ออกจากงานสานต่อฟาร์มเห็ดพ่อ ต่อยอดหันขายอุปกรณ์-ก้อนเพาะเห็ดครบวงจร สร้างรายได้หลายหมื่นไม่แพ้ขายเห็ดสด

สมบัติฟาร์มเห็ด ผู้บุกเบิกการทำฟาร์มเพาะเห็ดรวมถึงการจำหน่ายก้อนเชื้อเห็ดสายพันธุ์ต่างๆ อาทิ เชื้อเห็ดภูฏาน ฮังการี นางรมเทา โคนน้อย กะด้างฯลฯ รายแรกในจังหวัดเพชรบูรณ์ โดย “คุณสมบัติ ชื่นชม” ปัจจุบันได้ตกทอดมาถึงทายาท คุณกานต์พิชชา ชื่นชม ในฐานะลูกสาว ที่ลาออกจากการทำงานประจำมาสานต่อกิจการเพาะเห็ดของครอบครัว

คุณกานต์พิชชา ชื่นชม เจ้าของสมบัติฟาร์มเห็ด เล่าว่า ช่วงแรกมาสานต่อกิจการเห็ดของคุณพ่อ สิ่งแรกที่ต้องคำนึงถึงการรักษาชื่อเสียงและคุณภาพเห็ด ที่พ่อเคยทำไว้ในอดีต ซึ่งในอดีตพ่อจะมีลูกค้าประจำที่เชื่อมั่นในคุณภาพเห็ด โดยเฉพาะการเก็บเห็ดที่ต้องเก็บขายสดแบบวันต่อวัน ไม่มีการเก็บค้างคืน และเห็ดจากฟาร์มของคุณพ่อจะขายไม่แพง จึงเกิดการบอกต่อแบบปากต่อปากกันมาจนถึงปัจจุบันนี้ ซึ่งจะมีลูกค้าแวะเวียนเข้ามาซื้อเห็ดจากฟาร์มแห่งนี้ไปขายต่อในตลาดๆ เป็นประจำประมาณ 3-5 ราย

สำหรับเห็ดที่เก็บมาแล้วขายไม่หมดก็นำมาแปรรูปเป็น แหนมเห็ด เห็ดทอด จนเกิดการขยายเป็นธุรกิจครอบครัวที่ค่อยใหญ่ๆ ขึ้น มีลูกมีหลานมาช่วยกันแพคเห็ดทอด แหนมเห็ด รวมถึงการใช้สื่อออนไลน์ เช่น Facebook มาสร้างการรับรู้ผ่านวิธีการโพสต์เรื่องราว การซื้อสื่อโฆษณา เพื่อแลกกับการมองเห็นของผู้บริโภคที่สนใจในธุรกิจนี้

อย่างไรก็ดี ในช่วง 2 ปีที่ผ่านทางฟาร์ม ไม่ได้มีการเพาะเห็ดสดออกมาขาย เนื่องจากมีการปรับปรุงขยายทางเดินถนนใหม่ ทำให้ระบบท่อน้ำต่างๆ ไม่สามารถจ่ายน้ำเข้ามาได้ ทำให้ไม่มีน้ำสำหรับเพาะเห็ดขายได้ โดยทางฟาร์มแก้ปัญหาด้วยการ หันจำหน่ายอุปกรณ์ทำเห็ดครบวงจร ขาย อาทิ ก้อนเชื้อเห็ดทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็น ก้อนเชื้อเห็ดภูฏาน ฮังการี นางรมเทา โคนน้อย รวมถึงจำหน่ายขี้เลื่อยยางพารา 100% , ถุงสำหรับเพาะเลี้ยงเห็ด

ทั้งนี้ ก้อนเชื้อเห็ด 1 ก้อนปลูกได้ 3-4 เดือน ก็จะหมดอายุ ต้องซื้อก้อนเชื้อเห็ดใหม่มาเพาะ ทำให้ช่วง 2 ปี ที่ผ่านมาไม่สามารถเพาะเห็ดสดขาย มีรายได้จากการจำหน่ายอุปกรณ์ทำเห็ด ให้กับผู้สนใจที่ปัจจุบันหันมาเพาะเห็ด ปลูกเห็ดกันมากขึ้น บางคนก็ยึดทำเป็นอาชีพหลัก บางคนก็ทำเป็นอาชีพเสริมหารายได้เพิ่มอีกทางหนึ่ง โดยราคาก้อนเชื้อเห็ด ภูฏาน ฮังการี จะอยู่ที่ก้อนละ 8 บาท ส่วนเห็ดนางฟ้าราคาจะอยู่ที่ก้อนละ 18-20 บาท ส่วนในช่วงที่เพาะเห็ดสดขาย ราคาขายหน้าฟาร์มอยู่ที่กิโลกรัมละ 60 บาท รายได้ต่อเดือนอยู่ในหลักหลายหมื่นบาท ส่วนผู้สนใจอยากลงทุนเพาะเห็ดขายเบื้องต้นต้องมีเงินลงทุนอยู่ที่ประมาณ 40,000-50,000 บาท ระยะเวลาการเพาะเห็ดอยู่ที่ 30-40 วัน ก็สามารถเก็บขายได้ รายได้ก็ขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ด และราคาเห็ดแต่ละชนิดแตกต่างกัน ที่ผ่านมา มีลูกค้าที่ซื้ออุปกรณ์ก้อนเชื้อเห็ดไปเพาะจำหน่ายอยู่เป็นจำนวนมาก หลายคนสร้างอาชีพเป็นอาชีพหลัก บางรายทำเป็นอาชีพเสริม