เริ่มต้นจาก 25 ตัวซื้อพันธุ์มาเลี้ยงใต้ถุนบ้านก่อน ความที่เราไม่ได้อยู่ในแหล่งตลาดการสื่อสารอะไรก็ยากเลยทำให้ขายไม่ค่อยได้ ก็เลยเริ่มลงสื่อสิ่งพิมพ์เป็นหลักในช่วงนั้นทำให้เราเริ่มเป็นที่รู้จัก แล้วกระต่ายสวยงามยังไม่ค่อยมีในประเทศไทยเลยได้รับความสนใจมากขึ้น
ผู้ใหญ่เจี๊ยบ หรือนายวิชัย อินสว่าง ปัจจุบันเป็นผู้ใหญ่บ้านหมู่ 12 ต.หลักสาม อ.บ้านแพ้ว จ.สมุทรสาคร และในอีกบทบาทหนึ่งคือเป็นเจ้าของฟาร์มเพาะพันธุ์กระต่ายสวยงามเพื่อจำหน่าย “บุญส่งแรบบิทฟาร์ม”ที่เจ้าตัวบุกเบิกทำอาชีพนี้มานานกว่า25 ปีแล้ว เล่าให้ฟังอีกว่า ตนเองเป็นคนชอบกระต่าย แล้วก็วันหนึ่งเราอยากจะมีอาชีพ ณ ตอนนั้น ก็เลยมองว่า “กระต่ายสวยงาม” น่าสนใจเมื่อประมาณ 25 ปีที่แล้ว โดยในช่วงแรก ๆ คุณพ่อเองก็ไม่ได้เห็นด้วยเท่าไร เพราะว่าคนที่นี่ส่วนใหญ่จะเข้าสวนทำสวนกันเป็นอาชีพหลัก ซึ่งเขาก็จะมีแนวคิดอะไรต่าง ๆ ไม่เหมือนกับเรา แต่ว่าก็ทำและพยายามทำให้เขาเห็น ว่าเราสามารถที่จะทำได้ ที่มาของชื่อฟาร์มก็คือมาจากชื่อพ่อ “บุญส่ง” ตนเห็นว่าความหมายดีก็เลยนำมาใช้ตั้งเป็นชื่อฟาร์มด้วย จากเริ่มต้น 25 ตัวปัจจุบันนี้ตนเองมีแม่พันธุ์อยู่มากกว่า 600 แม่แล้ว
กระต่ายสายพันธุ์จากนอกแต่เลี้ยงได้ในอากาศแบบบ้านเรา
ผู้ใหญ่เจี๊ยบบอกว่า การเลี้ยงกระต่ายสวยงามที่มีการพัฒนาพันธุ์ตรงตามมาตรฐาน เนื่องจากที่มาของพันธุ์กระต่ายดังกล่าวส่วนใหญ่คือมาจากเมืองหนาว ทั้งไม่ว่าจะเป็น ฮอลแลนด์ ลอป, มินิเร็กซ์ และ เนเธอร์แลนด์ ดวอฟ หรือ ND ซึ่งเป็น 3 สายพันธุ์หลักที่ติดตลาดในบ้านเรามานานแล้ว จะค่อนข้างมีปัญหาเรื่อง “อุณหภูมิ”อยู่พอสมควรที่มีผลต่อทั้ง การผสมพันธุ์ รวมไปถึงความสวยงาม รูปทรง ลักษณะ และขนด้วย การเลี้ยงในอุณหภูมิที่เย็นหรืออยู่ในห้องแอร์จะทำให้ได้ กระต่ายที่สวย กว่าการเลี้ยงในอากาศที่ร้อนด้วย เรื่องอุณหภูมิมีผลอย่างมากกับกระต่ายในกลุ่มนี้ สำหรับที่ฟาร์มเองมีการนำเข้าพ่อสายพันธุ์นอกเข้ามาใช้ในการพัฒนาพันธุ์ให้ดีขึ้นอยู่เรื่อย ๆ จึงมีการแก้ปัญหาเรื่อง “อุณหภูมิ” ด้วยก็คือว่า โรงเรือนที่ใช้จะเป็นแบบระบบ EVAP เพื่อช่วยคุมอุณหภูมิให้มีการผสมพันธุ์ที่ดีขึ้น “ของเราก็จะมองตลาดส่วนหนึ่งว่า ในกรณีคนที่นำไปเลี้ยงเขาไม่ได้มีแอร์ตลอดเสมอ พอเขาไม่ได้มีแอร์เสมอ กระต่ายที่อยู่กับแอร์อย่างเดียวพอไปอยู่อากาศร้อนมันก็อยู่ไม่ได้ ส่วนกระต่ายผมมันจะได้เปรียบกว่าตรงที่พอมันอยู่อากาศร้อน มันสามารถที่จะอยู่อุณหภูมิตรงไหนก็ได้ ก็อันนี้คือข้อหนึ่งที่เรามองว่ามันก็เป็นข้อดีว่าลูกค้าเลือกเรา การเอาไปเลี้ยงที่ไหนก็เลี้ยงได้ คุณจะอยู่แอร์ อยู่ร้อน คือได้หมดเลย”
คุณลักษณะเด่นของกระต่าย “ฮอลแลนด์ ลอป, มินิเร็กซ์, ND” ที่น่าสนใจ
สำหรับพันธุ์“ฮอลแลนด์ ลอป”เป็นกระต่ายที่ดูแบบนิ่ง ๆ เหมือนกับคนที่แบบอาจจะไม่ชอบซนมาก ก็จะดูสุขุมนิ่ง ๆ ลักษณะเขาก็อาจจะแบบดูร่าเริงแต่ว่าดูนิ่ง นิ่งแบบคือเขาอาจจะไม่ได้มีความตื่นตัวมาก ด้วยความที่ประสาทสัมผัสเขาอาจจะช้าหน่อย ส่วน“มินิเร็กซ์” ก็จะเหมาะกับเด็กเล็กมาก ๆ สำหรับคนที่มีลูกเล็กเพราะด้วยความที่ ขนเขานิ่มมากแล้วก็แน่นมาก ตัวนี้เขาก็เลยจะตอบโจทย์กับคนที่มีปัญหาเรื่องการแพ้ขน และก็มีลูกเล็กที่ต้องการให้ลูกสัมผัสหรือเล่น ทำยังไงขนก็ไม่ฟุ้งติดมือ นี่คือลักษณะเด่น และก็มีความปราดเปรียว รูปแบบเขาอาจจะเหมือนกระต่ายไทยก็คือ หูตั้ง ตัวใหญ่ มันก็เลยจะมองคล้าย ๆ กระต่ายไทย แต่ถ้าตัวนี้ต้องลองสัมผัสของจริง เสน่ห์ของเขาก็คือเรื่องขน และ“ND”เหมือนกับว่าเขาเป็นสายพันธุ์ตัวเล็ก เสน่ห์คือเขาจะปราดเปรียวกว่าเพื่อน เขาจะวิ่งเร็ว ปราดเปรียว แล้วก็ชอบยืนสองขา เพราะว่าเขาจะชอบสังเกตการณ์ กระต่ายตัวนี้ดูมีเสน่ห์เวลาเลี้ยงแล้วมันจะชอบยืนน่ารัก ยืนมอง ยืนดู เพราะว่าเขาเป็นพันธุ์ตัวเล็ก หูสั้น กระต่ายสายพันธุ์อื่นหูจะยาวประสาทสัมผัสจะไวกว่า ตัวนี้ประสาทสัมผัสเขาอาจจะช้ากว่า เขาเลยจำเป็นที่จะต้องยืนมองรอบข้างว่าเหตุการณ์มันเกิดอะไรขึ้น มันก็เลยจะทำให้เรามีความรู้สึกว่าตัวนี้ เขาดูแบบว่า alert มีความตื่นตัวสูง
การพัฒนาเพื่อให้สวยงามตรงใจตลาดมากขึ้น
การพัฒนาสายพันธุ์ดั้งเดิมให้มันสวยขึ้น ยกตัวอย่างเช่น 3 สายพันธุ์หลัก ฮอลแลนด์ ลอป หรือพันธุ์หูตก มิริเร็กซ์ หรือขนกำมะหยี่ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่มีขนสั้นที่สุด และ เนเธอร์แลนด์ ดวอฟ กระต่ายแคระหรือND อันนี้มีความจำเป็นเพราะว่าตลาดความนิยม ความชอบ มันก็เปลี่ยนไปเรื่อยๆ“เราก็ต้องมีการนำเข้า “พ่อพันธุ์” มาเพื่อที่จะปรับให้ลูกมันดีขึ้น ไม่ให้สายเลือดชิดอยู่คงที่ทำให้ลูกกระต่ายสวยมากขึ้น ก็คือลักษณะตรงตาม Standard เพราะว่าอย่างอเมริกากับเมืองไทยเราจะเล่นไม่เหมือนกัน อเมริกาเขาจะเล่นสายประกวดก็คือสายประกวดเลย แต่เมืองไทยเราก็จะมีผู้คนส่วนหนึ่งที่ยังนิยม “สี” เพราะฉะนั้นเวลาเราเลี้ยงกระต่ายที่ตรงตามมาตรฐาน แต่เราก็ต้องคำนึงเรื่อง ความชอบของคนไทยด้วย สิ่งหนึ่งก็คือทำออกมาแล้วสามารถที่จะได้ตรงตามที่ลูกค้าต้องการ นั่นคือสิ่งสำคัญ”
จากประสบการณ์ตรงมองว่าลูกค้าชอบ “สี” ต่อให้เราบอกว่าตัวนี้สวยลักษณะดีอย่างไรก็แล้วแต่ คนเรามีความชอบที่แตกต่างกัน คนไทยเรานิยมความชอบเราจะไม่ได้มองถึงคำว่า “สเป็ก” ว่ามันจะต้องอย่างนี้ ๆ แต่อย่างสมมุติว่าเรานั่งเลือกกระต่ายอยู่ในคอกแล้วมันมีตัวหนึ่งที่วิ่งหาเราอยู่ตลอดเวลา ใช้คำว่า “ถูกชะตา” ซึ่งมันก็มีตรงนี้ด้วย ที่จะต่างกันก็คือมี2 แบบ อย่างพวกที่เขาต้องการทำฟาร์ม เขาก็ต้องการลักษณะที่ดี เพื่อที่จะต้องการนำไปพัฒนา แต่ส่วนมากถ้าถามคนไทย ถ้าสมมุติเรามีแต่สีซึ่งมันเป็นสี Standard แต่เขาอยากได้สีส้มหรือสีอื่น ๆ ที่นอกเหนือจากนี้ มันก็คือความชอบ ซึ่งก็จะต้องพัฒนาให้มันสวยด้วย และก็ให้ตรงกับความชอบด้วย“สี มันทำได้ครับ สีหนึ่ง ๆ กำหนดได้เลยว่าลูกมันจะเป็นสีอะไร ถ้าคนเลี้ยงกระต่ายที่ถูกต้องนะครับ คนเลี้ยงกระต่ายที่เก่งเขาก็จะดูรู้ว่า อย่างคู่นี้จับกันออกมาแล้วมันจะเป็นสีอะไร ซึ่งสีมันมีที่เป็น Standard ของเขาอยู่แล้ว เพราะฉะนั้นสิ่งหนึ่งที่เราสามารถทำได้ก็คือ การจับคู่สี เพราะเรามีบุคลากรเยอะ เราก็จะดูว่าลูกค้าชอบอะไร เราก็พัฒนาให้มันสวยขึ้น”
ปัจจุบันนี้การขายออนไลน์สำคัญมาก! และต้องมีบริการส่งใกล้-ไกลได้
เจ้าของ “บุญส่งแรบบิทฟาร์ม” ยังบอกด้วย ปัญหาของตนก็คือเรื่องตลาดและการที่ไม่มีหน้าร้านเลยมาตั้งแต่แรก เพราะว่าจะเน้นการผลิตเองอยู่ที่บ้านไม่ชอบการใช้ชีวิตในเมืองมากนัก ซึ่งช่วงแรก ๆ เพื่อต้องการจะให้คนรู้จักฟาร์มว่าเรามีการผลิตหรือเพาะพันธุ์กระต่ายสวยงามจำหน่าย ในสมัยนั้นช่วง 20 กว่าปีที่แล้วก็เลยเริ่มจากการลงสื่อซึ่งก็คือ “หนังสือ” ที่เป็นสื่อหลักเลยจนกระทั่งทำให้เริ่มเป็นที่รู้จัก และกระต่ายสวยงามก็ยังไม่ค่อยมีในประเทศไทยเลยทำให้ได้รับความสนใจมากขึ้นตามลำดับด้วย พอทำอยู่ที่บ้านและเริ่มมีคนรู้จักมากขึ้นอยากจะเข้ามาที่ฟาร์มซึ่งตนก็มีปัญหาอีกอย่างด้วยคือว่า ที่บ้านจะไม่มีที่จอดรถให้บริการได้อย่างเพียงพอ การจะเข้ามายังฟาร์มอาจจะต้องให้ลูกค้ามีการเดินเท้าบ้างซึ่งก็ทำให้หลายคนอาจไม่ค่อยสะดวกนัก ดังนั้นการบริการส่งได้ทั้งในระยะใกล้-ไกลจึงจำเป็นสำหรับตอบโจทย์ของการทำธุรกิจนี้ “ก็ส่งได้ตลอด ส่งทั่วประเทศหรือต่างประเทศบางที่ก็ส่งได้ เพราะปัจจุบันอย่างประเทศใกล้ ๆ เวียดนาม มาเลย์ เขาก็จะมีคนเดินทางหิ้วของให้ระหว่างประเทศอะไรเงี้ยครับ อย่างล่าสุดก็เคยส่งไป พม่า ก็คือเขาจะมีคนซื้อสุนัขในประเทศไทยเรา หิ้วข้ามฝั่งไปให้ เราก็ส่งให้กับพ่อค้าที่เขารับส่งสุนัขคนนี้ ฝากน้องกระต่ายไปให้กับทางลูกค้าด้วย ระยะเวลาก็คือส่งเย็น พรุ่งนี้ก็ถึงแล้วครับ แต่ถ้าสมมุติเดินทาง 2 วันอย่างเคยไปที่มาเลเซีย เราก็จะต้องใส่หญ้าใส่อะไรต่าง ๆ ให้เยอะมากขึ้น ใส่น้ำใส่หญ้าเพื่อว่ากระต่ายจะได้ไม่เพลีย คือกระต่ายไม่มีปัญหาการเดินทางถ้าอยู่ในสภาพอากาศที่เย็นนะครับ เขาอยู่ได้ 2 วันผมกล้าพูด”
การส่งในบ้านเราก็จะมี รถทัวร์ หรือบริการขนส่งสัตว์เลี้ยง ซึ่งเมื่อก่อน “รถไฟ” รับแต่ปัจจุบันนี้ก็ไม่ได้รับแล้ว ถ้าส่งไปภาคใต้ก็จะเป็นรถขนส่งสัตว์เลี้ยง ที่เขามีส่งไก่ชนกันอยู่แล้ว ปัจจุบันเขาจะมีรถพวกนี้คอยวิ่งส่งหรือบางคนก็เครื่องบิน อย่างวันนี้ก็ส่งไปเชียงใหม่1 ตัว ก็ใช้การเดินทางโดยเครื่องบิน คือจะแล้วแต่ลูกค้าเลือก ในกรณีรวมราคาสินค้าก็จะดูตามปัจจัยอย่างอันนี้ก็จะขอลูกค้าเพิ่ม 500 บาท เพราะจริง ๆ แล้วค่าขนส่งที่สนามบินต่อตัวต่อรอบจะอยู่ที่ประมาณ 450 แต่เราจะต้องซื้อบ็อกใส่ให้ลูกค้าด้วย ก็ถือว่าเป็นการแชร์กัน หรืออย่างถ้าในกรุงเทพฯ บางทีก็จะไปส่งให้เองถึงหน้าบ้านเลย อย่างกรณีมีลูกค้าเพิ่มเติมอีกสัก2-3 รายก็คือจะไปส่งให้เองพร้อมกันทีเดียวเลยก็มี “ปัจจุบันนี้สื่อออนไลน์ก็จะสำคัญ การขายออนไลน์สำคัญมาก เพราะว่าการที่เราจะซื้ออะไรสักอย่างเราแค่คลิกเข้าไป หรือเสิร์ชกูเกิ้ล เพื่อเราจะได้สินค้ามันจะเด้งขึ้นมาเยอะแยะไปหมด เราสามารถดู ต่อรอง หรือมองเห็นแม้กระทั่งการถ่ายคลิปวิดีโอส่ง ปัจจุบันการขายออนไลน์มันเลยเป็นเรื่องสำคัญมากครับ” ซึ่งปัจจุบันทางฟาร์มมีการทำตลาดแบบเน้นการสื่อสารตรงกับลูกค้าเป็นหลัก โดยผ่านช่องทางออนไลน์เป็นเพจเฟซบุ้กใช้ชื่อว่า : Boonsong rabbit farm V2
“กระต่าย” เลี้ยงดูแลไม่ยุ่งยากแต่สำคัญคือ ความพร้อม
ผู้ใหญ่เจี๊ยบยังบอกด้วย ความที่สถานการณ์ตอนนี้เลยทำให้มองว่าธุรกิจที่เกี่ยวกับสัตว์เลี้ยง มันเป็นสินค้าฟุ่มเฟือย มันไม่ได้มีความจำเป็นซื้อ ถ้าวันหนึ่งไม่พร้อม ก็จะไม่ซื้อ เราจะซื้อมันต่อเมื่อเราพร้อม เพราะฉะนั้นมันก็เลยกลายเป็นปัจจัยอยู่ที่เศรษฐกิจด้วย ทำให้ธุรกิจเกี่ยวกับสัตว์เลี้ยง ณ ปัจจุบันมันอาจจะดูเงียบหน่อยแล้วก็จะมีช้อยส์เลือกเยอะระหว่าง กระต่ายกับสัตว์ชนิดอื่น เพราะว่ากระต่ายมันไม่ได้เล่นได้เหมือนสุนัขกับแมว เสน่ห์ของกระต่ายสิ่งเดียวคือ มันเงียบ เขาเงียบ เขาเป็นสัตว์ที่ไม่มีเสียงร้อง มันคือเสน่ห์แค่นั้นเอง“สำหรับลูกค้าของฟาร์มก็จะมีทุกกลุ่มครับ คุณพ่อคุณแม่พาลูกมา กลุ่มวัยรุ่นก็มี มีทุกกลุ่มครับ วัยก็มีทุกแนว มันอาจจะเหมือนกับว่าเขาดูเรื่องพื้นที่ด้วย ถ้าคนที่ไม่มีพื้นที่มากเขาอาจจะเลี้ยงสัตว์พวกนี้ เพราะว่ามันใช้พื้นที่น้อยในการดูแล สำหรับกระต่ายเป็นสัตว์ที่ดูแลง่ายนะครับ ไม่เรื่องมาก ไม่เรื่องเยอะ แต่ต้องเข้าใจ ว่าเขาต้องการอะไรและไม่ต้องการอะไร กระต่ายเป็นสัตว์ที่ไม่จำเป็นต้องกินหลากหลาย ต้องกินเดิม ๆ ซ้ำ ๆ แต่เขาจะต้องเน้นไฟเบอร์เป็นหลัก เพื่อที่จะทำให้ระบบขับถ่ายเขาดี อายุยืน เพราะฉะนั้นก็จะต้องพูดว่าถ้าอยากเลี้ยงกระต่ายต้องทำยังไง ก็ให้ดูความพร้อมให้มากที่สุดในการที่จะรับผิดชอบชีวิตสัตว์สักตัวหนึ่งครับ”
ราคากระต่ายเริ่มต้นจากฟาร์มผู้ใหญ่เจี๊ยบบอกว่า ตั้งแต่ 1,000 จนไปถึงหลักหมื่นก็มี ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความตรงสเป็กตามมาตรฐานของกระต่ายสวยงามที่มีการกำหนดเอาไว้ ซึ่งจะทำให้มีราคาที่สูงขึ้นมาอีก และถึงแม้ปัจจุบันทางฟาร์มเองจะมีบุคลากร(แม่พันธุ์) อยู่เป็นจำนวนมากสามารถที่จะพัฒนาเพื่อให้ได้ “ลูก” ออกมาสวยงามตามที่ตลาดหรือว่ากลุ่มลูกค้ามีความต้องการ แต่ว่าก็จะเน้นการผลิตเชิงคุณภาพเป็นสำคัญและในปริมาณที่พอดี ๆ กับการบริหารจัดการเรื่องตลาดได้เท่านั้น ไม่เน้นการผลิตออกมาทีละเยอะ ๆ ซึ่งก็ทำให้สามารถนำพาธุรกิจข้ามผ่านมาได้ทุกวิกฤตที่เกิดขึ้นค่อย ๆ เติบโตมาจนกระทั่งถึงตอนนี้นับเวลากว่า 25 ปีแล้ว
ทั้งนี้ผู้สนใจสอบถามเพิ่มเติม โทร.081-991-4150 หรือเพจ: Boonsong rabbit farm V2
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด* * *
