ฟ้า-จิดาภา อึ้งวานิช สาวสวยอายุ 23 ปี เรียนจบด้านอาหารจากต่างประเทศกลับมาช่วยแม่ขายขนมไทยชื่อร้าน ขนมบ้านฟิล์ม กระทงละ 10 บาท ขายง่ายกำไรดีลูกค้ามีทั้งคนไทยและต่างชาติ เผยขายในราคา 10 บาทแต่ได้กำไรเพียงพอต่อการลงทุน ขายราคาถูกลูกค้าติดใจ
นางสาวจิดาภา อึ้งวานิช เจ้าของร้านขนมบ้านฟิล์ม เล่าว่า เดิมทีขนมไทยของตนเป็นสูตรของคุณแม่ทำมาประมาณ 2-3 ปี และได้นำไปขายงานอีเว้นท์ต่างๆ รวมถึงตลาดนัดอย่างตลาดสายใต้ใหม่และตลาดน้ำคลองลัดมะยม นอกจากนี้ยังได้ไปออกบูธในห้างสรรพสินค้าต่างๆ อีกด้วย ซึ่งในตลาดน้ำคลองลัดมะยมขายมาได้ประมาณ 3 เดือนและเปิดขายตามวันเวลาของตลาดคือวันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์
จุดเด่นของขนมไทยของทางร้านจะมีทั้งขนมไทยที่หากินได้ทั่วไปและมีขนมไทยโบราณที่ค่อนข้างหากินยาก เช่น ทองเอก เสน่ห์จันทร์ จ่ามงกุฎ เป็นต้น ซึ่งขนมไทยของทางร้านจะมีราคาเพียงชิ้นละ 10 บาท กระทงละ 10 บาท จะมีเพียงแค่ขนมเปี๊ยะลาวาที่มีราคาชิ้นละ 20 บาท เจ้าของร้านให้เหตุผลว่าทำไมถึงขายในราคา 10 บาท เพราะว่าเป็นราคาที่ย่อมเยาลูกค้าสามารถเลือกซื้อขนมได้หลายชนิดในราคาที่ไม่แพง
ทำให้มีลูกค้าทั้งคนไทยและต่างชาติทุกช่วงวัยเข้ามาอุดหนุนและได้รับผลตอบรับที่ดีมาตลอด โดยร้านเปิดตั้งแต่เวลา 08:00-16:00 น. ปัจจุบันขนมของทางร้านมีมากกว่า 10 ชนิด เนื่องจากทางร้านต้องการให้ลูกค้าได้เลือกขนมที่หลากหลายและลองกินขนมไทยโบราณอีกด้วย
เดิมทีเจ้าของร้านพึ่งเรียนจบด้านอาหารจากต่างประเทศและได้กลับมาช่วยคุณแม่ขายขนมไทยที่ตลาดด้วยวัย 23 ปี ซึ่งเธอและคุณแม่ก็ได้มีการเพิ่มชนิดของขนมเพิ่มขึ้นตลอดเวลาเพื่อให้เป็นทางเลือกแก่ลูกค้า พร้อมทั้งพัฒนาฝีมือของตนเองไปด้วย
ใน 1 วันถ้าหากขนมชนิดไหนหมดก่อนทางร้านก็มีวัตถุดิบเก็บสต็อคไว้เพื่อทำขึ้นมาเพิ่มใหม่ ซึ่งขนมของทางร้านจะถูกทำสดใหม่วันต่อวัน ลูกค้าต่างชาติจะชื่นชอบมากและชอบมาถ่ายรูปบ้าง อุดหนุนลองกินดูบ้าง ซึ่งเมื่อขายในราคา 10 บาท ทางร้านเผยว่ารายได้และกำไรในการขายนั้นเพียงพอต่อการลงทุน
นอกจากนี้ทางร้านยังรับทำขนมตามงานจัดเลี้ยง งานบุญต่างๆ งานบวช งานแต่ง งานจัดเบรก และอีกมากมาย แต่ยังคงไม่ได้เข้าแพลตฟอร์มส่งอาหารเดลิเวอรี่ ถ้าหากลูกค้าสนใจให้ติดต่อไปที่เพจเฟซบุ๊ก ขนมบ้านฟิล์ม
อย่างไรก็ตามในปัจจุบันมีกระแสละครพรหมลิขิตและได้กล่าวถึงตัวละครท้าวทองกีบม้าที่มีฝีมือในการทำขนมไทย ทางร้านเผยว่ามีลูกค้าที่ดูละครแล้วเห็นขนมของทางร้านก็เข้ามาอุดหนุนเพิ่มขึ้นและมีลูกค้าตามมาจากละครเพิ่มมากยิ่งขึ้น
ติดต่อเพิ่มเติม
Facebook : ขนมบ้านฟิล์ม
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด* * *
