เห็ดทรัฟเฟิล เมนูราคาแพงที่หลายคนฝันว่าอยากจะได้กินสักครั้ง เพราะด้วยคุณประโยชน์ต่อร่างกาย วันนี้ การหาผลิตภัณฑ์เห็ดทรัฟเฟิลไม่ได้ยากอย่างที่คิดแล้ว ผู้นำเข้ามาจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำหลายแห่ง
คุณปวริศ ภัทร์วงศธร ผู้บริหาร บริษัท กริน อินเตอร์เนชันแนล คอมเมิร์ซ จำกัด ผู้นำเข้าสินค้าจากต่างประเทศ โดยเฉพาะสินค้าที่ผลิตจากเห็ดทรัฟเฟิล รองรับตลาดร้านอาหารระดับ Hi-End เล่าว่า บริษัทได้ดำเนินธุรกิจนำเข้าสินค้าจากต่างประเทศ เริ่มต้นจากนำเข้าชิ้นส่วนอากาศยาน ลูกค้าหลักจะเป็นหน่วยงานราชการ แต่เป็นงานโครงการจึงมีรายได้เป็นช่วงๆ จึงอยากทำธุรกิจที่มีรายได้เข้าทุกวันแบบต่อเนื่องด้วย
และด้วยความที่เราต้องเดินทางต่างประเทศบ่อย ได้มีการพูดคุยพบปะกับผู้ค้าในต่างประเทศ จนวันหนึ่งพบว่า บ้านเรามีการบริโภคแครอทมาก แต่เมืองไทยด้วยภูมิอากาศไม่เหมาะกับการปลูกแครอท ทำให้ต้องนำเข้าแครอทจากต่างประเทศ และประเทศที่ไทยนำเข้าแครอทมากที่สุดมาจากประเทศจีน ปลูกแครอทได้เยอะมาก และมีประเทศออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ ซึ่งผลผลิตไม่เยอะเท่ากับในประเทศจีน
ทั้งนี้ เราเลยเลือกที่จะนำแครอทจากประเทศจีนเข้ามาขายในประเทศไทย ส่วนแครอท ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ นำเข้ามาเช่นกัน เพียงแค่ 20 เปอร์เซ็นต์ โดยแครอทที่เรานำเข้ามานำไปวางขายในห้างแม็คโคร แต่การขายแครอทไม่มีแบรนด์ เพราะทางห้างนำไปวางขายในกระบะ ลูกค้าหยิบไปชั่งกิโล ไม่สามารถติดแบรนด์ได้ รวมถึงของสดจะมี Shelf life ต่ำมาก
สุดท้ายคิดว่าอยากจะทำสินค้าที่สามารถติดแบรนด์ได้ จึงได้มานำเข้าผลิตภัณฑ์จากเห็ดทรัฟเฟิล โดยได้เลือกผู้ผลิตเห็ดทรัฟเฟิล จากประเทศอิตาลี เพราะเป็นแหล่งผลิตเห็ดทรัฟเฟิลที่ดีที่สุด และได้เป็นตัวแทนจำหน่ายเห็ดทรัฟเฟิลแบรนด์ SABATINO TARTUFI ที่มีมากว่า 100 ปี รายเดียวในประเทศไทย ทำมานานกว่า 3 ปี ผลิตภัณฑ์นำเข้ามาจำหน่ายประกอบด้วย เกลือทรัฟเฟิล ผงปรุงรสทรัฟเฟิล ซอสทรัฟเฟิล และทรัฟเฟิลออย เป็นต้น ปัจจุบันมีวางขายในห้างสรรพสินค้า ชั้นนำ Tops Supermarket, Gourmet Market และ Makro รวมถึงช่องทางออนไลน์ Shopee Lazada ผลตอบรับออกมาค่อนข้างดี เพราะคนไทยมีการรับรู้ถึงคุณสมบัติของทรัฟเฟิลที่มีกลิ่นที่หอมมาก เพิ่มมิติของอาหาร จึงหันมาบริโภคกันมากขึ้น นอกจากนี้ ยังได้ส่งให้ร้านอาหาร โรงแรม และเบเกอรี่ หลายแห่งก็รับผลิตภัณฑ์ของเราไปใช้เป็นส่วนผสมในการทำอาหาร
สนใจสั่งซื้อสินค้า โทร.09-5705-3326
Line ID: @090yttmf (Sabatinotartufi_TH)
