สายหวานห้ามพลาด! นมข้นหวานทำจากข้าวเจ้าแรกในไทย Oryzwel ถูกพัฒนาจากน้ำนมข้าวกลายเป็นนมข้นหวานจากข้าว กข 43 สนับสนุนเกษตรกรผู้ปลูกข้าวไทยและป้อนผลิตภัณฑ์สู่ตลาดแพลนท์เบสเอาใจสายสุขภาพได้เป็นอย่างดี
นางสาวชริดา ภาคาทรัพย์ CTO และนางสาวรวิพร พลพืช CEO แบรนด์ Oryzwel นมข้นหวานวีแกนจากพืช เผยว่า Oryzwel เป็นผลิตภัณฑ์นมข้นหวานวีแกนที่ทำมาจากพืช ไม่มีส่วนผสมของสัตว์ โดยเบสวัตถุดิบและส่วนผสมหลักจะเป็น “ข้าว” ไม่เติมน้ำตาลทรายและมีใยอาหารจากอินนูลิน โดยปกติแล้วนมข้นหวานทั่วไปจะมีส่วนผสมของนมประมาณ 10% และมีน้ำตาลทรายค่อนข้างสูง ซึ่งแนวคิดในการทำผลิตภัณฑ์นั้นจะเลือกใช้ข้าวที่เป็นผลผลิตของทางการเกษตรของไทยนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวและต่อยอดมาเป็นผลิตภัณฑ์ “ข้นหวานจากข้าว” ที่ให้พลังงานน้อยกว่านมข้นหวานทั่วไป
Oryzwel เป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์และได้พัฒนาต่อยอดมาจนเกิดเป็นผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ซึ่งจุดเด่นและความพิเศษของผลิตภัณฑ์คือเป็น “นมข้นหวานวีแกน” ปัจจุบันมีทั้งหมด 3 รสชาติ ได้แก่ 1.รสออริจินอล 2.รสงาดำโกโก้ และ 3.รสเมล็ดฟักทอง โดยเป็นรสชาติที่ผลิตขึ้นมาเพื่อรองรับความต้องการของลูกค้าที่แตกต่างกันออกไป
สำหรับรสชาติที่เป็นซิกเนเจอร์และเป็นที่นิยมจากลูกค้ามากที่สุดคือ รสออริจินอล ที่ได้รับการตอบรับค่อนข้างดีจากกลุ่มลูกค้าสายรักสุขภาพ ซึ่งผลิตภัณฑ์ของทางแบรนด์สามารถนำไปประกอบกับอาหารหวานได้อย่างลงตัว โดยทางแบรนด์เผยว่าผลิตภัณฑ์นมข้นหวานจากพืชเป็นเจ้าแรกที่ผลิตนมข้นหวานจากข้าว เพราะว่าในตลาดแพลนท์เบสส่วนใหญ่นมข้นหวานจะทำมาจาก กะทิ หรือว่านมถั่วเหลืองเป็นหลัก แต่ของทางแบรนด์ทำมาจากข้าวนั่นเอง
ทั้งนี้กลุ่มลูกค้าจะเป็นลูกค้ากลุ่มรักสุขภาพ กลุ่มผู้ป่วยที่ต้องการผลิตภัณฑ์ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ กลุ่มลูกค้าที่ต้องการควบคุมน้ำหนักและลดปริมาณการบริโภคน้ำตาล นอกจากนี้วัตถุดิบที่นำมาเป็นส่วนผสมหลักในการทำนมข้นหวานวีแกนคือ ข้าวดัชนีน้ำตาลต่ำอย่าง “ข้าว กข 43” ซึ่งรับมาจากเกษตรกรไทยในพื้นที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา และส่วนผสมทั้งหมดมาจากประเทศไทย
ในส่วนของการทำการตลาดนั้นเนื่องจากยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใหม่ในตลาด ทางแบรนด์จึงเน้นทำการตลาดและโปรโมตสิ้นค้าผ่านช่องทางออนไลน์เป็นหลัก เพื่อสร้างการรับรู้ให้กับกลุ่มลูกค้าและผู้บริโภคได้รู้จักแบรนด์เพิ่มมากยิ่งขึ้น ปัจจุบันผลิตภัณฑ์นมข้นหวานวีแกนของทางแบรนด์มีเพียงขนาดเดียวคือ 120 กรัม ในราคาถุงละ 129 บาท มีอายุการเก็บรักษาที่อุณหภูมิปกติได้นานถึง 1 ปี แต่ถ้าเปิดแล้วจำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็นและควรบริโภคให้หมดภายใน 30 วัน
นอกจากนี้ยังได้มีการนำเอานมข้นหวานวีแกนไปทดลองใช้กับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่นำมาวางขายควบคู่กันไป โดยใช้นมข้นหวานไปทดแทนน้ำตาลบางส่วนของการทำเบเกอรี่ โดยมีทั้งหมด 3 ผลิตภัณฑ์ด้วยกัน ได้แก่ คุกกี้เนยธรรมดา คุกกี้เนยทูโทน และขนมปังขาไก่
อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ Oryzwel เป็นผลิตภัณฑ์ของหวานจากพืชและเป็นทางเลือกในการดูแลสุขภาพของผู้บริโภค หรือผู้ที่เริ่มต้นลดปริมาณน้ำตาล ควบคุมน้ำหนักและสายวีแกนต่างๆ พร้อมทั้งเป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้กับผู้ที่สนใจผลิตภัณฑ์รักสุขภาพและส่งเสริมผลผลิตข้าวจากเกษตรกรไทยนั่นเอง
ติดต่อเพิ่มเติม
Facebook : Oryzwel
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด* * *
