ปลุกเสกจริงไม่จกตา! “อเมริกาโน่น้ำมนต์” จากร้านชมปรางค์ สายมูถูกใจกินยังไงให้ได้บุญ

เป็นที่ฮือฮาไม่น้อยสำหรับเมนูเครื่องดื่ม “อเมริกาโน่น้ำมนต์” จากร้าน ชมปรางค์จังหวัดสุโขทัยที่สายมูต้องห้ามพลาด เพราะเป็นเมนูที่ผสมด้วยน้ำมนต์ที่ผ่านการปลุกเสกเพื่อความเป็นศิริมงคลจริง แต่เป็นน้ำมนต์ที่สะอาดและปลอดภัย เพราะใช้น้ำดื่มบรรจุขวดทั่วไปและนำไปผ่านพิธีปลุกเสกน้ำมนต์ตามปกติ ไม่ได้มีการเปิดฝาขวดน้ำแต่อย่างใด เอาใจลูกค้าสายมูได้เป็นอย่างมากเพราะนอกจากจะอร่อยกับเครื่องดื่มแล้วยังได้ทำบุญไปในตัวอีกด้วย

นายโสภณ ปลูกสร้าง เจ้าของร้านชมปรางค์ เล่าว่า เดิมทีนั้นตนมีที่ดินอยู่ติดแม่น้ำยมตรงข้ามกับโบราณสถานคือวัดพระศรีรัตนมหาธาตุวรวิหารที่ ตำบลศรีสัชนาลัย อำเภอศรีสัชนาลัย จังหวัดสุโขทัย บวกกับตนได้ไอเดียมาจากการที่ไปเที่ยวตามสถานที่ต่างๆ ที่อยู่ใกล้วัด ทำให้เกิดความคิดการเปิดร้านคาเฟ่ใกล้กับโบราณสถานเป็นของตนเองบ้าง และได้ตัดสินใจเปิดร้านคาเฟ่ชื่อว่าร้าน ชมปรางค์ ปัจจุบันดำเนินการเข้าสู่ปีที่ 2

ทั้งนี้จุดเด่นและความพิเศษของทางร้านคือการที่มีเมนูที่ผสมน้ำมนต์ คือ กาแฟอเมริกาโน่น้ำมนต์ ที่ถูกปลุกเสกเพื่อความเป็นสิริมงคลจริงๆ โดยได้แรงบันดาลใจมาจากปณิธานแรกในการเปิดร้านคือต้องการทำนุบำรุงโบราณสถานที่อยู่ฝั่งตรงข้ามกับร้านของตน และต้องการจะทำให้เมนูอเมริกาโน่น้ำมนต์กลายเป็นสเปเชี่ยลเมนู ซึ่งเงินส่วนหนึ่งหลังจากหักค่าใช้จ่ายไปแล้วนั้นตนจะนำไปสมทบกับกำไรที่ได้ทุกสิ้นเดือนไปทำบุญให้วัด โรงเรียนที่อยู่ในพื้นที่ หรือสาธารณะประโยชน์ที่ร้องขอมาทางร้านก็จะมีเงินส่วนนี้เข้าไปทำบุญนั่นเอง ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นเมนูอเมริกาโน่น้ำมนต์ที่เป็นเมนูทำบุญ แต่ยังมีเมนูอื่นๆ อีก เช่น ข้าวแช่ ที่ทางร้านเคยทำและนำรายได้โดยไม่หักค่าใช้จ่ายไปทำบุญเช่นเดียวกัน

สำหรับเมนูอเมริกาโน่น้ำมนต์นั้นทางร้านให้ข้อมูลว่า ที่เลือกเป็นน้ำมนต์เนื่องจากมีความต้องการสร้างความสนใจให้กับลูกค้า เพื่อความแปลกใหม่นั่นเอง ซึ่งน้ำมนต์นั้นอย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเป็นน้ำมนต์ที่ถูกปลุกเสกขึ้นมาเพื่อความเป็นศิริมงคลไม่ว่าจะด้วยวิธีการอาบ พรม หรือดื่ม ซึ่งเป็นความเชื่อของคนไทยมาอย่างช้านาน ทำให้ทางร้านเกิดไอเดียและตัดสินใจทำเป็นอเมริกาโน่น้ำมนต์ โดยที่น้ำมนต์นั้นจะเป็นการนำเอาน้ำขวดปกติทั่วไปตามท้องตลาด และนิมนต์พระที่วัดทำพิธีคล้ายปลุกเสกน้ำมนต์ขึ้นมาให้กับน้ำขวดที่ทางร้านนำไปแต่ไม่ได้เปิดฝาขวดแต่อย่างใด จึงสะอาดและปลอดภัยอย่างแน่นอน หลังจากนั้นก็นำน้ำที่ผ่านการปลุกเสกนั้นมาเป็นเบสในการชงกาแฟอย่างอเมริกาโน่น้ำมนต์นั่นเอง

ปัจจุบันมีเพียงเมนูเดียวที่ผสมกับน้ำมนต์ก็คือ อเมริกาโน่ เพราะต้องการให้เป็นสเปเชียลเมนู บวกกับเมนูกาแฟอเมริกาโน่นั้นเป็นเมนูที่ผสมระหว่างกาแฟและน้ำเปล่าอยู่แล้วนั่นเอง เรียกได้ว่าเป็นเจ้าแรกและเจ้าเดียวในประเทศไทยที่มีไอเดียอเมริกาโน่น้ำมนต์ นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูอื่นๆ ทั่วไปเพื่อรองรับความต้องการของลูกค้าที่มาเที่ยวโบราณสถานที่ อำเภอศรีสัชนาลัยอีกด้วย

ในปัจจุบันเริ่มมีลูกค้าสนใจเมนูอเมริกาโน่น้ำมนต์มากยิ่งขึ้น เนื่องจากเกิดการรีวิวต่างๆ ของลูกค้าในโลกออนไลน์และสื่อโซเชียลต่างๆ ทำให้เป็นที่สนใจเพิ่มมากขึ้น รวมถึงลูกค้าที่ซื้อเมนูเครื่องดื่มนี้ของทางร้านก็ได้มีส่วนร่วมในการทำบุญเพื่อสาธารณะประโยชน์อีกด้วย ทำให้ลูกค้ารู้สึกยินดีที่จะซื้อเมนูเครื่องดื่มนี้นั่นเอง นอกจากนี้ยังช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยวในท้องถิ่นให้กับโบราณสถานอีกด้วย โดยกลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวและทำบุญ มีตั้งแต่เด็กเล็กไปจนถึงผู้สูงอายุที่มากันเป็นครอบครัวและเป็นคนไทยประมาณ 70% ส่วนต่างชาติประมาณ 30%

“ลูกค้าต่างชาติที่มาที่ร้านก็มีเข้ามาซื้อเมนูอเมริกาโน่น้ำมนต์เพราะต่างชาติก็ให้ความสำคัญเรื่องการบริจาคอยู่แล้ว แต่ว่าก็ต้องอาศัยการให้ข้อมูลที่ถูกต้องว่าทำไปเพื่ออะไรครับ” เจ้าของร้านระบุ

สำหรับเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านั้นได้แก่ อเมริกาโน่ส้ม อเมริกาโน่น้ำมนต์ เนื่องด้วยในยุคปัจจุบันผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพมากยิ่งขึ้น งดหวาน งดมัน ซึ่งเมนูอเมริกาโน่ดังกล่าวนั้นตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าเหล่านี้ได้เป็นอย่างดี ทำให้กลายเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านนั่นเอง สำหรับราคาของเมนูเครื่องดื่มอเมริกาโน่น้ำมนต์นั้นอยู่ที่ราคาแก้วละ 99 บาท

ทั้งนี้จะขาดไม่ได้สำหรับลูกค้าสายมูที่เมื่อเจอคอนเทนต์ต่างๆ เกี่ยวกับอเมริกาโน่น้ำมนต์ก็มักจะสนใจและเดินทางมาเยี่ยมชมและได้ลิ้มลองเมนูดังกล่าวด้วยตนเอง พร้อมทั้งกราบไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ขอพรเรื่องต่างๆ ซึ่งเมนูอเมริกาโน่น้ำมนต์เองก็อาจจะเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ช่วยส่งเสริมและเพิ่มความเป็นศิริมงคลให้กับผู้ที่กิน แต่ทางร้านนั้นไม่ได้ส่งเสริมให้ไปในทิศทางของไสยศาสตร์ ขึ้นอยู่กับความพอใจของลูกค้าเท่านั้นเอง นอกจากนี้ยังทำให้ทริปการทำบุญและได้มากินเมนูเครื่องดื่มของทางร้านดูสมบูรณ์มากยิ่งขึ้นสำหรับลูกค้าสายมู

นอกจากนี้ทางร้านยังมีอีกหนึ่งเมนูที่โดดเด่น ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย เมนูขึ้นชื่อของจังหวัดสุโขทัยที่หลายคนรู้จัก รวมถึงขนมเบื้องไทย ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น และเมนูอื่นๆ โดยทางร้านจะเน้นเป็นเมนูที่กินง่ายเพื่อตอบโจทย์ลูกค้าที่มาทำบุญและท่องเที่ยว
อย่างไรก็ตามในอนาคตทางร้านได้มีการวางแผนต่อยอดธุรกิจให้ไปในทิศทางของการคงคุณภาพเอาไว้และขยายธุรกิจให้เติบโต รองรับความต้องการของลูกค้าและเชื่อมโยงทั้งที่พักและร้านอาหารเข้าไว้ด้วยกัน รวมถึงยังคงจุดประสงค์เดิมตั้งแต่เริ่มต้นเปิดร้านในการทำเพื่อสาธารณะประโยชน์ก็ตั้งใจจะทำต่อไป

ติดต่อเพิ่มเติม

Facebook : ชมปรางค์ - Chomprang