ไอเดียดีมาก! มะขามป้อมที่กินยากถูกพัฒนาเป็น “น้ำมะขามป้อม” ที่ดื่มง่ายวิตามินซีสูงจากแบรนด์ “คุนามิ” ตอบโจทย์คนรักสุขภาพได้ดี

มะขามป้อมที่มีรสชาติเปรี้ยวและฝาดมากทำให้กินยาก ถูกหยิบมาพัฒนาและต่อยอดเป็น “น้ำมะขามป้อม” สูตร Functional Drink ไม่มีน้ำตาล ไม่มีแคลลอรี่ วิตามินซี 200% และซิงค์ รสชาติน้ำผึ้งมะนาว ซึ่งใน 1 ขวดมีมะขามป้อมคั้น 1-2 ลูก จากแบรนด์ “คุนามิ” ที่ได้ไอเดียจากจุดอ่อนของมะขามป้อมมาต่อยอดจนกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถดื่มง่ายและมีประโยชน์ต่อร่างกาย

นายอดิศร สกลวิทยานนท์ เจ้าของแบรนด์น้ำมะขามป้อม คุนามิ เล่าว่า จุดเริ่มต้นในการสร้างแบรนด์นั้นเริ่มต้นมาจากคุณแม่ของตนมีสวนมะขามป้อมที่จังหวัดราชบุรี ส่วนตัวของเขาเองนั้นเรียนจบทางการเชฟจึงมองว่ามะขามป้อมสามารถเพิ่มมูลค่าได้ แต่จุดอ่อนของมะขามป้อมคือรสชาติ ซึ่งมีรสชาติเปรี้ยวและฝาดเป็นหลักทำให้รับประทานยาก แต่สรรพคุณของมะขามป้อมนั้นจะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ค่อนข้างสูง ในมะขามป้อม 1 ลูกมีวิตามินซีมากกว่าส้ม 20 เท่า ทำให้ตนเริ่มพัฒนาและปรับปรุงสูตรด้วยตนเอง และทดลองตลาด ซึ่งจะนำไปผสมเข้ากับน้ำส้ม น้ำผึ้งมะนาว หรือชาต่างๆ แต่ผลปรากฎว่ารสชาติน้ำผึ้งมะนาวตอบโจทย์และขายดีที่สุด แต่ยังไม่จบเพียงเท่านั้นเจ้าของแบรนด์ยังพัฒนาต่อเพื่อให้ตอบโจทย์ลูกค้ามากขึ้นด้วยการพัฒนาเป็นสูตรมาสเตอร์โปรดักส์ คือ สูตรน้ำมะขามป้อม Functional Drink ไม่มีน้ำตาล ไม่มีแคลลอรี่ วิตามินซี 200% และซิงค์ โดยสูตรล่าสุดนี้ได้มีการนำไปวางขายที่ร้าน Golden Place ร้านสบายใจ ร้าน ICONCRAFT และกำลังวางแผนนำไปวางขายตามร้านสะดวกซื้อ ปัจจุบันเปิดแบรนด์มาได้ประมาณ 2 ปี

ทั้งนี้น้ำมะขามป้อมสูตรมาสเตอร์โปรดักส์นั้นมีงานวิจัยรองรับและใช้นวัตกรรมเข้ามาช่วยในเรื่องของการใช้สารแทนความหวานอย่าง อิริทริทอล แทนน้ำตาลทราย และมีจุดเด่นและความพิเศษที่แตกต่างจากน้ำมะขามป้อมทั่วไปคือทางแบรนด์จะใช้น้ำมะขามป้อมสดจากลูก โดยในทุกๆ ขวดจะมีมะขามป้อมคั้นประมาณ 1-2 ลูก นอกจากนี้วิตามินซีจากมะขามป้อมยังสามารถมีส่วนช่วยและเติมเต็มวิตามินในผู้ที่ต้องการ เช่น ผู้ที่เสี่ยงเป็นมะเร็ง ที่ต้องการสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีแพทย์จะแนะนำให้รับประทานมะขามป้อมวันละ 1 ลูก แต่เนื่องด้วยมะขามป้อมมีรสชาติที่เปรี้ยวและฝาดค่อนข้างมากจึงทำให้รับประทานยาก ทำให้เจ้าของแบรนด์นำเอาปัญหาในส่วนนี้ไปต่อยอดและพัฒนาน้ำมะขามป้อมให้สามารถดื่มง่ายจนกลายเป็นไลน์โปรดักส์น้ำมะขามป้อมแบรนด์คูนามิในที่สุด นอกจากนี้กลุ่มลูกค้าของทางแบรนด์นั้นจะอยู่ในช่วงอายุประมาณ 40-60 ปี โดยจะแบ่งเป็นกลุ่มผู้ที่มีอายุ กลุ่มรักสุขภาพ และกลุ่มที่ชอบสมุนไพรไทย

ในส่วนของแผนการตลาดของทางแบรนด์นั้นจะเน้นการนำสินค้าไปออกบูธแสดงสินค้าตามงานต่างๆ เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้มากยิ่งขึ้น และที่สำคัญคือการให้ลูกค้าได้ลองชิมเพื่อเก็บฟีดแบกกลับมาพัฒนาและต่อยอดให้ตอบโจทย์ได้มากที่สุด โดยลูกค้ามีการกลับมาซื้อซ้ำหรือเข้ามาสอบถามเกี่ยวกับสินค้ามากยิ่งขึ้น พร้อมทั้งสอบถามเกี่ยวกับการสั่งซื้อว่าสามารถสั่งซื้อได้ที่ไหนผ่านช่องทางใดบ้าง เพราะฉะนั้น การทำการตลาดโดยการนำสินค้าจริงไปเปิดตลาดให้ลูกค้าได้มองเห็นและได้ทดลองดื่มจริงจึงเป็นการตลาดที่ค่อนข้างตอบโจทย์และได้ผลตอบรับกลับมาในทางที่ดี

ทั้งนี้แบรนด์ คุนามิ ยังเป็นเจ้าแรกในการแปรรูปน้ำมะขามป้อมที่มีรสชาติที่อร่อยและใช้น้ำมะขามป้อมจริง ไม่ได้ใช้เป็นผงหรือสารสกัดต่างๆ ซึ่งจะเป็นความแตกต่างจากแบรนด์อื่นทำให้เมื่อผู้บริโภคดื่มเข้าไปแล้วจะได้รับรสชาติของความเป็นมะขามป้อมและยังให้ความชุ่มคอ ปัจจุบันกำลังการผลิตนั้นทางแบรนด์ทำ OEM กับโรงงานมาตรฐานสากลในการผลิต ซึ่งสามารถผลิตได้ประมาณ 100,000 ขวดต่อวัน

นอกจากนี้ทางแบรนด์ยังได้มีการร่วมทุนกับทางบริษัท บุญรอด บริวเวอรี่ จำกัด ที่ทางแบรนด์ได้มีโอกาสนำสินค้าไปนำเสนอผ่านรายการ Shark Tank Thailand โดยได้มีการวางแผนธุรกิจให้ไปในทิศทางของการต่อยอดส่งออกไปยังต่างประเทศและขยายไปยังตลาดโมเดิร์นเทรดต่างๆ ในประเทศไทย

สำหรับน้ำมะขามป้อมนั้นนอกจากจะมีวิตามินซีสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระและมีส่วนช่วยต้านมะเร็งแล้วนั้น ยังสามารถลดไขมันในเลือด และยังช่วยรักษาอาการติดเชื้อไวรัสตับอักเสบบีอีกด้วย นอกจากนี้น้ำมะขามป้อม 1 ขวดจะเติมเต็มวิตามินซีที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายต่อวันได้เป็นอย่างดี แต่ก็สามารถดื่มได้มากกว่า 1 ขวดต่อวันได้เช่นเดียวกัน ทั้งนี้ทางแบรนด์แนะนำว่าควรเก็บรักษาไว้ในที่ที่หลีกเลี่ยงแสงแดดและสามารถเก็บได้นานประมาณ 1 ปีโดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น และทางแบรนด์ยังแนะนำอีกว่าถ้าแย่เย็นแล้วนำมาดื่มก็จะให้รสชาติที่ดีและสดชื่นมากยิ่งขึ้น

ปัจจุบันน้ำมะขามป้อมของทางแบรนด์มีราคาขายอยู่ที่ขวดละ 35 บาท โดยมีทั้งขายเป็นขวดและขายยกลัง รวมถึงยังมีการร่วมมือกับร้านคาเฟ่ประมาณ 3-4 ร้านค้าที่นำเอาน้ำมะขามป้อมของทางแบรนด์ไปผสมกับเมนูเครื่องดื่มต่างๆ เช่น กาแฟ เพื่อให้เกิดเป็นเมนูเครื่องดื่มแบบฟิวชั่นที่ดีต่อสุขภาพได้อีกด้วย

อย่างไรก็ตามทางแบรนด์ยังได้มีการวางแผนต่อยอดธุรกิจให้ไปในทิศทางของการแตกไลน์ผลิตมากขึ้น เช่น มะขามป้อมในรูปแบบผง เป็นเยลลี่ ลูกอม และอื่นๆ ที่ถูกทำมาจากมะขามป้อม เพื่อตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าได้หลากหลายช่วงวัย พร้อมทั้งทำการตลาดและโปรโมทสินค้าให้สามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้ทุกช่วงวัยอีกด้วย

ติดต่อเพิ่มเติม

Facebook : น้ำมะขามป้อมคุนามิ สูตรไม่มีน้ำตาล ไม่มีแคลอรี่ มีวิตามินซีสูง 200% และซิงค์