ เล่าว่า ตนเองเรียนจบด้านวิศวกรรมศาสตร์ แต่ส่วนตัวชื่นชอบการกินไอศกรีม เราเลยอยากจะเปิดร้านไอศกรีม และที่เชียงใหม่เอง เมืองท่องเที่ยวและมีคนอยู่เยอะ ไอศกรีมของเราน่าจะขายได้ ส่วนร้านไอศกรีมที่เป็นเกรดพรีเมียมในเชียงใหม่มีไม่เยอะมาก และมั่นใจในรสชาติ และคุณภาพไอศกรีมของเราว่าจะโดนใจลูกค้าชาวเชียงใหม่อย่างแน่นอน
ติดต่อ โทร.08-2949-1419
Facebook : JoyJoin Ice Cream
