Lee hu coffee farm ต่อยอดไร่กาแฟ สู่ คาเฟ่ รีสอร์ต กลางหุบเขาไร่กาแฟกว่า 80 ไร่ บนดอยช้าง เชียงราย

การท่องเที่ยวเริ่มคึกคัก หลังรัฐบาลมาตรการส่งเสริมกระตุ้นการท่องเที่ยว ตามมาตรการฟรีวีซ่า Leehu Coffee Farm ไร่กาแฟบนดอยช้าง จังหวัดเชียงราย เตรียมเปิดรับนักท่องเที่ยว สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการท่องเที่ยวเชิงเกษตรอินทรีย์ กับกิจกรรมแบบครบจบในที่เดียวกัน ไม่ว่าจะเป็นบ้านพักกลางหุบเขาที่ร่ายล้อมไปด้วยพื้นที่ไร่กาแฟกว่า 80 ไร่ พร้อมน้ำตกไหลผ่านด้านหน้าที่พัก ช่วยให้นักท่องเที่ยวเต็มอิ่มกับธรรมชาติได้อย่างเต็มทีในวันพักผ่อน

คุณอ่อนหวาน พิสัยเลิศ เจ้าของรีสอร์ตที่พัก และ ไร่กาแฟ บนดอยช้าง Leehu Coffee Farm เล่าว่า พื้นที่ไร่กาแฟแห่งนี้เป็นธุรกิจของครอบครัว (สามี) ซึ่งเป็นแหล่งเพาะปลูก กาแฟ เก็บ กระเทาะเปลือก และยังเป็นโรงงานสำหรับคั่วกาแฟ และด้วยธรรมชาติที่สวยงามของไร่กาแฟแห่งนี้ ทำให้ตนเองและสามี คิดว่าควรจะพัฒนาพื้นที่แห่งนี้ เพื่อรองรับนักท่องเที่ยว จึงได้มาเป็น Leehu Coffee Farm รีสอร์ตที่พักโอบล้อมด้วยธรรมชาติทั้งสีเขียวไร่กาแฟ และ ความสดชื่นจากน้ำตก ใกล้เคียง และเรายังมีคาเฟ่ที่บริการอาหาร เครื่องดื่มและเบเกอรี่แบบครบวงจรไว้บริการลูกค้า ส่วนหนึ่งเพื่อที่จะต่อยอดไร่กาแฟบนดอยช้างของเรา ว่าเรามีกาแฟที่รสชาติเป็นเลิศ ไม่แพ้กาแฟจากที่ไหน ส่วนร้านอาหารเราจัดบริการอาหารพื้นเมืองของชนเผ่าอาข่าที่ลูกค้าไม่สามารถหากินได้จากที่ไหน หรือคนไหนไม่ต้องการอาหารพื้นเมือง เราก็มีอาหารฝรั่ง-ไทยไว้บริการด้วย

ในส่วนของกิจกรรมที่เราจัดไว้บริการนักท่องเที่ยว เนื่องด้วยเราเป็นไร่กาแฟ เราจึงจัดกิจกรรมให้ผู้มาพักได้รู้จักกับขั้นตอนต่างๆ กว่าจะได้มาเป็นเม็ดกาแฟไว้บริการลูกค้า เริ่มตั้งแต่การเก็บเกี่ยวผลกาแฟเชอรี่สุก การกะเทาะเปลือกกาแฟ นำไปตากแดด การคั่วกาแฟจนไปสู่การแปรรูปออกมาเป็นกาแฟสด และเราก็ยังมี กิจกรรมการทำพิซซ่าเตาถ่าน การแต่งชุดชนเผ่าอาข่า การให้อาหารปลาในสระใหญ่ การเดินชมโรงผักสลัดอินทรีย์ เป็นต้น ซึ่งเป็นกิจกรรมนักท่องเที่ยวเองชื่นชอบ ทำให้นักท่องเที่ยวที่เคยมาพักกับเราก็จะกลับมาอีกในครั้งต่อๆไป โดยเฉพาะช่วงเดือนตุลาคม ถึง มกราคม ที่พักจะเต็มเร็วมาก

ทั้งหมดนี้ เป็นสิ่งที่ลูกค้าเมื่อมาพักและชื่นชอบ ก็จะบอกต่อความประทับใจนี้ออกไปแบบปากต่อปาก ควบคู่ไปการทำตลาดผ่านสื่อออนไลน์อย่าง Facebook เป็นหลัก ซึ่งลูกค้าให้การตอบรับดีมากตลอด ในช่วงฤดูท่องเที่ยวก็จะมีนักท่องเที่ยวจองห้องพักเข้ามาเต็มตลอด คนที่ต้องการจะเข้ามาพัก เนื่องจากเรามีพื้นที่จำกัด ต้อนรับนักท่องเที่ยวได้ไม่มาก จำเป็นที่จะต้องให้นักท่องเที่ยวจองเข้าก่อน ถ้าวอล์คอินเข้า อาจจะไม่ได้เข้าพัก

คุณอ่อนหวาน เล่าให้ฟังว่า เนื่องจากตนเองมีประสบการณ์การทำโฮมสเตย์มาก่อน ก็เลยนำความรู้และประสบการณ์ดังกล่าวมาพัฒนาต่อยอด ถ้าถามถึงจุดเด่นของ Leehu Coffee Farm ก็ต้องบอกว่า เราเป็นที่พักที่มีจุดเด่นไม่เหมือนใคร เพราะเราทำที่พักให้เหมือนบ้าน แต่เป็นบ้านพักที่ร่ายล้อมด้วยธรรมชาติกลางป่า(กาแฟ) มีความเงียบสงบ โดยมีที่พักอยู่แค่เพียง 6 หลัง แต่ละหลังอยู่ห่างกันพอสมคววร เพื่อให้เกิดความเป็นส่วนตัว และ ด้านหน้าที่พักจะมีน้ำตกและลำธารไหลผ่าน พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่มาเป็นครอบครัว และนักท่องเที่ยวที่มองหาที่พักกลางป่าธรรมชาติ ปัจจุบัน นอกจากรีสอร์ตของเรา ก็ยังมีนักลงทุน เข้ามาเปิดบริการรีสอร์ต ร้านอาหารคล้ายคลึงกับเรา เพิ่มมากขึ้นในพื้นที่