รังนกอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นที่ต้องการของตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ การทำรังนกขาย ก็จะเกิดขึ้นในพื้นที่ภาคใต้เป็นหลัก เพราะเป็นแหล่งที่อยู่ของนกที่นำมาทำรังนกขาย สร้างรายได้เข้าประเทศมีละหลายล้านบาท
กชกร เสียงสุวรรณ เจ้าของธุรกิจสุมิตตารังนกไทย จังหวัดนครศรีธรรมราช เล่าว่า ธุรกิจของสุมิตตารังนกไทย ได้เริ่มต้นขึ้นเมื่อ7 ปีก่อน โดยเริ่มรู้จักธุรกิจรังนก จากเพื่อนที่มีบ้านนกและค้าขายรังนกเราได้เห็นว่ารังนกขายได้ราคาดี ก็เลยลองศึกษาและดำเนินธุรกิจรังนกมาเรื่อยๆอย่างต่อเนื่อง โดยรูปแบบการทำธุรกิจจะเน้นขายส่งรังดิบ รังล้าง และ รังนกพร้อมดื่ม สำหรับในประเทศไทยจะเน้นขายรังนกสำเร็จรูปพร้อมดื่มภายใต้แบรนด์ “สุมิตตา รังนกไทย” ส่วนตลาดส่งออกเน้นขายรังดิบ
รังนกพร้อมดื่มสุมิตตา ที่ทำตลาดในเมืองไทยนั้นสินค้าจะมีจุดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์รังนก ซึ่งช่วยในเรื่องสุขภาพ สำหรับคนรักสุขภาพอยากให้อายุยืนยาว ควรรับประทาน โดยตั้งแต่ อดีตเรามีความเชื่อมายาวนานว่า ผู้ที่ดื่มรังนก เป็นประจำจะทำให้ร่างกายลดโรคได้ โดยรังนกนั้นช่วยบำรุงหัวใจ บำรุงเลือด บำรุงหลอดเลือด สำหรับผู้ที่สูบบุหรี่จัด แนะนำให้ทดลองดื่ม 1สัปดาห์ ติดต่อกัน จะเห็นถึงความเปลี่ยนแปลง
โดยรังนกพร้อมดื่มสุมิตตาได้เริ่มผลิตและจำหน่ายมาประมาณ2ปี ในตอนนี้ขายเฉพาะคนในพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราช และ กำลังวางแผนในการพัฒนาคุณภาพ อายุ การเก็บรักษา ของสินค้า ให้ได้มาตรฐานสากล เพื่อสร้างโอกาสในการขยายตลาดรังนกพร้อมดื่มให้กว้างขวางยิ่งขึ้น
รังนกพร้อมดื่มสุมิตตา ราคาจำหน่าย ขวดละ 50 บาท สามารถเก็บรักษา ได้ 5-7วันในห้องเย็นธรรมดา แต่ถ้าเก็บในห้องเย็นอุณหภูมิ 5 องศาจะเก็บรักษาได้นานเป็นปี นอกจากรังนกพร้อมดื่มแล้ว เรายังจำหน่ายรังนกตุ๋น ราคาขวดละ50บาท และกำลังทำคาเฟ่รังนกมีไอครีมรังนก และ กาแฟผสมรังนก จำหน่ายอีกด้วย
ในแต่ละปีสุมิตตารังนกมีรายได้ประมาณ4-5ล้าน หรือ 4-5 แสนบาทต่อเดือน ปัจจุบันสัดส่วนการขายจากในประเทศน้อยอยู่ ส่วนใหญ่จะเน้นการส่งออกรังนกดิบมากกว่า แต่ในอนาคตถ้ามีการนำมาแปรรูปมากขึ้นกว่านี้ ช่วยเพิ่มสัดส่วนการขายในประเทศให้มากขึ้นได้ สำหรับตลาดรังนกในประเทศนั้น มองว่ายังมีโอกาสเติบโตอีกมาก และ คิดว่าคนไทยควรที่จะได้กินของที่บำรุงสุขภาพ เช่นเดียวกับที่ คนจีนหรือเวียดนามที่กินรังนกเป็นประจำพวกเค้าจะอายุยืน
“ทั้งนี้ ปัจจุบันการค้าขายรังนกเป็นสิ่งที่ขายได้ง่ายในกลุ่มลูกค้าชาวจีน อินโดนีเซีย มาเลเชีย พม่า กัมพูชา เป็นตลาดที่มีลูกค้ากลุ่มใหญ่ และคนที่ชอบทานรังนกมีจำนวนมาก อีกทั้งตัวรังนกเองเป็นผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้ได้นาน โอกาสทางการตลาดมีสูง จึงมองว่าธุรกิจรังนกมีทิศทางที่ไปได้ดีในอนาคต” กชกร กล่าวในที่สุด
ติดต่อ Face book : Bird ‘s Nest Sumitta
โทร. 061-669-4269
