การเกิดขึ้นของร้านกาแฟในประเทศไทย ยังมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในตลาดต่างจังหวัด ส่งผลให้ธุรกิจเกี่ยวเนื่องกับร้านกาแฟมีการเติบโตตามการเติบโตของร้านกาแฟ วันนี้ พามารู้จัก กับเจ้าของ 4 Dee Coffee ผู้อยู่เบื้องหลังร้านกาแฟจังหวัดอุบลราชธานี จัดจำหน่ายเมล็ดกาแฟ เครื่องชงกาแฟ และรับซ่อม รวมถึงปัจจุบันที่ทำรายได้ให้กับ 4Dee Coffee นั่นคือ การรับสกรีนแก้วกาแฟ ทำรายได้ไม่แพ้การจำหน่ายเมล็ดกาแฟเลยทีเดียว
พจนี กาญจนพันธุ์ เจ้าของโรงคั่วกาแฟ 4Dee Coffee เล่าว่า ตนเองได้มาทำธุรกิจกาแฟ ตั้งแต่ปี 2554 เริ่มจากเดิมทำงานอยู่ในวงการกาแฟ ทำงานเป็นเจ้าหน้าคอยเซ็ทระบบให้กับกาแฟแบรนด์ดังหลายๆ ยี่ห้อ แต่พอวันหนึ่งอิ่มตัวอยากกลับมาทำกาแฟที่ภาคอีสาน เพราะหลายคนคิดว่า พื้นที่ภาคอีสานปลูกกาแฟไม่ได้ เราก็เลยลองนำกาแฟโรบัสต้าที่ปลูกกันทางภาคใต้ มาปลูกที่ภาคอีสาน ที่จังหวัดอุบลราชธานี ซึ่งปัจจุบันในพื้นที่ภาคอีสานก็มีการปลูกกาแฟโรบัสต้าเป็นจำนวนมาก
โดยได้ทำงานร่วมกับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในพื้นที่ภาคอีสาน โดยเฉพาะในจังหวัดอุบลราชธานี และจังหวัดใกล้เคียง และได้มีการรับซื้อเมล็ดกาแฟ พร้อมกับเปิดโรงคั่วกาแฟ โดยได้ไปประมูลที่นิคมอุตสาหกรรมจังหวัดปราจีนบุรีมาได้ หลังจากนั้นได้ดิวกันเรื่องกาแฟมาตลอด ซึ่งนอกจากจำหน่ายเมล็ดกาแฟ ยังจำหน่ายเครื่องชงกาแฟ และบริการซ่อมเครื่องชงกาแฟและอุปกรณ์อื่น ๆ รวมถึงล่าสุดได้รับสกรีนลายแก้วกาแฟ ให้กับร้านกาแฟในจังหวัดอุบลราชธานี เพราะร้านกาแฟในปัจจุบันการมีแก้วสกรีนถือว่าเป็นร้านที่ทันสมัย
ปัจจุบันในจังหวัดอุบลราชธานี มีร้านกาแฟเปิดใหม่ เกิดขึ้นเยอะที่เลิกไปก็เยอะเช่นกัน ซึ่งส่วนหนึ่งเป็นลูกค้าที่ใช้บริการกับเรา โดยร้านกาแฟเฉพาะในจังหวัดอุบลราชธานีมีไม่ต่ำกว่า 3,000 ร้าน ลูกค้าที่มาสกรีนแก้วกับเราออเดอร์วันหนึ่ง หลายร้อยใบ ซึ่งการเปิดร้านกาแฟยังคงเป็นแฟชั่นที่คนรุ่นใหม่ให้กับความสนใจ ทำให้มีร้านใหม่ยังคงเปิดอย่างต่อเนื่อง บางร้านแบกต้นทุนไม่ไหวก็เลิกกิจการไปก็มี
ในส่วนของเมล็ดกาแฟ ที่ช่วงที่ผ่านมา มีการส่งเสริมการปลูกกาแฟโรบัสต้าในพื้นที่อีสาน มีพื้นที่ปลูกกาแฟเพิ่มขึ้น แต่ก็ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด ซึ่งในช่วงนี้ เมล็ดกาแฟวิกฤตขาดตลาดทำให้ราคาเมล็ดกาแฟในช่วงนี้ราคาสูง ราคาเมล็ดกาแฟมีขึ้นมีลง ตามจำนวนปริมาณร้านกาแฟในท้องตลาด ก็มีบางช่วงที่ขาดตลาดไม่เพียงพอต่อความต้องการ ส่วนหนึ่งคนกินกาแฟเยอะขึ้น จากร้านกาแฟที่เปิดเป็นจำนวนมาก ทำให้เข้าถึงคนกินได้ง่าย
ติดต่อ FACEBOOK : โรงคั่วกาแฟ4Dee coffee ubontatchatanee
โทร. 089-061-8130
