ถ้าพูดถึงอาชีพของเกษตรกรในอำเภอปากช่อง หนึ่งในนั้น คือ การทำฟาร์มเลี้ยงโคนม เพราะด้วยพื้นที่และอากาศที่เหมาะสม และในพื้นที่ปากช่อง ได้รับการส่งเสริมจาก อ.ส.ค. องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ และ วันนี้ พามารู้จักกับเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมปากช่อง “ ประทีปฟาร์ม” และศูนย์รวมผู้เลี้ยงโคนมหนองสาหร่าย
นายประทีป แก้วนันท์ กรรมการผู้จัดการ บริษัทกลุ่มผู้เลี้ยงโคนมหนองสาหร่าย จำกัด และ เจ้าของฟาร์มโคนมประทีป อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา เล่าว่า ตนเองได้ทำฟาร์มโคนม มาตั้งแต่ยังเลี้ยงวัวเพียงไม่กี่ตัวและรีดนมเอง ซึ่งในช่วงนั้น เราก็เป็นคนกลางรับซื้อนมจากเกษตรกรเลี้ยงโคนมในพื้นที่ไปส่งโรงงานด้วย นับถึงวันนี้ก็ผ่านมากว่า 20 ปี หลังจากในช่วงที่เป็นคนกลางรับซื้อโคนมส่งโรงงาน ได้มีการขยายการเลี้ยงโคนมโดยเปิดเป็นฟาร์มโคนมขนาดกลาง บนพื้นที่กว่า 30 ไร่ เลี้ยงโคนมทั้งหมด 1,000 ตัว นับจนถึงปัจจุบันได้เปิดฟาร์มโคนมประทีปมาแล้วกว่า 4 ปี สามารถรีดนมได้วันละ 4-5 ตัน โดยได้ลงทุนทำฟาร์มแห่งนี้ ไปแล้วกว่า 100 ล้านบาท
สำหรับการทำฟาร์มโคนมในพื้นที่อำเภอปากช่อง นครราชสีมา ได้รับการส่งเสริมของ อ.ส.ค. องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์ มานานมากแล้ว ทำให้พื้นที่ปากช่องเป็นที่รู้กันว่าเป็นสถานที่มีการเลี้ยงโคนมอีกแห่งหนึ่งที่สำคัญของประเทศ เมื่อในอดีตเกษตรกรมีการเลี้ยงโคนม กันค่อนข้างเยอะมาก ในอำเภอปากช่อง แต่ด้วยราคาน้ำนมดิบไม่มีการปรับราคาเลย ในช่วงหลายปีที่ผ่าน แต่ต้นทุนการเลี้ยงเพิ่มข้น ทำให้เกษตรกรเลิกเลี้ยงโคนม หันไปทำการเกษตรอย่างอื่นๆ กันเยอะมาก
ในส่วนของ บริษัทกลุ่มผู้โคนมหนองสาหร่าย ซึ่งเป็นบริษัทรับซื้อน้ำนมจากเกษตรกร และไปส่งโรงงานผู้ผลิตนมคันทรี่่เฟสและซีพีเมจิ ปัจจุบันมีเกษตรกรที่ส่งนมให้กับทางบริษัทฯ ของคุณประทีป มากถึง 280 ราย มีนมส่งโรงงานมากถึงวันละ 30-45 ตัน คุณประทีป บอกว่า ปัจจุบัน จำนวนน้ำนมจากเกษตรกรยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของโรงงาน แม้ว่าจะมีฟาร์มโคนมหรือ เกษตรกรรรายย่อยที่หันมาเลี้ยงโคแบบรีดนมมากขึ้น แต่น้ำนมก็ยังไม่เพียงพอต่อการบริโภคภายในประเทศ ยังต้องนำเข้าน้ำนมจากต่างประเทศ อย่างไรก็ดี การเลี้ยงโคนมไม่ได้ง่าย เพราะการที่โคนมจะให้นมเยอะต้องมีโคนมที่สายพันธุ์ทีดี และมีเทคโนโลยีเข้ามาช่วย ซึ่งก็ต้องลงทุนค่อนข้างเยอะ
ทั้งนี้ ถ้าเกษตรกรทั่วไปที่ไม่ได้ทำฟาร์ม ก็จะต้องรีดนมเองถึงจะอยู่ได้ ซึ่งโคนมที่ให้ปริมาณน้ำนมดี และจะต้องเป็นโคนมที่นำเข้าจากต่างประเทศ ซึ่งต้องอยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสมด้วย อากาศถ่ายเทดี ไม่ร้อนเกินไป เป็นเหตุผลที่ทำให้เกษตรกรสามารถรีดน้ำนมได้น้อยกว่า โคนมที่เลี้ยงในระบบฟาร์มที่มีเทคโนโลยีเข้ามาช่วยในการดูแลโคนม ส่วนราคาโคนมในปัจจุบันอยู่ที่ 45,000-50,000 บาท มีการปรับราคาขึ้นมาจากในอดีต แต่ราคาขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ด้วย
คุณประทีป ยังได้กล่าวถึงการเลี้ยงโคนม ว่า แตกต่างจากการเลี้ยงโคขุน เพื่อขายเนื้อว่า โคนมมีข้อดีตรงที่ เกษตรกรรีดนมได้ทุกวัน มีรายได้ทุกวัน แต่ในอดีตราคาโคขุนมีราคาแพง แต่วันนี้ มีคนเลี้ยงเยอะ ราคาลดลงมา โดยส่วนตัวมองว่า การเลี้ยงโคนม ดีกว่า การเลี้ยงโคเนื้อ หรือโคขุน ถ้ามีการบริหารจัดการที่ดี ทำให้เรามีรายได้มากกว่าการเลี้ยงโคเนื้อ
ติดต่อ FB : ประทีปฟาร์ม
โทร.08-9845-9224
