การจัดกิจกรรม หรือ การจัดอีเวนท์ ถือว่าเป็นอีกทางออกที่ดีที่สุดในช่วงของการกระตุ้นการจับจ่ายใช้สอยแบบนี้ จะเห็นได้จาก ห้างสรรพสินค้า โครงการตลาดนัดต่างๆ ห้าง ร้าน เจ้าของสินค้า ต่างก็งัดกลยุทธ์ เหล่านี้ มาใช้ วันนี้ มีไอเดีย ดี ดี ของการจัดอีกเวนท์ ที่ต้องว้าว! มาฝาก
อย่าง เทศกาลหมูกระทะ หมูอวกาศดาดฟ้า จัดโดย “ตลาดนัดต้นตาล” จังหวัดขอนแก่น โดยใช้พื้นที่บนดาดฟ้าของหอศิลป์ต้นตาล โดยรวบรวมร้านหมูกระทะ และหมูเกาหลี ชื่อดังในจังหวัดขอนแก่น กว่า 10 ร้าน มารวมไว้ในกิจกรรมครั้งนี้ อาทิ ร้านเฮฮา หมูย่างเกาหลี ร้านบุญมีหมูกระทะ ร้านชิ้นดาดหมูกระทะ ร้านเฮียเบี้ยวหมูเกาหลี เป็นต้น
โดยคิดค่าบริการจากตามน้ำหนักตัวของลูกค้า และ คูณด้วยจำนวนเงิน 1.57 บาท เช่น น้ำหนัก 50 กิโลกรัม x 1.57 บาท เท่ากับ 78.50 บาท เท่านั้น ด้วยราคาที่ถูกมาก ทำให้มีคนมาร่วมกิจกรรมเทศกาลหมูกระทะ หมูอวกาศดาดฟ้า กันเป็นจำนวนมาก ต่อแถวกันยาวเยียด เรียกความสนใจให้กับคนขอนแก่น ได้เป็นอย่างดี
ทั้งนี้ ถือว่าเป็นกิจกรรม การจัดอีเวนท์ ที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก แม้จะจัดแค่เพียง 3 วัน และจบไปแล้วก็ตาม แต่ทำให้คนได้รู้จัก ตลาดนัดต้นตาล มากขึ้น ไม่ได้เฉพาะในจังหวัดขอนแก่น คนในจังหวัดใกล้เคียงก็มาร่วมกิจกรรม หมูอวกาศดาดฟ้า ทำให้ตลาดต้นตาล เป็นที่รู้จัก และการที่คนมากินหมูกระทะ จำนวนมาก สิ่งที่ได้ ไม่ได้แค่มากินหมูกระทะ แต่ร้านอื่นๆ ภายในโครงการแม้ไม่ได้ร่วมกิจกรรม ก็ได้รับอานิสงส์ ยอดขายเพิ่มขึ้นด้วย จากลูกค้าที่มากินหมูกระทะในครั้งนั้น
สำหรับ การจัดกิจกรรมดังกล่าว จะเป็นการคืนกำไรให้กับลูกค้า ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นอย่างมากในยุคที่การแข่งขันสูงเช่นนี้ และการจัดอีเวนท์ เทศกาลหมูกระทะ # หมูอวกาศดาดฟ้า ยังได้มีการแจกรางวัลให้กับคนที่กินได้เยอะ โดยวัดจากการให้เขามาชั่งน้ำหนักหลังจากกินเสร็จ ใครกินและน้ำหนักเพิ่มเยอะที่สุด ก็จะได้รับรางวัลไป ต้องบอกว่าไอเดียล้ำจริง ๆๆๆ ตลาดนัดที่ไหน หรือ ร้านหมูกระทะ ร้านไหนอยากทำตามเขาก็ไม่ได้ สงวนสิทธิ์ ส่วนใครอยากเข้าร่วมอีเวนท์ ก็คงต้องรอ ทางเจ้าของตลาด เขาจะจัดอีเวนท์ดีดี แบบนี้ กันอีกในครั้งหน้า
** * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า “SMEs ผู้จัดการ”รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมายคลิกที่นี่เลย!! * * *
