“แอมเพอร์แซนด์” ไอศกรีมเจลาโต้ ออกแบบรสชาติได้ตามใจลูกค้า อาหารคาว-หวานหรืออาหารแปลก ทำได้หมด

วันนี้ ถ้าพูดถึงไอศกรีม ไม่ใช่แค่รสวานิลา ชอกโกแลต หรือ สตอเบอรี่ แต่ผู้ประกอบการคนไทยช่างคิด ธรรมดาโลกไม่จำ ทำให้เกิดไอศกรีมรสชาติต่างๆ มากมาย อาหารคาว อาหารหวาน อาหารแปลกพิศดารอย่างไรก็ทำไอศกรีมได้หมด สำหรับร้านนี้แอมเพอร์แซนด์ไอศกรีมเจลาโต้

นางสาวศศิวิมล เพ็ชรน้ำสิน เจ้าของ บริษัท แอมเพอร์แซนด์ จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายเจลาโต้ เล่าว่า ทางแบรนด์มีประสบการณ์ในการทำเจลาโต้กว่า 10 ปี ซึ่งจุดแข็งของทางแบรนด์คือ เลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุดมาทำเจลาโต้ วัตถุดิบทั้งหมดมาจากธรรมชาติ ไม่มีการแต่งสีและกลิ่นสังเคราะห์ และนำเข้าวัตถุดิบมาจากทั่วโลก โดยปัจจุบันมีหน้าร้านทั้งหมด 2 สาขา คือ เมกาบางนา และ โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์ อีกทั้งยังรับผลิต OEM ให้กับร้านอาหาร คาเฟ่ และโรงแรม รวมถึง การออกแบบรสชาติเจลาโต้สำหรับงานอีเวนต์ด้วย

แอมเพอร์แซนด์ ได้รังสรรค์รสชาติออกมาแล้วมากกว่า 200 รสชาติ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารคาวและหวานจากทั่วโลก และ สามารถทำเจลาโต้ได้ทุกแบบตามที่ลูกค้าต้องการ เช่น รสพิซซ่า รสต้มยำกุ้ง รสกระเทียม ปลาแซลมอนรมควัน และอื่นๆอีกมากมาย ล่าสุดได้ร่วมกับ ผู้ผลิตช็อกโกแลตไทยที่ภาคเหนือ ทำเจลาโต้ช็อกโกแลตชิปข้าวซอย ซึ่งเป็นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของทางภาคเหนือ

ทั้งนี้ทางแบรนด์ได้มีการออกเมนูใหม่ๆที่ดัดแปลงให้อยู่ในรูปแบบของเจลาโต้ เพื่อเพิ่มทางเลือกให้ลูกค้าได้ลิ้มลองอยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็น Profiteroles ก็ได้รับแรงบันดาลใจมาจากขนมชื่อดังของอิตาลี Mooncake Gelato ที่เรานำเจลาโต้มาทำเป็นขนมไหว้พระจันทร์ และ Malai Gelato ที่นำเสนอเจลาโต้รสกะทิในรูปแบบของพวงมาลัย โดยทั้งหมดผ่านฝีมือและการออกแบบรสชาติจากเราเองทั้งหมด