ธนาคารออมสินจัดงาน GSB Street Food เปลี่ยนชีวิต (กล้าคิด ชีวิตเปลี่ยน) "สตรีทฟู้ด 4 มิติ" แข่งขันพัฒนาอาหารริมทางให้สามารถพัฒนาและยกระดับธุรกิจ โดยผู้สมัครเข้าร่วมการพัฒนาสตรีทฟู้ด 4 มิติ นี้จะต้องมีคุณสมบัติในเรื่องของรสชาติ นวัตกรรม และหน้าตาอาหาร เพื่อชิงรางวัลกล้าเริ่มกว่า 2 ล้านบาท เปิดรับสมัคร 15 มี.ค.-15 เม.ย. 62 นี้
นายชาติชาย พยุหนาวีชัย ผู้อำนวยการธนาคารออมสิน เผยว่า ตามที่รัฐบาลมีนโยบาบขับเคลื่อนเศรษฐกิจให้ก้าวสู่ยุค 4.0 ด้วยการพัฒนาอาชีพต่างๆ รวมถึงการค้าขายอาหารบนทางเท้า หรือสตรีทฟู้ด ที่มีการนำนวัตกรรม เทคโนโลยี รวมถึงสาธารณสุข เข้ามาช่วยยกระดับมาตรฐานทั้งความอร่อยและความสะอาด ถูกสุขอนามัย โดยที่ธนาคารออมสินได้เป็นแหล่งสนับสนุนผู้ประกอบการสตรีทฟู้ดมากว่า 16 ปี ผ่านโครงการธนาคารประชาชน ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการยกระดับกลุ่มผู้ประกอบการกลุ่มนี้มาอย่างต่อเนื่อง
ล่าสุด ธนาคารออมสิน ได้มีการจัดงานพัฒนาผู้ประกอบการสตรีทฟู้ด ด้วยโครงการ GSB Street Food เปลี่ยนชีวิต (กล้าคิด ชีวิตเปลี่ยน) ด้วยการจัดประกวดร้านค้าทางเท้า เปิดโอกาสให้แสดงความคิดสร้างสรรค์เพื่อความโดดเด่น ให้กับธุรกิจ ร่วมแข่งขันภายใต้หัวข้อ "พัฒนาสตรีทฟู้ด 4 มิติ" หรือ "4 D Street Food Upgrade"
สำหรับ "พัฒนาสตรีทฟู้ด 4 มิติ" ประกอบด้วย 1. D Food ด้านอาหาร ที่นอกเหนือจากส่วนผสม วัตถุดิบ ที่นำมาปรุงให้มีรสชาติที่ดีเลิศ รวมถึงกระบวนการปรุงที่ดีด้วยแล้ว จะต้องปรุงอาหารให้มีมิติใหม่ 2. D Innovation ด้านนวัตกรรม นำนวัตกรรมดีๆ ทั้งวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาช่วยปรับปรุงอาหารให้น่าสนใจ 3. D Disign การออกแบบ การใช้ความคิดสร้างสรรค์อาหาร และ 4. D Marketing ด้านการตลาด ต้องมีมุมมองการตลาดใหม่ๆ ซึ่งการแข่งขันครั้งนี้จะมีการนำเสนอภาพการแข่งขันในรายการเรียลิตีสตรีทฟูด ผ่านสถานีโทรทัศน์ช่อง True4U 24 ทุกวันอาทิตย์ เวลา 12.30-13.30 น. โดยจะออกอกาศเป็นครั้งแรกของประเทศไทย
สำหรับผู้สมัครเข้าร่วมโครงการจะต้องมีสัญชาติไทย มีอายุครบ 20 ปีบริบูรณ์ และประกอบอาชีพค้าขายอาหารสตรีทฟู้ดเป็นอาชีพหลัก ทั้งอาหารหรือเครื่องดื่มที่พร้อมบริโภค โดยจำหน่ายริมทางเท้าหรือที่สาธารณะ ทั้งร้านตึกแถว ซุ้มขายอาหาร รถเข็นอาหาร หาบเร่ รถเร่ หรือรถบรรทุกอาหาร โดยมีเงินรางวัลรวมกว่า 2 ล้านบาท
นอกจากนี้ มีหลายหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจสตรีทฟู้ดได้เข้ามามีส่วนร่วมในการพัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการธุรกิจสตรีทฟู้ดมากยิ่งขึ้น เช่นเดียวกับธนาคารออมสิน ที่เล็งเห็นความสำคัญของผู้ประกอบการธุรกิจนี้ โดยมีนโยบายส่งเสริมและสนับสนุนในหลากหลายรูปแบบอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างความเปลี่ยนแปลงให้ผู้ประกอบการธุรกิจสตรีทฟู้ดมาแล้วทั่วประเทศ และครั้งนี้ได้รับความร่วมมือจากสำนักงานเศรษฐกิจการคลัง (สศค.) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) สถาบันอาหาร และสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (องค์กรมหาชน) หรือ CEA
รายละเอียดเพิ่มเติม : www.facebook.com/gsbstreetfoodtv
