ถ่านกัมมันต์ (activated carbon หรือ activated charcoal) เป็นถ่านที่ผ่านกระบวนการเผาที่อุณหภูมิสูงถึง 1000 องศาเซลเซียส ถ่านกัมมันต์มีมากมายหลายชนิด แต่ละชนิดก็เหมาะกับแต่ละงาน เช่น ใช้กับอากาศและใช้กับของเหลว พวกที่ใช้กับอากาศจะพบได้ในเครื่องปรับอากาศ ระบบฟอกอากาศ หน้ากากแก๊ส เป็นถ่านที่มีโมเลกุลและรูพรุนขนาดเล็กมาก ที่เรียกว่า microporous ช่วยในการดูดซึมและดูดซับ ได้ดีที่สุด
นอกจากนี้ ถ่านกัมมันต์ จะได้นำมาใช้กับ การดูดซับสารเคมี ที่ใช้ในน้ำ เช่น ใช้ในการกำจัดคลอรีนในน้ำประปา และยังมีผู้ผลิตถ่านกัมมันต์ ได้นำถ่านไปใช้กับการดูดซับสารเคมี หรือยาฆ่าแมลงที่อยู่ในผัก และผลไม้ โดยนำผักผลไม้ ที่ผ่านการฉีดพ่นสารเคมี ยาฆ่าแมลงหลายๆ ชนิด มาแช่ในน้ำที่มีถ่านกัมมันต์ ผลปรากฏว่า ถ่านกัมมันต์ สามารถดูดซับสารพิษต่างๆ ได้ดี90% ถึง 95%
“ภัทร์ภัสสร เกียรติธนสุภางค์ “ (แอน) เจ้าของผลิตภัณฑ์ ผงถ่านกัมมันต์ แบรนด์ Black Magic เล่าว่า การทำผงถ่านกัมมันต์ เพื่อนำมาใช้ในการล้างผักผลไม้ ในครั้งนี้ เกิดขึ้นมาจาก ครอบครัว คือ คุณแม่ป่วยเป็นมะเร็ง ซึ่งการทำอาหารให้กับคนป่วยที่เป็นมะเร็งจะต้องล้างผักผลไม้ให้สะอาด ปราศจากสารเคมี หรือ สารพิษต่างๆ ให้มากที่สุด หรือ ไม่มีสารพิษตกค้างเลยแบบ 100% ซึ่งตามท้องตลาดยังไม่มี อะไรที่สามารถล้างสารพิษ แบบปลอดภัยให้เราเลือกใช้มากนัก อย่างเช่น ในโรงพยาบาล ใช้เป็นเบกกิ้งโซดา ไม่มั่นว่าล้างได้สะอาดแบบ 100% หรือไม่
ทั้งนี้ จากปัญหาดังกล่าว ตนเองได้ค้นหาข้อมูลทางอินเตอร์เน็ต จนได้รู้จักกับถ่านกัมมันต์ ว่า เป็นถ่านที่มีรูพรุนและโมเลกุลขนาดเล็ก ทำให้สามารถดูดซับสารเคมี และสารพิษต่างๆ ได้ดี เมื่อได้ข้อมูลเบื้องต้น จากทางอินเตอร์เน็ต ได้เข้าไปขอคำปรึกษากับหน่วยงานด้านการวิจัย โดยทางมหาวิทยาลัยมหิดล ได้รับหน้าที่ให้ทำการศึกษาวิจัยร่วมกับเรา เกี่ยวกับถ่านกัมมันต์ ว่า สามารถดูดซับสารเคมีและสารพิษ ในผักผลไม้ได้มีประสิทธิภาพเพียงใด เพื่อจะได้นำผลการวิจัยดังกล่าวไปใช้อ้างอิง กับลูกค้าได้ ซึ่งได้เริ่มทำการทดลองร่วมกับอาจารย์ ตั้งแต่การปลูกผัก ฉีดพ่นสารเคมี และ ยาฆ่าแมลง โดยเลือกตัวที่ใช้กันในท้องตลาด และ สารเคมีหรือยาฆ่าแมลง ที่แรงที่สุด โดยการทดลองเริ่มเก็บผลผลิตมาทดลองหลังจากฉีดพ่นยาฆ่าแมลงเพียง 1 วัน นำมาแช่น้ำล้าง ด้วยผงถ่านกัมมันต์
ทั้งนี้ ปรากฏว่า ผลวิจัยออกมาว่า ผักที่แช่ผงถ่านกัมมันต์ นาน15นาที พบสารตกค้างน้อยมาก หรือ แถบจะไม่มีสารตกค้างเลย และผลพลอยได้ที่เราได้ คือ ได้ผักที่สดขึ้น เกิดจากความบังเอิญ คือ ผักที่เก็บมา ทิ้งไว้เหี่ยว และนำผักนั้นมาแช่เพื่อล้างสารพิษ ปรากฏว่า ผักสดขึ้น
ส่วนที่มาของถ่านกัมมันต์ ก็มาจากเดิมครอบครัว “คุณแอน” ทำไร่มันสำปะหลังและ ส่งขายให้กับ โรงมันที่รับซื้อหัวมันสด ซึ่งรู้จัก และค้าขายกันมานานหลายสิบปี และเจ้าของโรงมันแห่งนี้ เดิมก็ผลิตถ่านกัมมันต์อยู่แล้ว โดยเกิดจากความบังเอิญที่นำเหง้ามันที่เหลือทิ้งมาเผาไฟ ปรากฎว่า ให้ความร้อนนาน และแรง เป็นคุณสมบัติที่ดีของเหง้ามัน เหมาะกับการนำมาทำถ่าน ตั้งแต่นั้น มาก็เริ่มผลิตถ่านจากเหง้ามัน เดิมทำถ่านธรรมดา แต่พอได้ความรู้ว่า ถ่านที่ได้สามารถเผาเป็นถ่านกัมมันต์ได้ จึงได้เผาแบบวิธีการเผาถ่านกัมมันต์ ได้ถ่านกัมมันต์จำหน่ายให้กับ ผู้ประกอบการที่สนใจนำไปต่อยอดในแบบต่างๆ และการทำถ่านกัมมันต์ ล้างผักผลไม้ในครั้งนี้ ก็เช่นเดียวกัน
โดยครั้งนี้ ทางผู้ผลิตถ่านก็สนใจ ที่จะทำงานร่วมกับ “คุณแอน” ในการทำผงถ่านกัมมันต์ เพื่อใช้ในการล้างผักผลไม้ ซึ่งถ่านกัมมันต์ที่ใช้จะต้องเป็นถ่านกัมมันต์ บริสุทธิ์ ปกติวัตถุดิบที่นำมาทำถ่านกัมมันต์ จะใช้เป็นกะลามะพร้าว แต่ถ่านกัมมันต์ที่ทำจากมันสำปะหลัง ก็มีคุณสมบัติที่ดี มีรูพรุน และดูดซับได้ดี ไม่แพ้ ถ่านทำจากกะลามะพร้าว เช่นกัน
"คุณแอน" เล่าว่า การวางแผนการตลาด นั้น เริ่มจากการขายส่งให้กับ ทางโรงพยาบาล และสถานที่ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นโรงเรียน โรงแรม ฯลฯ และหลังจากนั้นจะขยายไปยังตลาดผู้บริโภคต่อไป และที่ต้องมุ่งที่โรงพยาบาล เพราะต้องการสร้างความเชื่อถือให้กับผู้บริโภค สินค้าถ้าโรงพยาบาลใช้ ผู้บริโภคจะเชื่อมั่นและตัดสินใจซื้อได้ง่าย โดยขายปลีกจะขายในเป็นกล่องใน 1 กล่องจะมี 20 ซอง ราคากล่อง 150 บาท ปริมาณการใช้ถ่านในการล้างผักนั้น คือ ใช้ผงถ่าน 500 กรัม ใส่ในน้ำ 5 ลิตร ล้างผักได้ 2-3 กิโลกรัม แช่นาน 15-20 นาที และน้ำที่ผ่านการแช่ผักแล้ว สามารถนำไปรดน้ำต้นไม้ได้ เหมือนเป็นปุ๋ย ช่วยให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดี และผักที่ผ่านการแช่จะสด และหวาน กว่าผักที่ไม่ได้แช่ น้ำถ่านกัมมันต์
สนใจ โทร. 08-5226-9656
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า “SMEs ผู้จัดการ” รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมาย คลิกที่นี่เลย!! * * *
