ข้าวบรรจุถุง แข่งขันกันรุนแรง มีหลายแบรนด์พยายามจะขอแชร์ตลาดกับแบรนด์ดังที่ก็มีอยู่เป็นจำนวนมาก รวมถึง แบรนด์ในพื้นที่ภูธร แบรนด์นี้ ช่อทิพย์รวงทอง และ แบรนด์พ่อกำนัน ข้าวบรรจุถุงจากอำเภอท่าแซะ จ.ชุมพร ที่ชูจุดขาย เลือกข้าวคุณภาพราคาประหยัด
นายชาญชัย ชุมเกษียร หจก.พ่อกำนันธัญญา เจ้าของผลิตภัณฑ์ข้าวบรรจุถุง ท่าแซะ จ.ชุมพร แบรนด์ช่อทิพย์รวงทอง และแบรนด์พ่อกำนัน เล่าว่า เดิมตนเองค้าข้าวรายเล็กในจังหวัดชุมพร และค่อยขยับขยายกิจการเติบโตขึ้นเรื่อยจากความตั้งใจและใส่ใจในการคัดเลือกคุณภาพข้าว ทำให้ร้านค้าที่รับข้าวของเราไปจำหน่าย ให้ความไว้วางใจและเลือกซื้อข้าวจากเรา มาตลอดตั้งแต่ปี 2535 จนถึงปัจจุบัน ได้มีการปรับเปลี่ยนมาทำข้าวบรรจุถุง ตามความนิยมของลูกค้า ยังคงยึดมั่นที่จะทำข้าวคุณภาพมาตรฐานออกมา และในปัจจุบันการแข่งขันสูง การสร้างมาตรฐาน และบริการยิ่งเป็นสิ่งจำเป็นและจะต้องทำให้ดีกว่าเดิม เพื่อรักษาตลาดของเราในพื้นที่ชุมพร และจังหวัดใกล้เคียงเอาไว้ให้ได้
สำหรับลูกค้าของพ่อกำนันธัญญา มีส่งขายในจังหวัดชุมพร เป็นหลัก โดยเฉพาะในอำเภอท่าแซะ ส่วนจังหวัดอื่นๆ ก็จะเป็นจังหวัดใกล้เคียง เช่น สุราษฎร์ธานี ประจวบคีรีขันธ์ และระนอง ฯลฯ ถ้าถามว่ามีแผนจะกระจายข้าวถุงของเราไปจังหวัดอื่นอีกไหม ตอนนี้คงเลือกเฉพาะพื้นที่ภาคใต้ใกล้ๆนี้ เพราะสามารถเข้าไปดูแลพูดคุยกับลูกค้าของเราได้ เพราะการขายข้าว ไม่เหมือนขายสินค้าอื่นๆ และยิ่งเป็นแบรนด์ของเราด้วย การที่จะทำให้ร้านค้าเชื่อใจ และยอมขายสินค้าของเราได้ จะต้องให้ความใส่ใจดูแลเขาเป็นพิเศษ ต้องทำให้เขารู้สึกว่า เราเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวเค้าไปเลย ไม่ว่าจะมีงานอะไร หรือต้องการความช่วยเหลืออะไร เราต้องให้ความร่วมมือถึงจะซื้อใจเขาได้ และถ้าซื้อใจได้เค้าก็จะเลือกขายข้าวจากแบรนด์ของเราเท่านั้น
ที่กล่าวมาข้างต้น คือ กลยุทธ์ในการทำตลาด แต่ที่สำคัญ คือ สินค้าของเราต้องดีด้วย “คุณชาญชัย” บอกว่า ปัญหาการค้าข้าวสาร คือ การคัดเลือกคุณภาพข้าว และสูตรการผสมข้าว ที่ไม่ได้มาตรฐาน พอสูตรไม่นิ่งลูกค้าก็จะไปซื้อแบรนด์อื่นที่ถูกใจมากกว่า รวมถึงอายุของข้าวและพันธุ์ข้าว ข้าวสารที่มีคุณภาพจะต้องมีทั้งหมดตามที่กล่าวมาข้างต้น พอเรามาทำข้าวบรรจุถุง ในปี 2555 ภายใต้แบรนด์ช่อทิพย์ รวงทอง และแบรนด์พ่อกำนัน ได้สร้างมาตรฐานข้าวขึ้นมา
เริ่มตั้งแต่การคัดเลือกข้าว ซึ่งข้าวทุกคันรถผมจะชิมก่อนทั้งหมด ส่วนข้าวผสมเราก็มีสูตรผสมที่ต้องชิมก่อนเช่นกัน ว่าผสมออกมาแล้วเป็นอย่างไร และที่สำคัญ คือ อายุข้าว เพราะข้าวที่มีคุณภาพ เมื่อนำไปหุงจะได้ข้าวที่ไม่แชะ ซึ่งจะต้องเป็นข้าวที่ต้องผ่านการเก็บมาไม่น้อยกว่า 6 เดือน ดังนั้น การสต็อกข้าวจึงเป็นเรื่องจำเป็น อย่างแบรนด์ใหญ่เขาสต็อกกันที่เป็นหมื่นๆตัน แต่ของเราสต็อกครั้งหนึ่งแค่หลักร้อย หลักพันตันเท่านั้น ผู้ประกอบการค้าข้าวจำเป็นที่จะต้องมีเงินทุนหมุนเวียนด้วย
ในส่วนของแบรนด์พ่อกำนัน จะทำข้าวถุงเล็กที่ทำเป็นของชำร่วยบ้าง เป็นของแจกวันปีใหม่ หรือวันสำคัญ ต่างๆ เพราะเราจะคัดเลือกข้าวชนิดพิเศษ เพื่อคนรักสุขภาพโดยเฉพาะที่ราคาค่อนข้างสูง เช่น ข้าวสังข์หยดของทางภาคใต้ ข้าวไรซ์เบอรี่ ข้าวก้อง ฯลฯ ผลตอบรับออกมาดี เพราะคนหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น และซื้อข้าวเพื่อสุขภาพไปหุงผสมกับข้าวทั่วไป หรือ ถ้าใครมีเงินหน่อย ซื้อไปหุงกินปกติเลย ส่วนราคา ถ้าเป็นสังข์หยด ขายในราคากิโลกรัมละ 70 บาท ข้าวไรซ์เบอรี่ หรือข้าวอื่นๆ ในกลุ่มแบรนด์พ่อกำนัน ราคาประมาณ 50-60 บาท ต่อกิโลกรัม ส่วนราคาข้าวทั่วไป ข้าวขาวธรรมดา ตรารวงทองอยู่ที่ถุงละ 140 บาท ส่วนช่อทิพย์ข้าวมะลิ อยู่ที่ 160 บาท
ทั้งนี้ แหล่งผลิตข้าวมาจากพื้นที่ปลูกข้าวทั่วๆไป ทั้งภาคกลาง ภาคเหนือ และภาคอีสาน ส่วนพื้นที่ภาคใต้มีการปลูกข้าวน้อยมาก ไม่ถึง 10% ของพื้นที่ เราก็เลยไม่มีข้าวของภาคใต้ นอกจากข้าวสังข์หยด แต่คนใต้กินข้าวเหมือนภาคอื่นๆ เช่นกัน แต่มีความชอบเฉพาะอยู่ไม่เหมือนกับภาคอื่นเวลา ทำข้าวผสมก็จะนึกถึงความชอบคนในพื้นที่ด้วย ว่าชอบกินข้าวแบบไหน
ติดต่อ โทร 077-510402 ,086-2742507
