“คิดแล้วทำเลย ประสบการณ์จะทำให้เราเก่งขึ้น” คือแนวคิดของ หยง - ชนนิกานต์ กุลยิ่งรุ่งเรือง เจ้าของแบรนด์ Snackies ผักผลไม้ฟรีซดรายจากจังหวัดเชียงใหม่ ที่ขยันไลฟ์สดขายสินค้าทุกวันจนปังบน TikTok Shop นำมาสู่การสร้างแบรนด์ที่เติบโตอย่างก้าวกระโดดภายในสองปี สร้างรายได้แตะ 8 หลักต่อเดือนตั้งแต่ปีแรกที่เริ่มทำธุรกิจ และโตเกือบ 200% ในปี 2023
ชนนิกานต์ กุลยิ่งรุ่งเรือง เจ้าของแบรนด์ Snackies เล่าว่าเธอสนใจการทำธุรกิจออนไลน์เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว ประจวบกับที่เธอเรียนจบจากประเทศจีนแล้วเพิ่งเริ่มทำงานที่นั่น แต่เกิดโควิดเสียก่อนเลยต้องกลับมาไทย เธอจึงเริ่มหาลู่ทางทำธุรกิจ โดยระหว่างที่ว่างงานอยู่ 6 เดือนก็มีคนแนะนำให้ทำธุรกิจผลไม้อบแห้ง ด้วยพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่มีโรงงานผลไม้อบแห้งอยู่พอสมควรไม่ว่าจะเป็น ลำไยอบแห้ง สตรอเบอรี่อบแห้ง ฯลฯ
“เราเริ่มต้นการขายช่วงแรกบนอีคอมเมิร์ซแพลตฟอร์ม ด้วยสินค้าในพื้นที่ซึ่งมีไม่กี่ตัว เน้นไปที่สตรอเบอรี่อบแห้ง กีวี่อบแห้ง บ๊วยอบแห้ง ขายมาเรื่อย ๆ วันหนึ่งมี 50 ออเดอร์ก็ดีใจแล้ว” คุณหยงกล่าว
พลังการไลฟ์พาแบรนด์สร้างฐานลูกค้าและยอดขายถล่มทลาย
เธอได้จุดประกายไอเดียอีกครั้งเมื่อเห็นคนเริ่มไลฟ์สดขายของใน TikTok Shop ช่วงโควิด เลยเห็นโอกาสสำหรับแบรนด์ของตัวเอง บวกกับสินค้าประเภทผลไม้อบแห้งยังไม่เป็นที่แพร่หลายบนแพลตฟอร์มในช่วงนั้นมากนัก Snackies จึงเป็นร้านค้าผลไม้อบแห้งรายแรกๆ บนแพลตฟอร์ม TikTok Shop
“เราคุยกับที่บ้านว่าอยากลองไลฟ์สดขายของ เรามีผลไม้อบแห้งอยู่ อยากเอาผลไม้หลายๆ ชนิดมารวมกันตักขายโชว์ในไลฟ์สด ลองดูว่าจะมีคนเข้ามาดูมาซื้อสินค้าเราไหม พอคิดได้ตื่นเช้ามาก็ลงมือทำเลย โดยไปซื้อกะละมังและอุปกรณ์มา ครั้งแรกมีคนดู 70,000 คน และยอดขายดีมาก เพราะขณะนั้นสินค้าเราไม่เหมือนคนอื่น เป็นสินค้าใหม่ จากนั้นมาหยงกับน้องสาวก็จัดรอบไลฟ์สดทุกวัน และให้ความสำคัญกับการไลฟ์สดขายของมาก”
นอกจากนี้เธอยังบอกว่าเธอยังคงไลฟ์สดขายของเองทุกวันในช่วงสองทุ่มถึงเที่ยงคืน โดยเน้นสินค้าที่ทานได้สำหรับทุกเพศ ทุกวัย กลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่ของร้านเป็นกลุ่มคนที่เล่นออนไลน์ตั้งแต่วัยรุ่นถึงวัยทำงาน คนที่ดูไลฟ์สดส่วนใหญ่มักเป็นลูกค้าประจำที่ติดตามกันมาตั้งแต่แรกๆ และยอดขาย 80-90% เกิดจากการไลฟ์สดขายของบนแพลตฟอร์ม TikTok Shop โดยทางร้านขึ้นไลฟ์สดตลอดวัน แต่ช่วงนาทีทองจะเป็นเวลากลางคืนซึ่งจะมีคนดูประมาณ 500-600 คน
ต่อยอดผลไม้อบแห้งสู่ ‘ผลไม้ฟรีซดราย’
“ช่วงแรกทางร้านขายผลไม้อบแห้ง อย่างลำไยอบแห้ง สตรอเบอรี่อบแห้ง เน้นของกินทานง่าย แต่ด้วยกระแสผลไม้ฟรีซดรายเริ่มมา เพราะผ่านกระบวนการที่ทำให้ผลไม้ยังคงความกรอบ คงสภาพกลิ่น รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการไว้ใกล้เคียงของเดิมซึ่งถูกใจสายเฮลตี้ด้วย ทำให้ทางร้านตัดสินใจเพิ่มโปรดักส์ส่วนนี้เข้ามา ซึ่งก็ได้ผลตอบรับที่ดีจากผู้ซื้ออย่างล้นหลาม”
ด้วยการที่เธอมีความรู้ภาษาจีน ทำให้เธอได้ใช้โอกาสนี้ติดต่อแหล่งผลิตผลไม้ฟรีซดรายจากประเทศต่างๆ ด้วยตัวเอง โดยเดินทางไปถึงแหล่งผลิตเพื่อคัดสรรสินค้า และนำเข้ามายังประเทศไทย เพื่อมอบรสชาติผลไม้ฟรีซดรายที่ดีที่สุดให้กับลูกค้า
“แหล่งที่มาของผลไม้และกรรมวิธีการผลิตมีผลต่อรสชาติของผลไม้ฟรีชดราย รสชาติผลไม้เมืองหนาวอย่างสตรอเบอรี่ ราสเบอร์รี่จากต่างประเทศจะหวานอมเปรี้ยวอร่อยกว่าบ้านเราเมื่อนำมาทำในรูปแบบฟรีซดราย ขณะที่ทุเรียน มะม่วง มังคุด ต้องผลิตในไทย เราเข้าไปดูทุกขั้นตอนการผลิตเพื่อให้ลูกค้ามั่นใจว่าได้ทานของดี อร่อย และมีคุณภาพ”
ความท้าทายของแม่ค้าที่โตจากออนไลน์ 100%
“สองปีกว่าที่เปิดร้านบน TikTok Shop เราพบเจอการแข่งขันทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นการตัดราคา ต้นทุนที่เพิ่มสูงขึ้น กระแสที่มาไวไปไวทำให้ตลาดเปลี่ยนทิศทางตลอดเวลา ดังนั้นการปรับตัวและหาจุดต่างจึงเป็นเรื่องสำคัญ ยิ่งไปกว่านั้นความเร็วเพื่อให้ตัวเองวิ่งนำกระแสอยู่เสมอก็สำคัญ ร้านค้าเราจึงเพิ่มความหลากหลายของสินค้าอยู่ตลอดเพื่อเพิ่มทางเลือกให้ลูกค้า กลยุทธ์เทคนิคการขายก็ต้องมีลูกเล่น ต้องรักษาฐานลูกค้าเดิมและขยายฐานลูกค้าใหม่ๆ ไปด้วย เรายังต้องเรียนรู้ทุกวัน”
“การเติบโตขึ้นเกือบ 200% ไม่ใช่เรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือคิดให้รอบคอบแล้วลงมือทำเลย เราไม่เชื่อความคิดที่ว่าต้องเจ๊งในกระดาษก่อน การจะโตในการค้าขายเราต้องเรียนรู้และแก้ปัญหาในแต่ละวันซึ่งเกิดจากการลงมือทำนั่นเอง”
ไลฟ์ขายของอย่างไรให้ได้ใจคนซื้อ
“ในมุมของเรา TikTok เป็นแพลตฟอร์มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นแหล่งรวมของผู้คน ความบันเทิง และความคิดสร้างสรรค์ เมื่อคนเยอะโอกาสที่เราจะขายของได้เยอะก็ตามมา บางคนแค่เข้ามาเล่นมาดูคอนเทนต์ไม่ได้ตั้งใจมาซื้อของ แต่เห็นจังหวะเราขายของแล้วน่าสนใจ บวกกับมีโปรโมชั่นดีก็ทำให้เกิดการซื้อขายได้ง่ายๆ แบบไม่ได้ตั้งใจ ซึ่งเป็นเสน่ห์ของ TikTok สำหรับนักขายที่ปรับตัวไวก็ถือเป็นโอกาส”
นอกจากนี้ การไลฟ์แต่ละครั้งสำหรับ Snackies เหมือนการทำโชว์ on stage คุณหยงจับทางได้ว่าผู้ชมชอบคอนเทนต์ที่จริงใจ และมีความสุขเวลาเล่นเกมแล้วชนะ หรือลุ้นโปรต่างๆ ทางร้านจึงจัดโปรส่วนลดเยอะมากเมื่อขายสินค้าระหว่างการไลฟ์สด ผู้ชมจะได้ร่วมลุ้นโปรผ่านการทำภารกิจง่ายๆ ในรูปแบบต่างๆ เช่น การกดไลค์ กดแชร์ พิมพ์ตัวเลข หรือข้อความสั้นๆ ตามระยะเวลาที่ร้านค้ากำหนด ซึ่งจะช่วยกระตุ้นให้ผู้ชมมีส่วนร่วมตลอดการไลฟ์และสนุกกับการใช้จ่าย
“เราไม่ได้มองว่าการไลฟ์สดเป็นแค่การนั่งขายของ แต่เป็นช่วงเวลาที่ได้รู้จักลูกค้าของร้าน สร้างความใกล้ชิดกับลูกค้า เรามั่นใจว่าจำลูกค้าประจำได้ เพราะเจอกันในไลฟ์สดมานาน ส่วนตัวหยงจะพยายามจำลูกค้าให้ได้เยอะที่สุด ถ้าเราเจอกันในไลฟ์สดก็จะทักทายกัน เราจะแทนตัวเองว่า ‘น้องแม่ค้า’ และเรียกทุกคนว่า ‘พี่ลูกค้า’ เหมือนเป็นพี่เป็นเพื่อนจริงๆ ซึ่งตรงนี้ก็ถือเป็นอีกหนึ่งความประทับใจและสร้างประสบการณ์ที่ดีให้ลูกค้า”
คุณหยงกล่าวเพิ่มว่า “จากการที่แบรนด์เปิดร้านขายใน TikTok Shop มาเกือบสองปีเต็ม TikTok Shop ได้สนับสนุนร้านค้าเป็นอย่างดี เมื่อร้านมีปัญหากับระบบหลังบ้าน หรือข้อสงสัยต่างๆ ก็มีทีมช่วยเหลืออย่างรวดเร็ว รวมถึงมีคูปองส่วนลดต่างๆ เพื่อมอบสิทธิประโยชน์แก่ลูกค้า ทำให้ลูกค้าสนใจสินค้ามากขึ้น รวมถึงมีระบบการเงินที่มีประสิทธิภาพ และยังมีพาร์ทเนอร์ที่ให้ความรู้ด้านการเทคนิคการขาย การไลฟ์สด การทำคอนเทนต์ เพื่อช่วยให้ขายของได้ดีมากขึ้น”
"หลังจากที่มีรายได้จาก TikTok Shop เราก็รู้สึกว่าชีวิตเรามีความมั่นคงมากขึ้น ทั้งเรื่องการงาน และการเงิน สามารถลงทุนสร้างออฟฟิศ โกดังเก็บของ และจ้างพนักงานได้มากขึ้น ซึ่งตอนนี้เรามีพนักงานถึง 20 คน ทั้งในส่วนของแอดมิน บัญชี และการไลฟ์ที่ทำได้ตลอดทั้งวัน ทำให้ชีวิตเราดีขึ้น และสามารถขยายธุรกิจต่อไปได้ง่ายขึ้น"
ทั้งนี้ คุณหยงยังแนะนำพ่อค้าแม่ค้ามือใหม่ที่ยังไม่มีสินค้าแต่อยากมีรายได้จากการขายของก็สามารถทดลองขายด้วยการทำตลาดแบบ Affiliate กับสินค้าที่ตัวเองชอบหรือประทับใจก่อน ซึ่งก็จะเป็นอีกหนึ่งช่องทางหนึ่งในการหารายได้ แล้วค่อยหาสินค้าของตัวเองต่อไป
อนาคตของแบรนด์
“ปีนี้เราวางแผนที่จะโต 100% จากปีที่แล้ว เราจะขยายผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ Snackies ให้หลากหลายมากขึ้น รวมถึงมีแผนจะนำสินค้าของเราเข้าโมเดิร์นเทรด และขยายตลาดไปยังต่างประเทศ เราอยากเพิ่มมูลค่าผลไม้ไทยอย่างทุเรียน ลำไย มะม่วง ในต่างประเทศให้มากขึ้น ซึ่ง TikTok Shop เป็นแพลตฟอร์มที่เพิ่มโอกาสให้กับร้านค้า ทำให้เราสร้างแบรนด์ในช่องทางออนไลน์แล้วขยายช่องทางการขายไปยังออฟไลน์ได้ เปิดโอกาสให้ธุรกิจคนไทยได้ขยายตลาดไปต่างประเทศ"
อย่างไรก็ตาม คุณหยงยืนยันว่า ‘คอนเนคชัน’ สำคัญมากในการทำธุรกิจ สำหรับคุณหยงนั้นเพื่อนชาวต่างชาติที่เรียนมหาวิทยาลัยหลักสูตรนานาชาติในจีนมาด้วยกันก็เริ่มสนใจสินค้าเพื่อนำเข้าไปขายในประเทศต่างๆ เช่นกัน
ติดต่อเพิ่มเติม
TikTok Shop: Snackies.th (คลิกลิงค์)
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด* * *
