เริ่มได้ยินชื่อกันบ้างกับโครงการ “ไทยเด็ด” ความร่วมมือระหว่างปั๊ม ปตท.กับธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย ยกทัพผลิตภัณฑ์ชุมชนจากในปั๊มน้ำมันเพิ่มรายได้ ให้ผู้ประกอบการได้ตรงจุด ภายใต้แนวคิดของ ดร.สมคิด จาตุศรีพิทักษ์ รองนายกรัฐมนตรี ที่วันนี้เห็นผลอย่างเป็นรูปธรรม ตัวอย่างที่ชัดเจนคือ “กระยาสารทแม่ปรานี” จากสินค้าในชุมชนทะยานไกลถึงต่างแดน
เรียกได้ว่าโครงการไทยเด็ดได้มีส่วนช่วยเหลือผลิตภัณฑ์ชุมชนอย่างแท้จริง เป็นการประสานความร่วมมือโดยมี ดร.สมคิด จาตุศรีพิทักษ์ รองนายกรัฐมนตรี เป็นเจ้าของแนวคิดร่วม ถ่ายทอดสู่ผู้บริหาร บริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) เพื่อจัดหาพื้นที่ในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชนคุณภาพ ที่ถูกคัดสรรมาเป็นอย่างดีจากธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทยหรือ SME Development Bank โดยมีหัวเรือใหญ่อย่าง “นายมงคล ลีลาธรรม” กรรมการผู้จัดการ ธนาคารฯ เพราะวันนี้ตลาดไม่ได้อยู่ตามชุมชนหรือในห้างสรรพสินค้าแต่มาอยู่บนท้องถนนที่ลูกค้าเน้นความสะดวกสบายในการจับจ่าย พร้อมเลือกซื้อของฝากตามท้องถิ่นนั้นๆ ซึ่งปั๊มปตท.อำเภอด่านขุนทด จ. นครราชสีมา เป็นอีกหนึ่งปั๊มที่มีศักยภาพกลายเป็นทำเลทองของผลิตภัณฑ์ชุมชนที่ลูกค้าเข้ามาซื้อหา ช่วยเพิ่มรายได้ให้ผลิตภัณฑ์ชุมชนได้เป็นอย่างดี
ตัวอย่างเช่น ‘กระยาสารทแม่ปรานี’ ขนมโบราณที่เริ่มจะสูญหาย เด็กรุ่นใหม่ไม่ค่อยรู้จัก ของ “คุณพนิตา ศรีเขียว” ได้นำสูตรของคุณแม่มาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ชุมชนและด้วยการที่เป็นคนไม่หยุดคิดพัฒนา ทำให้เกิดกระยาสารท 12 รสชาติ เช่น กาแฟ ลูกเกด ข้าวโอ๊ต ใบเตย สาหร่ายหมูหยอง และต้มยำ รวมถึงยังมีหลายขนาดให้เลือกสรรเหมาะเป็นของฝากของรับประทานเล่นหรือจะทำขนาดกะทัดรัดให้ผู้สนใจนำไปจำหน่ายต่อเป็นการกระจายรายได้และสร้างอาชีพให้ผู้คนได้อีกทางหนึ่ง
จุดเด่นกระยาสารทแม่ปรานีอยู่ที่ความพิถีพิถันทุกขั้นตอนในการทำกระยาสารทสูตรโบราณ ได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น วัตถุดิบ 100% ล้วนมาจากผืนแผ่นดินไทย โดยเฉพาะการเพิ่มมูลค่าให้ข้าวไทยได้ประกาศศักดาในต่างแดน ไม่ว่าจะเป็นข้าวเหนียว ข้าวพอง ข้าวตอก ส่วนความหวานก็เรียกใช้น้ำตาลมะพร้าวจากแม่กลอง
จากศักยภาพด้านการผลิตที่ได้มาตรฐานมีการนำเครื่องจักรมาเพิ่มกำลังการผลิตโดยได้รับการสนับสนุนเงินทุนจากธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย ทำให้วันนี้กระยาสารทแม่ปราณี สามารถส่งออกไปยังประเทศเกาหลี ออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกาเยอรมัน ออสเตรีย และสวิตเซอร์แลนด์ ที่มีทั้งเธอส่งออกเองและมีคู่ค้าหิ้วไปจำหน่ายต่อ ส่วนประเทศจีนก็ขอให้พัฒนาเป็นรสทุเรียน ซึ่งขณะซึ่งอยู่ในช่วงทดลอง
ขณะที่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ เธอเตรียมนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมใหม่มาต่อยอดกระยาสารทเป็นซีเรียลอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ โดยจะออกมาในรูปแบบของกระยาสารททรงกลม มีไส้ด้านในให้เด็กได้รับประทาน ซึ่งถือเป็นการเปลี่ยนรูปแบบกระยาสารทแบบเดิมๆให้มีความทันสมัย และตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ได้มากขึ้น
***ติดต่อ 044-481-132, 044-471-735 และ 081-877-1629***
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมายคลิกที่นี่เลย!! * * *
