Black Amber บาร์เบอร์ที่สร้างรายได้เฉียด100,000 บาท/วัน กับค่าบริการที่สูงถึงหัวละ 900บาท

ถ้าถามว่า วันนี้ คุณสุภาพบุรุษ ที่ต้องเข้าร้านตัดผมบาร์เบอร์ เขาต้องจ่ายค่าตัดผมเท่าไหร่ คำตอบมีมากมาย เชื่อว่าหลายคนมองว่าไม่น่าเกิน 200 บาท แต่สำหรับบาร์เบอร์ที่แนะนำให้รู้จักในวันนี้ น่าจะเป็นร้านตัดผมชาย ที่น่าจะราคาแพงที่สุด เท่าที่เคยรู้จักมา นั่นคือ เขาต้องจ่ายค่าตัดผมสูงถึงหัวละเกือบ 1,000 บาท กับร้านบาร์เบอร์ระดับไฮเอนด์ที่มีชื่อว่า Black Amber กลุ่มลูกค้าเหล่าเซเลเบอร์ตี้ ผู้บริหาร นักการเมืองแถวหน้า รู้จักร้านนี้กันเป็นอย่างดี

ภาพลักษณ์ใหม่บาร์เบอร์ไทย วางตัวเป็น Gentlemen's Club

และช่วงเวลาเพียงแค่ ไม่กี่สัปดาห์ หลังเกิดเหตุการณ์ ดาราสาวชื่อดัง “แตงโม นิดา” ตกเรือเสียชีวิต ชื่อของร้าน Black Amber ปรากฏในสื่อหลายสำนัก เพราะมีชื่อคนสำคัญที่ร่วมอยู่ในเหตุการณ์ “จ๊อบ นิทัศน์” เป็นหุ้นส่วนของบาร์เบอร์แห่งนี้ด้วย วันนี้ เราก็เลยพามารู้จัก กับ บาร์เบอร์แห่งนี้ ให้มากขึ้นกว่า การมีชื่อของหุ้นส่วนคนสำคัญในเหตุการณ์ครั้งนี้ ผ่านเจ้าของตัวจริง “นายชวิน นันทเทิม” หรือ “ขวัญ”

นายชวิน นันทเทิม หรือ คุณขวัญ เล่าว่า ตนเองได้เปิดร้านบาร์เบอร์แห่งนี้ มาได้ 8 ปี เริ่มมาจากส่วนตัวชื่นชอบงานศิลปะ และการออกแบบทรงผม หลังจากนั้นได้ไปเรียนและศึกษาการตัดผมผู้ชาย ก่อนจะมาเปิด Black Amber แต่พอมาทำงานจริง ก็ไม่ได้มีเวลาทำงานช่างตัดผม เพราะต้องมานั่งตำแหน่งของผู้บริหารร้าน ที่ปัจจุบันมีด้วยกัน 2 สาขา คือ ที่ทองหล่อ สาขาแรกเปิดมา 8 ปี และสาขาที่สอง สาธร เปิดมาได้ประมาณ 3 ปี โดยมีช่างที่ให้บริการทั้งหมด 10 คน เป็นช่างมืออาชีพที่ทางร้าน คัดเลือกมาอย่างดี เพื่อตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าระดับไฮเอนด์

โดย Black Amber เป็นบาร์เบอร์ที่ “คุณขวัญ” ต้องการจะออกแบบและวางตัวให้ออกมาในลักษณะของ Gentlemen's Club หรือคอมมิวนิตี้สำหรับคุณสุภาพบุรุษ ได้มาแลกเปลี่ยนพูดคุย เพราะนอกจากมุมของร้านตัดผมบาร์เบอร์แล้ว Black Amber ยังได้เปิดในส่วนของบาร์ที่ออกแบบมาในรูปแบบของบาร์วินเทจ ที่มีวิสกี้ชั้นเยี่ยม และซิกก้า หลายสิบชนิดที่นำเข้าจากต่างประเทศ ไว้บริการลูกค้า โดยพื้นที่ในส่วนของบาร์เบอร์ ทางร้านจะสงวนไว้ให้สำหรับสุภาพบุรุษเท่านั้น ด้วยคุณสุภาพบุรุษเหล่านั้น หลายคนไม่สะดวกใจให้ผู้หญิงได้เห็นตัวเองตอนผมยังไม่เป็นทรง

รับตัดแต่งหนวดเครา สร้างรายได้ไม่น้อย
งานบริการบาร์เบอร์ทั่วไปอาจมองข้าม

สำหรับคนที่ชื่นชอบสไตล์วินเทจ Black Amber แห่งนี้ ตอบโจทย์สุภาพบุรุษได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ ในส่วนของร้านตัดผมสไตล์คลาสสิกที่นำเสนอบริการกรูมมิ่งสำหรับคุณผู้ชายที่หาไม่ได้ในร้านผมยุคปัจจุบัน เช่น การตัดเล็มออกแบบหนวดเคราให้เข้ากับรูปหน้า ในราคาค่าบริการ 600 บาท ขึ้นไป ซึ่งเทรนด์การไว้หนวด ไว้เครา ค่อนข้างได้รับความนิยมมากในกลุ่มของผู้ชาย ซึ่งไม่ใช่เรื่องใหม่อะไร แต่ยังไม่เคยมีบาร์เบอร์ ร้านไหนหยิบตรงนี้ขึ้นมาให้ความสำคัญ ส่วนใหญ่เป็นบริการเสริมภายในร้านเท่านั้น

แต่สำหรับ ที่Black Amber แห่งนี้ เขาจริงจังและให้ความสำคัญกับการออกแบบตัดแต่งหนวดเคราให้กับลูกค้าที่ต้องใช้ช่างมืออาชีพไม่ต่างจากการตัดผม เพราะการออกแบบหนวดหรือเล็มหนวดเคราเป็นงานละเอียด ที่ต้องใช้เวลาทักษะ ซึ่งจำเป็นที่จะต้องช่างที่มีฝีมือ เช่นเดียวกัน เพื่อให้ได้หนวดเคราที่รับกับใบหน้าของลูกค้าแต่ละคน

ราคาไม่ใช่ปัญหา ลูกค้ายอมจ่ายบริการประทับใจ

นายชวิน บอกว่า สำหรับราคาค่าบริการของเรา ถ้าเป็นเมืองไทยมองว่าเป็นแค่บาร์เบอร์ ราคาต้องถูกกว่า ซาลอน แต่ในต่างประเทศ บาร์เบอร์ ราคาค่าบริการหลายแห่งราคาแพงกว่า ซาลอน เพราะด้วยการตัดผมผู้ชายจะต้องใช้ทักษะฝีมือ และ ความละเอียดพิถีพิถันมากกว่า ซาลอนตัดผมผู้หญิง ผู้ชายในต่างประเทศ เขาจึงให้ความสำคัญกับการเลือกร้านตัดผม และหลายคนจะไม่เข้าร้านตัดผมซาลอน

“ปัจจุบัน เราแทบจะไม่มีคู่แข่งในระดับเดียวกัน ถ้ามีถือว่าน้อยมาก เพราะร้านบาร์เบอร์ คงไม่มีใครกล้าตั้งราคาสูงขนาดนี้ อย่างไรก็ดี ราคาไม่ได้เป็นอุปสรรคแต่อย่างใด เพราะตลอด 8 ปี ทาง Black Amber มีลูกค้าเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งช่างหนึ่งคน จะให้บริการลูกค้าต่อวันมากถึง 7 คน มีช่าง 10 คน จะมีลูกค้าแวะเวียนเข้ามาใช้บริการมากถึง 70 คน ในราคาค่าบริการเริ่มต้นหัวละ 700 บาท และ 900 บาท และราคาแต่งหนวดเครา อยู่ที่เริ่มต้นท่านละ 600 บาท ซึ่งเป็นราคาที่เหมาะสม กับลูกค้าของเราเป็นกลุ่มคนย่านทองหล่อที่เป็นชาวต่างชาติ หรือ นักธุรกิจที่มาทำงาน หรือติดต่อธุรกิจในประเทศไทย ซึ่งมีกำลังซื้อพอสมควรและเมื่อเทียบราคาบาร์เบอร์กับร้านในต่างประเทศของเราถือว่าไม่ได้แพงกับบริการที่ทางร้านจัดให้” ชวินกล่าว

ทั้งนี้ ต้องบอกว่าไม่ธรรมดาจริง สำหรับบาร์เบอร์สุดหรูย่านทองหล่อแห่งนี้ เพราะต่อวันเขาน่าจะมีรายได้เฉลี่ยต่อวันเกือบ 100,000 บาท เลยที่เดียว แต่สิ่งที่เขาให้ลูกค้า ต้องบอกว่าไม่ธรรมดา เช่นกัน โดยทางร้านเน้นงานบริการที่ลูกค้าจะต้องประทับใจในทุกแง่มุม ไม่ใช่แค่เพียงทรงผมที่ถูกใจจากช่างผู้เชี่ยวชาญ

บาร์เบอร์ เทคนิคหาไม่ได้ในร้านซาลอน

โดย “คุณขวัญ” บอกว่า การตัดผมบาร์เบอร์ แตกต่างจากการทำงานร้านตัดผมซาลอน โดยสิ้นเชิงไม่มีอะไรเหมือนกันเลย ซึ่งลูกค้าผู้ชายจะสัมผัสได้ เพราะการตัดผมในร้านบาร์เบอร์ มีความละเอียด และพิถีพิถันกว่า กว่าจะได้หนึ่งทรงที่ลูกค้าประทับใจ และที่สำคัญ คือ ผู้ชาย ไม่ได้ชอบเปลี่ยนทรงผมบ่อย เหมือนผู้หญิง การออกแบบทรงผมให้กับลูกค้าครั้งแรก เป็นเรื่องสำคัญมาก ถ้าลูกค้าประทับและชอบ เขาจะมาตัดทรงนี้ไปตลอด ดังนั้น การออกแบบทรงผมของเรา คือ เน้นการออกแบบในครั้งแรก ให้เข้ากับรูปหน้าและสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า

นอกจากนี้ ลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการภายในร้านจะมีดีเทลรายละเอียดเล็กน้อยๆ ที่ร้านทั่วไปอาจจะมองข้ามตรงนี้ ไป ไม่ว่าจะเป็นการเปิดเพลงเบา การให้บริการเครื่องดื่ม และในส่วนของบาร์วินเทจไว้รองรับลูกค้าอีกด้วย และด้วยทางร้านมีในส่วนของบาร์วินเทจ การเปิดให้บริการของทางร้าน คือ จะเปิดตั้งแต่ 10.00 น. ถึง 02.00 น. ต่างจากร้านตัดผมทั่วไป ที่ไม่มีใครเปิดดึกขนาดนี้ ซึ่งลูกค้าของทางร้านไม่ได้มีเฉพาะคนทำงาน หรือ ผู้ใหญ่เท่านั้น ทุกวันนี้ น้องนักเรียน นักศึกษา ชื่นชอบที่จะเข้ามาใช้บริการที่ร้านของเรา เพราะเด็กๆ น้องๆ เองเขาก็ต้องการทรงผมที่ถูกใจ เช่นเดียวกับผู้ใหญ่ ปัจจุบันทางร้านจะมีลูกค้าประจำ 60% ที่เหลือจะเป็นลูกค้าใหม่ที่วอล์คอินเข้ามา

การปรับตัวบาร์เบอร์รับมือแย่งลูกค้าจากซาลอน

ในช่วงสถานการณ์โควิด รายได้ของเราก็หายไปเยอะมาก ต่างชาติเดินทางเข้ามาประเทศไทยไม่ได้ แต่ก็ยังได้ลูกค้าต่างชาติที่ทำธุรกิจในประเทศไทย และลูกค้าคนไทย แต่ตอนนี้ สถานการณ์เริ่มดีขึ้น ลูกค้าเริ่มกลับมาบ้าง แต่ก็ยังไม่ได้เท่ากับเดิมก่อนสถานการณ์โควิด แต่เราก็ค่อยปรับตัวไป พร้อมกับพนักงานภายในร้านด้วย

การแข่งขันในธุรกิจความสวยความงาม อย่าง ร้านเสริมสวยเรียกว่า แข่งกันดุ แต่การตัดผมเป็นงานศิลปะ ราคาก็เลยไม่ได้เป็นตัวแปรสำคัญ ช่างที่มีฝีมือ ค่าตัวแพงเป็นธรรมดา หรือ บริการที่แตกต่าง สร้างภาพลักษณ์ร้านเสริมสวย โดยเฉพาะร้านบาร์เบอร์ไทยในอดีต จะค่อยๆปรับเปลี่ยนไป เพราะด้วยร้านซาลอนที่พยายามดึงลูกค้าในกลุ่มผู้ชายมากขึ้น ยิ่งต้องทำให้บาร์เบอร์ต้องปรับตัวเพื่อรักษาฐานลูกค้ากลุ่มผู้ชายไว้ให้ได้

ติดต่อ FB: Black Amber