จากกระแสดังของปาท่องโก๋ สายการบิน เชฟชื่อดังไม่พลาดที่ตกขบวน เชฟมังกร ภูริ ชุณห์ขจร เจ้าของโรงเรียนสอนทำอาหาร ได้เปิดคอร์สออนไลน์สอนทำปาท่องโก๋สายการบิน
เชฟมังกร เล่าว่า ตนเอง มีสูตรปาท่องโก๋ เป็นร้อยๆ สูตร เพราะคิดสูตรให้บริษัท และธุรกิจต่างๆ มาหลายที่ ครั้งนี้ ก็ต้องการจะร่วมกระแส เลยลองนำสูตรที่มีอยู่มาปรับใหม่ หลายคนที่ได้ชิมต่างบอกว่า มันใช่ เพราะเนื้อสัมผัสใกล้เคียงกับสูตรของสายการบิน สำหรับสูตรปาท่องโก๋ ของสายการบิน เนื้อสัมผัสจะคล้ายขนมปัง ไม่เหมือนปาท่องโก๋ทั่วไป ที่มีลักษณะกลวงๆ และอมน้ำมัน โดยการเปิดสอนของ เชฟมังกรในครั้งนี้ จะเปิดคอร์สสอนทางออนไลน์ และรับจำกัดเพียง 50 คนเท่านั้น
โดยข้อดีของการเปิดสอนคอร์สทางออนไลน์ คือ คนที่มาเรียนถ้าไม่เข้าใจ ก็สามารถกลับไปดูซ้ำได้อีก เพราะทางเชฟมังกรจะถ่ายคลิปวิธีการทำและขั้นตอนอย่างละเอียด คนที่มาเรียนจะมาเข้ามาดูกี่ครั้งก็ได้ หรือ ดูย้อนหลังได้จนกว่าจะเข้าใจ
ส่วนราคาค่าเรียน เดิมเปิดสอนคลาสปาท่องโก๋ราคาเต็ม 8,000 บาท ราคานี้รวมสูตรสังขยา 3 แบบ แต่คลาสที่เปิดล่าสุดราคา อยู่ที่ 5,000 บาท ไม่มีสูตรสังขยา มันม่วง และสังขยาฟักทอง แต่ด้วยการสอนออนไลน์ นักเรียนไม่ต้องเสียค่าวัตถุดิบทำให้ เราสามารถปรับราคาเหลือแค่ 1,290 บาท ซึ่งสอนทุกขั้นตอนเช่นเดียวกับคลาสสอนปกติ ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การผสมแป้ง ฯลฯ
เชฟมังกร บอกว่า หลังจากประกาศไปว่าเราเปิดคลาสสอนปาท่องโก๋สายการบิน มีคนให้ความสนใจจำนวนมาก แต่ตั้งไว้แล้วว่าจะรับแค่ 50 คน หากมาเรียนแล้วสามารถนำไปสร้างอาชีพ หรือทำกินได้แน่นอน ปัจจุบันโรงเรียนสอนทำอาหาร มีการปรับตัวโดยเปิดคอร์สสอนออนไลน์ในบางหลักสูตร เช่น คอร์สโรตี คอร์สปลาหมึกย่าง และล่าสุดคือ คอร์สปาท่องโก๋สายการบิน
สำหรับโรงเรียนสอนทำอาหารของคุณมังกร ตั้งอยู่บนถนนแจ้งวัฒนะ เปิดสอนมานาน 10 ปี เชฟมังกร เจ้าของโรงเรียนเริ่มต้นสร้างโรงเรียนตั้งแต่อายุ 20 ปี หลังเรียนจบจากวิทยาลัยดุสิตธานี โดยถนัดสอนอาหารไทย และเบเกอรี่ ส่วนกลุ่มคนที่เรียน ส่วนใหญ่จะเป็นเจ้าของธุรกิจร้านอาหาร นอกจากสอนทำอาหารแล้ว ยังรับเทรนนิ่งให้กับโรงแรม ร้านอาหาร หรือการวางระบบในร้านอาหารเปิดใหม่
สนใจติดตามได้ที่ FB:โรงเรียนสอนทำอาหาร
