กล้วยน้ำว้า เป็นผลไม้ที่ใกล้ชิดคนไทยที่สุด เด็กไทยสมัยก่อนโตมากับกล้วยน้ำว้า นอกจาก ข้าวสุกบดแล้ว ก็มีกล้วยน้ำว้าเป็นเหมือนอาหารเสริมประจำที่ไม่ต้องซื้อหาเพราะทุกครัวเรือนมีกล้วยปลูกไว้สำหรับเป็นผลไม้ เป็นอาหารและสารพัดขนมกินกันได้ตลอดทั้งปี ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่า กล้วยมีคุณประโยชน์มากมายต่อร่างกาย
การนำกล้วยมาแปรรูปในรูปของกล้วยผง จึงได้เกิดขึ้น เพื่อให้การรับประทานกล้วยเป็นเรื่องง่ายสำหรับคนที่ไม่ชื่นชอบการกินกล้วย ก็เลือกกินกล้วยผงได้ วันนี้ พามารู้จัก นวัตกรรมกล้วยผง ของ บริษัท ศิริวานิช จำกัด ผลิตและจำหน่ายกล้วยตากจากจังหวัดพิษณุโลก
นายศิริ วนสุวานิช กรรมการผู้จัดการ บริษัท ศิริวานิช จำกัด ผลิตและจำหน่ายกล้วยตากจังหวัดพิษณุโลก เล่าว่า เดิมบริษัทฯ ผลิตและจำหน่ายกล้วยตาก จ.พิษณุโลก มานานกว่า 20 ปี เดิมการผลิตไม่ได้มาตรฐานเพราะยังตากกล้วย บนถนน บนดิน เกิดการปนเปื้อน หลังจากได้ปรับปรุงคุณภาพการผลิต ตอนหลังได้เปลี่ยนมาตากกล้วยในโรงเรือนและใช้เตาอบให้กล้วยแห้งไม่ชื้น สะอาด ปลอดภัย บรรจุใส่ซอง สะดวกในการบริโภค
อย่างไรก็ดี ก็ยังมีผู้ผลิตกล้วยตากอีกเป็นจำนวนมากที่เป็นคู่แข่ง เพราะไปจังหวัดไหนก็มีผู้ผลิตกล้วยในตลาดออกมาขาย เป็นจำนวนมากแทบทุกจังหวัด และยังไม่รวมที่ตากกินเองภายในครอบครัว และด้วยเหตุนี้เอง เรากลับมามองว่า และเราจะแปรรูปกล้วยของเราอย่างไรให้แตกต่างจากคนอื่นๆ จนกระทั่ง ในปี 2561 ได้เจอข่าวจากกระทรวงสาธารณสุข ว่า กล้วยผงสามารถรักษาอาการโรคกระเพาะและอาการกรดไหลย้อนได้
หลังจากนั้น คิดว่าถ้าอย่างนั้นทำไมเราไม่ผลิตกล้วยผงขาย เพราะยังมีช่องว่างทางการตลาดให้เราสามารถที่จะเข้าไปทำตลาดได้ ได้ไปปรึกษาหน่วยงานที่ส่งเสริมผู้ประกอบการ เพื่อหาวิธีการทำกล้วยผง จนได้วิธีการทำกล้วยผงที่ยังคงคุณค่าทางอาหาร และสามารถเก็บได้นาน จึงเป็นที่มาของการผลิตกล้วยผงไทไท จนถึงปัจจุบัน
สำหรับผงกล้วยน้ำว้าดิบช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร แก้โรคกระเพาะได้ดีเนื่องจากมีสารแทนนินซึ่งมีฤทธิ์ในการเคลือบรักษากระเพาะและลำไส้ ป้องกันการติดเชื้อ และด้วยตัวกล้วยดิบเองมีฤทธิ์ในการลดกรดในกระเพาะ จึงเป็นยาทางธรรมชาติที่รักษาโรคกระเพาะที่ดีกว่ายาแผนปัจจุบัน แก้อาการท้องเสียเรื้อรังซึ่งทำให้อาหารไม่ย่อย ในส่วนของช่องทางการขาย มีการขายผ่านออนไลน์ในเกือบทุกแพลตฟอร์ม และร้านเพื่อสุขภาพ
นอกจากกล้วยผง บริษัทฯ ยังมีกล้วยตากไทไท อีกหลายรูปแบบ ทั้งกล้วยตากเป็นลูก กล้วยตากหั๋นเตา สำหรับนำไปกินกับสลัด หรือ น้ำหวานกล้วยเข้มข้น ผลิตจากกล้วยปลอดสารพิษไม่เจือสี ไม่แต่งกลิ่น ไม่มีสารกันบูด ใช้แทนน้ำผึ้ง เมเปิ้ลไซรัป
ติดต่อ FB : กล้วยอบไทไท
โทร 08-6446-3962
