“ณปภัช (เม) วรปัญญาสถิต” เจ้าของร้านแฟรนไชส์ ชานม Am Tea โดดขึ้นมาเป็นนักปั้นแฟรนไชส์ โดยได้จับ 3 แบรนด์ดัง ลูกชิ้นยืนกิน กะเพราเข้าตา และกาแฟสโลว์บาร์ มาเข้าสู่ระบบแฟรนไชส์ และเป็นการลุยสร้างธุรกิจแฟรนไชส์ 3 แบรนด์รวด ภายในระยะเวลาปีเดียว คาดว่า ภายใน 3 เดือน ขยายสาขาได้ไม่ต่ำกว่า 300 สาขา
เกาะกระแสแบรนด์ดัง จับลุยแฟรนไชส์
ช่วยสร้างอาชีพคนไทยช่วงวิกฤติโควิด
ณปภัช (เม) เล่าว่า หลังประสบความสำเร็จกับการสร้างแฟรนไชส์ ชานม Am Tea มีสาขามากกว่า 90 สาขา และในกัมพูชา 4 สาขา ภายในระยะเวลา 1 ปี หลังจากสำเร็จในปั้นแบรนด์ชานม “เม” ลุยสร้างแบรนด์แฟรนไชส์ อีก 3 แบรนด์รวดภายในปีเดียว โดยเลือกแบรนด์ที่เป็นกระแสอยู่ในขณะนี้ และยังไม่ได้เปิดแฟรนไชส์ นำมาเข้าระบบแฟรนไชส์ เชื่อว่า ทั้ง 3 แบรนด์จะทำให้ “เม” ประสบความสำเร็จ และยังทำให้ผู้ที่กำลังมองหาอาชีพได้มีทางเลือก เป็นเจ้าของธุรกิจแบบไม่ต้องลงทุนมาก ลดความเสี่ยงช่วงวิกฤติ
โดยเริ่มจากจับกระแส “เจ้พงษ์ลูกชิ้นยืนกิน” ที่บุรีรัมย์ โด่งดังจาก “ลิซ่า” มาสร้างแฟรนไชส์ “ณปภัช” เล่าว่า ที่มาของแฟรนไชส์เจ๊พงษ์ลูกชิ้นยืนกิน เริ่มมาจาก น้ำจิ้มสูตรน้ำพริกเผาเจ้าเดียวไม่เหมือนใคร ขายดีเป็นเทน้ำเทท่าด้วย กระแสลิซ่าฟีเว่อร์ จนต้องปิดร้านทั้งเดือนเพื่อทำออเดอร์ส่งลูกค้า จึงอาสาเข้าไปช่วยดูในเรื่องระบบและทำการตลาดให้ ปรับธุรกิจจากรูปแบบธุรกิจครัวเรือนสู่ระบบแฟรนไชส์ที่ได้มาตรฐาน มี อย. GMP พร้อมสำหรับการส่งออก ก้าวต่อไปคือการวางจำหน่ายในห้างโมเดิร์นเทรดและส่งออก ราคาแฟรนไชส์เริ่มต้นเพียง 12,900 บาท ได้ลูกชิ้น น้ำจิ้ม เตาไฟฟ้า พร้อมขายได้ทันที ปรากฎว่าแฟรนไชส์เจ๊พงษ์ลูกชิ้นยืนกินสามารถขยายได้ถึง 150 สาขา และยังเติบโตขึ้นเรื่อย ๆ โดยพิเศษในงาน Smart SME EXPO จัดโปรโมชั่นช่วยคนให้มีอาชีพด้วยการลดราคาแฟรนไชส์เหลือเพียง 5,900 บาท
สำหรับในส่วนของ แฟรนไชส์กาแฟสโลว์บาร์ HIP COF เป็นอีกหนึ่งแฟรนไชส์ที่น่าจับตา ลงทุนไม่สูงมากมีทุนเพียง 22,900 บาท ก็สามารถมีร้านกาแฟเล็ก ๆเป็นของตนเองได้ มีโต๊ะหน้าขาวตัวเดียวก็สามารถเปิดร้านสร้างรายได้ได้ ทำให้สามารถขยายสาขาได้อย่างรวดเร็ว ปัจจุบันมีแฟรนไชส์ทั่วประเทศกว่า 120 สาขา แต่ยังขาดระบบการจัดการที่ดีและไม่ได้ทำการตลาดอย่างต่อเนื่อง ทำให้แฟรนไชส์ขยายตัวแผ่วลงในระยะหลัง คุณเมจึงเข้ามาช่วยดูแลในเรื่องระบบให้ได้มาตรฐานมากขึ้น พร้อมทำการตลาดประชาสัมพันธ์เพื่อให้ทุกสาขาสามารถขายได้ พิเศษในงาน Smart SME EXPO 2022 แฟรนไชส์กาแฟสโลว์บาร์ HIP COF ปรับราคาเหลือเพียง 19,900 บาท ได้อุปกรณ์เปิดร้านได้ทันที คาดว่าภายในงานจะสามารถขยายแฟรนไชส์ได้เพิ่มอีก 50 สาขา
กะเพราเข้าตา แบรนด์น้องใหม่พบได้ Smart SME EXPO 2022
ณปภัช เล่าถึง “กะเพราเข้าตา” แม้ว่า เมนูกะเพราธรรมดา แต่ต้องอะเมซิ่งด้วยยอดวิวคนชมคลิปถล่มทลาย เพราะความพิเศษอยู่ที่การทำที่ไม่ใช้น้ำมัน ใช้ซอสเพียงขวดเดียวเอาอยู่ แถมรสชาติอร่อยท้าให้ลอง เจ้าของคือ “ก้อย-ปัทมา บุรีชัย” ที่เป็นอดีตกุ๊กโรงแรม ทำอาหารเก่ง ขายข้าวราดกะเพราวันละ 600 ห่อ โดยมีแพลนจะขยายสู่โมเดิร์นเทรดและส่งออกเช่นกัน ส่วนที่มาของ แฟรนไชส์กะเพราเข้าตา มาจากการที่เข้าไปช่วยเซ็ทระบบแฟรนไชส์ให้ โดยพร้อมเปิดตัวสร้างอาชีพในงาน Smart SME EXPO 2022 ในราคาเพียง 9,900 บาท คาดว่าจะสามารถขยายแฟรนไชส์กะเพราเข้าตาได้ 100 สาขา ภายใน 3 เดือน
ปรับลุค Am Tea เข้าได้ทุกกลุ่ม
ทั้งนี้ ในส่วนของชานม Am Tea มีการรีแบรนด์ปรับลุคใหม่ให้ Am Tea เป็นคาเฟ่ที่ดูเด็กลง เริ่มจากการเลือกใช้โทนสีพาสเทลเขียว-ชมพูให้ร้านดูสดใสน่ามอง และยังเพิ่มเมนูปั่นสมูทตี้เพื่อเจาะกลุ่มเป้าหมายที่เป็นวัยรุ่น มีขนมยอดฮิตอย่างครอฟเฟิล ที่เป็นลูกผสมครัวซองต์กับวาฟเฟิล รวมทั้งเมนูอาหารคาว ขนมและเบเกอรี่ เข้ามาเติมเต็มในร้าน เรียกว่าลูกค้าเข้ามาแล้วต้องอิ่มครบจบในที่เดียว
“สำหรับ Am Tea ทำการตลาดเพื่อให้แบรนด์เข้าถึงง่ายและเป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น มีการครีเอทเมนูใหม่ ๆโดยการมิกซ์แอนด์แมชใช้วัตถุดิบหลากหลายมารวมกัน ซึ่งจะมีการโปรโมทร่วมกับซีรีย์ละครที่จะมาถ่ายทำที่ร้านของเราด้วย และที่พิเศษคือมีการดึงดารานักแสดง เซเลปต่าง ๆมาร่วมเป็นพาร์ทเนอร์เพื่อช่วยโปรโมทร้านอีกด้วย โดยร้านต้นแบบอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 71ที่ได้นักแสดงและนางแบบสาวอย่าง คารีสา สปริงเก็ตต์ มาร่วมเป็นพาร์ทเนอร์และช่วยโปรโมท ร้านจะเปิดตัวประมาณเดือนกรกฎาคมที่ใกล้จะถึงนี้ พิเศษในงาน Smart SME EXPO 2022 แฟรนไชส์ชานม Am Tea ลดราคาพิเศษเหลือเพียง 59,595 บาท”
ทำไม “ณปภัช” กล้าปั้น 3 แฟรนไชส์ช่วงวิกฤติโควิด
ณปภัช เล่าถึงการเข้ามาดูแลปั้นและต่อยอดแฟรนไชส์ทั้ง 3 แบรนด์ในครั้งนี้ สืบเนื่องมาจากประสบการณ์ที่ผ่านมาจากการบริหารแฟรนไชส์ชานม Am Tea ทำให้เรากล้าที่จะเข้ามาต่อยอดปั้นทั้ง 3 แบรนด์แฟรนไชส์ในครั้งนี้ สิ่งสำคัญเหนือสิ่งอื่นใด คือ ความกล้า ต้องล้าที่จะเป็นผู้นำ กล้าที่จะเปลี่ยนแปลง และไม่กลัวที่จะลองผิดลองถูก เพราะถ้าไม่กล้าหยุดอยู่แค่การแฟรนไชส์ ชานม Am Tea แต่ความกล้าอย่างเดียวไม่พอ เราต้องมีการวิเคราะห์ได้ว่า แบรนด์ที่เราเลือกมาต่อยอดแฟรนไชส์จะต้องไปได้ เพราะการทำแฟรนไชส์ เวลารวยไม่ได้รวยคนเดียว เช่นเดียวกัน เวลาผิดพลาดไม่ประสบความสำเร็จ ก็พาคนอื่นๆ ล้มเหลวไปกับเราด้วย ครั้งนี้ เราจึงได้วิเคราะห์และเลือกมาเป็นอย่างดี ว่าทั้ง 3 แบรนด์จะต้องไปต่อได้ และสร้างอาชีพให้คนไทยก้าวข้ามช่วงวิกฤติโควิด และวิกฤติเศรษฐกิจ มีรายได้เลี้ยงตัวเองแบบยั่งยืนต่อไป
สำหรับคนอยากมีอาชีพ อยากมีรายได้ ต้องไม่พลาดงานนี้ Smart SME EXPO 2022 งานแสดงธุรกิจแฟรนไชส์แห่งปี ที่รวบรวมบูธแฟรนไชส์กว่า 200 บูธ ให้เลือกลงทุนมากมาย พร้อมเสวนาให้ความรู้ อบรมอาชีพ เจรจาจับคู่ธุรกิจฟรี อย่าพลาด !! มาเดินเที่ยวชมงาน วันที่ 7 -10 กรกฎาคมนี้ ฮอลล์ 7-8 อิมแพ็คเมืองทองธานี
คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า “SMEsผู้จัดการ”รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด
SMEs manager
