กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปรังนกอารียา วังน้อย จังหวัดอยุธยา เปิดใจ ยอมรับเศรษฐกิจช่วงนี้ ส่งผลกระทบต่อการทำธุรกิจขายรังนกของกลุ่มฯเป็นอย่างมาก ยอดขายลดลงไปกว่า 50% เทียบก่อนโควิด อาศัยช่องทางออนไลน์ ไลฟ์สดจัดโปรช่วยประคับประคองกิจการตั้งแต่ในช่วงโควิด จนถึง ปัจจุบัน พร้อมออกสินค้าใหม่ เยลลี่รังนกหวังเจาะลูกค้าครอบครัว ซื้อรังนกให้ผู้ใหญ่ ซื้อเยลลี่ให้เด็กๆ
นางมะลิ ชมเมือง (เจ๊แหม่ม) ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปรังนกแบรนด์อารียา อำเภอวังน้อย จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ผู้ผลิตรังนกที่การันตรีด้วยโอทอป 5 ดาว จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เล่าว่า กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปรังนกอารียา ได้ผลิตรังนกสำเร็จรูปพร้อมดื่ม ออกมาจำหน่ายมานานเกือบ 20 ปี ซึ่งหลายคนรู้จักในชื่อว่า รังนกอารียา ส่วนช่องทางการขาย ด้วยความที่เป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชน จะได้ไปออกบูทในงานแสดงสินค้าโอทอป ร่วมกับหน่วยงานของภาครัฐ หลังจากที่ได้ไปออกบูทก็จะเป็นที่รู้จักมากขึ้น ได้ตัวแทนจำหน่าย รับสินค้าของเราไปขายต่อ
ทั้งนี้ หลังจากเจอสถานการณ์โควิด ทำให้ธุรกิจหยุดชะงักไปชั่วขณะ สำหรับตลาดออฟไลน์ และมาบวกกับช่วงเศรษฐกิจขาลง ทำให้ลูกค้าที่เคยสั่งสินค้า ออเดอร์หายไปเยอะมาก ทางออกในช่วงนั้น คือ การนำสินค้ามาขายช่องทางออนไลน์ ขายผ่านหน้าเพจ และ การไลฟ์สด พร้อมกับการจัดโปรโมชั่น เรียกว่า ดิ้นหนีตายกันเลยที่เดียวชั่วโมงนี้ เพราะปกติการแข่งขันสินค้ากลุ่มรังนกมีสูงอยู่แล้ว พอมาเจอกับ ภาวะกำลังซื้อที่หดหายไปช่วงนี้ ซึ่งได้แค่ประคับประคองให้กิจการไปได้ และสมาชิกในกลุ่มได้มีรายได้เข้ามาบ้าง
ปัจจุบัน กำลังการผลิตอยู่ที่ประมาณ 2,000 กล่อง สินค้าจะขายดีในช่วงเทศกาล ออเดอร์การผลิตเพิ่มขึ้น เกือบเท่าตัว ในช่วงเทศกาล เพราะเป็นสินค้าที่ลูกค้านิยมซื้อไปฝากผู้ใหญ่ สำหรับคนรักสุขภาพ ในส่วนของการปรับตัว หันมาไลฟ์สดขาย เดือนหนึ่งไลฟ์ประมาณ 5-6 ครั้ง ยอดขายเพิ่มขึ้นมา 20-30 เปอร์เซ็นต์ จากในช่วงโควิดที่รายได้หายไปเยอะมาก เหลือยอดขายในช่วงนั้น 30% ตอนนี้ กลับมาดีขึ้น เกิน 50-60%
การปรับตัว นอกเหนือจากการเพิ่มช่องทางการขายออนไลน์ ในส่วนของออฟไลน์ นอกจากการออกบูท ในงานโอทอป หรือ งานต่างๆ ที่หน่วยงานราชการจัดขึ้น ได้มีการปรับรูปแบบการนำเสนอลูกค้าใหม่ ขึ้นมา ไม่ว่าจะเป็นการปรับแพคเกจจิ้งที่เป็นไซต์เล็ก ส่วนหนึ่งนำมาปรับใช้การจัดโปรโมทชั่น เวลาไลฟ์สด และ เพื่อเอามาขายให้กับลูกค้าที่กำลังซื้อลดลง ได้ซื้อไซต์ที่เล็กลง นอกจากนี้ ได้พัฒนาสินค้าตัวใหม่ เยลลี่รังนก เพื่อจะได้ให้สินค้าของเราเข้าถึงลูกค้าทุกกลุ่ม ขายได้ทุกคนในครอบครัว เยลลี่เหมาะกับเด็กและวัยรุ่น พ่อแม่ ซื้อรังนกให้ผู้ใหญ่ในบ้านกิน และ ซื้อเยลลี่ให้กับเด็กได้กินด้วย และยังได้ขยายตลาดออฟไลน์ โดยการนำสินค้าเข้าไปวางขายในห้างโรบินสัน และ บิ๊กซีด้วย
ในส่วนการแข่งขัน มีคู่แข่งที่มีวัตถุดิบเอง ผลิตรังนกได้เอง สามารถขายได้ในราคาที่ถูกกว่า จะมีการตัดราคากันบ้าง แต่อาศัยว่าทำมานาน และ ลูกค้าเชื่อใจว่าเราผลิตรังนกแท้ และแหล่งวัตถุดิบ ซื้อกันมานาน ได้รังนกในราคาไม่แพงมาก ทำให้ยังคงสามารถสู้ได้ในเรื่องคุณภาพ และ ราคาที่เราไม่ได้เอากำไรเยอะ เราเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชน แค่พอมีกำไร แบ่งให้กับสมาชิกในกลุ่มได้มีรายได้บ้างเท่านั้น สภาพเศรษฐกิจแบบนี้ คงไม่มีใครหวังว่าจะร่ำรวย แค่ประคับประคองให้กิจการเดินไปได้ก็พอ ส่วนราคารังนกของเราอยู่ในราคาดับกลาง เมื่อเทียบกับแบรนด์รังนกชื่อดัง ของเราถูกกว่า 30-40 เปอร์เซ็นต์ เช่น รังนกแบรนด์ดังขายกล่องละ 850 บาท ของเราขายกล่องละ 550 บาท เป็นต้น
ติดต่อ Facebook : แบรนด์รังนก อารียารังนก
