จากราคา ผลผลิตมะพร้าวที่ตกต่ำ ในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา เกษตรกรไทยเองก็ต้องปรับตัว หลังพึ่งพา อุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ให้ช่วยอุดหนุน ซื้อมะพร้าว ในราคาสูงเหมือนในอดีต ไม่ได้แล้ว เพราะโรงงานจะรับซื้อในราคาตลาด ดังนั้น ทางออกที่ดีที่สุด คือ เกษตรกร ต้องปรับตัว โดยรู้จักนำผลผลิตมะพร้าวที่ได้มาแปรรูป สร้างมูลค่าเพิ่ม
เฉกเช่น การนำมะพร้าวมาแปรรูป ออกมาเป็น “น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น” ของ “สวนลุงสงค์ แห่งบางใบไม้ ลุ่มน้ำตาปี” จังหวัดสุราษฎร์ธานี ซึ่งดูแลกิจการ โดย “นายสมประสงค์ ศรีเทพ” และ “นางมณฑา ศรีเทพ”
นายสมประสงค์ เล่าว่า สวนลุงสงค์ แห่งนี้ เป็นสวนมะพร้าวพันธุ์พื้นเมือง และเป็นศูนย์การเรียนรู้การทำน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ซึ่งน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น จากสวนลุงสงค์ แห่งนี้ จะพิถีพิถันในการทำ เริ่มตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ คือ มะพร้าว ที่สมบูรณ์ที่สุด นำมาสกัดน้ำมัน โดยใช้กรรมวิธีในการสกัดเย็น
“โดยน้ำมันมะพร้าว ที่ได้ จะนำมาต่อยอด ด้วยนวัตกรรม เป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เครื่องสำอางภภายใต้ แบรนด์ “Prow Thai by สวนลุงสงค์” โดยใช้น้ำมันมะพร้าวเป็นสารตั้งต้น ซึ่งเป็นภูมิปัญญา ของคนโบราณใช้น้ำมันมะพร้าวในการดูแลตั้งแต่เส้นผมจรดปลายเท้าและใช้ในการบริโภคเพื่อดูแลสุขภาพ จากอดีตจนถึงปัจจุบัน” นายประสงค์ กล่าว
ทั้งนี้ โรงงานแปรรูปมะพร้าว ของสวนลุงสงค์ ได้มาตรฐาน ต่างๆ เพื่อการันตีถึงคุณภาพ อาทิ มาตรฐานเกษตรรอินทรีย์ (Organic Thailand) มาตรฐาน GAP. เกษตรปลอดภัย จากกระทรวงเกษตรฯ มาตรฐาน OTOP 5 ดาว จากกรมพัฒนาชุมชน และ มาตรฐาน อย. มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน(มผช.) มาตรฐานฮาลาล เพื่อการส่งออก มาตรฐานสากล GMP CODEX มาตรฐาน คาร์บอนฟรุตปริ้น นอกจากนี้ สวนมะพร้าวลุงสงค์ ยังได้รับ รางวัลผู้ประกอบการพัฒนาผลิตภัณฑ์ดีเด่น กระทรวงวิทยาศาสตร์ ปราชญ์เกษตรของแผ่นดิน และ มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน 4 ผลิตภัณฑ์ และ ได้รับเลือกเป็นผู้ประกอบการของ Herbal city สุราษฎร์ธานี จากแพทย์แผนไทยสุราษฎร์ธานี ฯลฯ
ส่วน ที่มาของ ชื่อ แบรนด์Prow มาจากภาษาอังกฤษสำเนียงใต้ที่บ่งบอกความเป็นมะพร้าวใต้ ของจังหวัดสุราษฎร์ธานี อันมีความโดดเด่นจากพื้นที่ สามน้ำ ที่มีความอุดมสมบูรณ์ที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศ คำว่า Prow แปลว่าหัวเรือ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของคนในบางที่ใช้เรือในการเก็บมะพร้าวแต่อดีตโบราณ อีกนัยหนึ่ง Prow แปลว่า หัวเรือก็หมายถึงผู้นำ เราอาจะไม่ได้เป็นผู้นำในเชิงปริมาณของการแข่งขันแต่เราเป็นผู้นำเชิงคุณภาพ ในเรื่องนวัตกรรมน้ำมันมะพร้าว จนสามารถได้รับคัดเลือกเป็น OTOP ขึ้นเครื่องของ การบินไทย สายการบินบางกอก แอร์เวย์ รวมทั้งผลิตสินค้ากลุ่มมะพรร้าว ให้กับแบรนด์ Cenvaree ในเครือ โรงแรมเซนทาราแกรนด์ ทุกสาขา
สำหรับสวนลุงสงค์ ตั้งอยู่ ใน ต.บางใบไม้ เป็นจุดการเรียนรู้ของกลุ่มท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ในเรื่องของภูมิปัญญาพื้นบ้านของการทำน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น โดยจดทะเบียนเป็นผลิตภัณฑ์โอทอป เมื่อปี 2552 เมื่อนักท่องเที่ยวมาที่นี่ ก็จะได้ทราบถึงการสกัดน้ำมันมะพร้าวแบบภูมิปัญญาพื้นบ้าน และคุณค่า ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวพร้อมทั้งสามารถซื้อผลิตภัณฑ์กลับไปเป็นของฝาก ของที่ระลึก สร้างรายได้โดยสมาชิกในครอบครัว รายได้ส่วนหนึ่ง คืนให้กับกลุ่มท่องเที่ยงเชิงอนุรักษ์ ตำบลบางใบไม้
ทุกปี ศูนย์การเรียนรู้การทำน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น เกิดการบอกต่อทำให้มีนักท่องเที่ยวผู้สนใจมากจากทั่วประเทศ และต่างประเทศ รวมทั้งมีการจัดอบรมให้ความรู้ในเรื่องของแปลงมะพร้าวอินทรีย์-การแปรรูป เพิ่มมูลค่า อีกทั้งกิจกรรมด้านการท่องเที่ยวเพื่อสุขภาพและความงาม แก่หน่วยงาน นักเรียน นักศึกษา ทั้งภาครัฐและเอกชน เริ่มเป็นที่รู้จักมากขึ้น
ต่อมาประมาณปี 2557 สวนลุงสงค์ ได้พัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์น้ำมะพร้าวสกัดเย็นมาทำเป็นเครื่องสำอางที่มีส่วนผสมของน้ำมันมะพร้าว อย่างจริงจรังในทุกด้าน โดยทายาทโอทอป บุตรชายคนเล็กของนายสมประสงค์ ศรีเทพ คือ นายศุภชาติ ศรีเทพ โดยมีเป้าหมายเพื่อให้มีความหลากหลายของผลิตภัณฑ์เพิ่มมากขึ้น พัฒนาสู่นวัตกรรม และสร้างการจดจำแก่ลูกค้า ภายใต้ชื่อแบรนด์ว่า Prow Thai by สวนลุงสงค์ โดยมีผลิตภัณฑ์ 6 กลุ่มกว่า 20 ผลิตภัณฑ์
โดยเน้นเป้าหมายกลุ่มรักสุขภาพ ที่ต้องการความปลอดภัยจากสารเคมี ในวันนี้สามารถเข้าสู่การแข่งขันในเชิงธุรกิจ กลุ่มตลาดบนได้ และตั้งเป้าหมายที่จะทำให้มะพร้าวซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจหลักของชุมชนท้องถิ่นบางใบไม้ สามารถนำมาเพิ่มมูลค่าได้ทุกส่วน (Zero west) เพื่อส่งเสริมอาชีพในชุมชนต่อไป แนวคิดนี้ได้รับการยอมรับจนเกิดการสนับสนุนอย่างมากมาย
สนใจ โทร. 09-5021-5882
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมายคลิกที่นี่เลย!! * * *
SMEs manager
