แค่อุบัติเหตุจากการทำขวดไวน์ของคุณพ่อแตก ทำให้เด็กหนุ่มผู้ชื่นชอบในการดื่มน้ำมะพร้าวเกิดไอเดียนำจุกคอร์กมาทำเป็นที่เปิดลูกมะพร้าวสำหรับการดื่มที่ง่ายขึ้นเพียงปลายนิ้ว ภายใต้แบรนด์ “Coco Crack” มองไกลถึงตลาดส่งออกโดยเฉพาะจีนและญี่ปุ่น ที่ชื่นชอบการดื่มน้ำมะพร้าวเป็นอย่างมาก
คิดอยู่นานกับการที่จะทำให้การดื่มน้ำมะพร้าวจากลูกเป็นเรื่องง่าย กระทั่งเมื่อ “นัฐพงษ์ ท้วมเกร็ด” หรือ คุณต้อง ได้ทำขวดไวน์ของคุณพ่อตกแตกก็เห็นจุกคอร์กที่มีสีสันคล้ายกะลามะพร้าวจึงเกิดไอเดียนำมาทำเป็นฝาจุกเปิดลูกมะพร้าว
ต้องบอกก่อนว่าเดิมคุณต้องพื้นเพเป็นคน อ.สามพราน และชื่นชอบการดื่มน้ำมะพร้าวเป็นอย่างมากและคุ้นเคยเป็นอย่างดีตั้งแต่เด็ก โดยบ้านญาติมีสวนมะพร้าวก็จะรับประทานวันละหลายลูกมาตั้งแต่เด็ก กระทั่งเข้ามาเรียนที่มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ในเมืองกรุง เขายอมรับว่าไม่ค่อยได้ดื่มน้ำมะพร้าวบ่อยนักรู้สึกว่าหาดื่มยากทั้งๆ ที่ อ.สามพราน จ.นครปฐม ก็อยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ มากนัก ขณะเดียวกันเมื่อเขาได้ลิ้มลองน้ำมะพร้าว 100% บรรจุขวดก็ไม่ได้ช่วยเติมเต็มรสชาติน้ำมะพร้าวที่บ้านเกิดลงไปได้
ทำให้ทุกครั้งที่กลับบ้านจะให้คุณแม่ทำน้ำมะพร้าวใส่ขวดให้เพื่อนำกลับมาแช่ตู้เย็นเพื่อได้ดื่มน้ำมะพร้าวทุกวัน แต่ก็เก็บได้ไม่นานเพียง 2-3 วันน้ำมะพร้าวก็จะบูดเสีย ทำให้เขาคิดว่าจะทำอย่างไรให้สามารถดื่มน้ำมะพร้าวสดๆ จากลูกได้ทุกวัน และต้องดื่มได้ง่ายที่สุด ตอบโจทย์คนกรุงและคนที่อยู่คอนโดฯ อย่างเขา ซึ่งน้อยคนนักที่จะมีมีดอีโต้ในคอนโดฯ
เขาใช้เวลาคิดอยู่พักหนึ่งกระทั่งทำขวดไวน์ของคุณพ่อแตก เห็นจุกคอร์กสีสันไม่ต่างจากกะลามะพร้าวมากนัก จึงคิดนำมาทำเป็นฝาจุกสำหรับเปิดลูกมะพร้าว เขาลองผิดลองถูกอยู่ประมาณ 2 ปี ตระเวนซื้อมะพร้าวจากหลายแหล่ง ตั้งแต่แถวบ้านเกิด จ.นครปฐม ไปจนถึงมะพร้าวจากทางใต้ สุดท้ายก็พบว่ามะพร้าว อ.บ้านแพ้วที่บ้านเกิดเป็นมะพร้าวที่ดีมีคุณภาพ เป็นมะพร้าวน้ำหอมรสชาติอร่อย เขาจึงมุ่งมั่นเลือกใช้มะพร้าวจากบ้านเกิดเป็นอันดับแรก
การที่นำจุกคอร์กมาทำเป็นฝานั้นต้องอาศัยเครื่องจักรในการเซาะร่องเพื่อให้สามารถกดบริเวณจุกคอร์กแล้วดึงจุกคอร์กออกจะเกิดเป็นช่องสำหรับใส่หลอดและดูดน้ำมะพร้าวได้เมื่อน้ำมะพร้าวหมดก็ให้กดบริเวณด้านบนซึ่งมีการเซาะร่องไว้เรียบร้อยเพื่อให้สามารถรับประทานเนื้อได้ต่อไป ซึ่งกรรมวิธีดังกล่าวเขาได้จดสิทธิบัตรไว้เรียบร้อยแล้ว
ปัจจุบันมะพร้าว Coco Crack มีโรงงานผลิตที่เพิ่งก่อตั้งเมื่อปลายเดือนตุลาคม 2561 ที่ผ่านมา ณ อ.สามพราน จ.นครปฐม ซึ่งการเปิดตัวครั้งแรกเป็นการออกบูทในห้างสรรพสินค้าใจกลางเมือง ผลตอบรับดีเกินคาด มีลูกค้าติดต่อเข้ามาเพื่อขอเป็นตัวแทนจำหน่ายจำนวนมาก รวมถึงลูกค้าชาวต่างชาติก็สนใจที่จะนำมะพร้าว Coco Crack ไปเปิดตลาดด้วยเช่นกัน ซึ่งตรงกับกลุ่มเป้าหมายที่เขาคาดหวังไว้ตั้งแต่ต้น แต่ขณะเดียวกันกลุ่มลูกค้าที่เป็นคนไทยก็ให้ความสนใจไม่แพ้กัน โดยขายปลีกในราคา 59 บาท สามารถแช่ตู้เย็นอยู่ได้ 15 วัน รสชาติน้ำมะพร้าวยังเหมือนเดิม แต่หากไม่แช่เย็นจะอยู่ได้ประมาณ 3-4 วันเท่านั้น
ส่วนกำลังการผลิตคุณต้องเน้นผลิตตามออเดอร์ เนื่องจากต้องการส่งมะพร้าวที่สดใหม่ให้แก่ลูกค้าเท่านั้น จะไม่ผลิตค้างสต๊อกไว้นาน เปิดขายในช่องทางออนไลน์และมีตัวแทนจำหน่ายที่รับไปขายต่อตามสถานที่ท่องเที่ยว โดยมีเงื่อนไขไม่ยุ่งยากเพียงซื้อมะพร้าวสัปดาห์ละ 300 ลูกก็สามารถเป็นตัวแทนจำหน่ายได้แล้ว ซึ่งจะได้ป้ายแบรนด์ และมะพร้าว Coco Crack ในราคาส่ง สำหรับลูกค้าที่เป็นชาวต่างชาติที่ให้ความสนใจมาเป็นอันดับหนึ่งคือลูกค้าชาวจีน
“เราต้องการสร้างภาพลักษณ์ให้แบรนด์ Coco Crack เป็นผู้นำด้านมะพร้าวน้ำหอมที่สะดวกในการรับประทานเพียง 3 ขั้นตอนง่ายๆ ด้วยปลายนิ้ว และต้องการทำให้ลูกค้าเมื่อเห็นแบรนด์ Coco Crack จะต้องมั่นใจได้ว่าจะได้ดื่มน้ำมะพร้าวที่หอมหวานปราศจากรสซ่า ส่วนเนื้อจะแข็งไม่มากนัก เพราะถ้าเลือกใช้มะพร้าวอ่อนจะไม่สามารถใช้เครื่องจักรในการทำให้เกิดร่องที่กะลามะพร้าวได้”
แผนธุรกิจในอนาคตเตรียมนำผลิตภัณฑ์มะพร้าวน้ำหอมเข้าห้างสรรพสินค้า ซึ่งอยู่ในช่วงการเจรจาธุรกิจ ขณะที่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่อไปจะมีมะพร้าวลูกเขียว พร้อมฝาจุกเหมือนขวดน้ำดื่ม แค่บิดก็สามารถดื่มน้ำมะพร้าวสดใหม่ได้แล้ว รวมถึงเขายังคิดต่อยอดผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรด้วยการจำหน่ายผักมีรากเพื่อให้สามารถนำไปปลูกต่อได้ และทำชุดเพาะเห็ดให้มีความน่ารัก เพียงแค่รดน้ำ 1 สัปดาห์ก็มีเห็ดรับประทานได้ เก็บผลผลิตได้ 16 ครั้งด้วยเงินลงทุนไม่ถึง 100 บาท ซึ่งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเหล่านี้เขาต้องการตอบโจทย์คนเมืองที่อาศัยในคอนโดมิเนียม หรือที่อยู่อาศัยที่มีพื้นที่ปลูกต้นไม้ไม่มากนักแต่สามารถปลูกผักสวนครัว และเห็ดเพื่อรับประทานได้ เน้นเป็นสวนแนวตั้งคล้ายการปลูกไม้ประดับเหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัยใครก็ปลูกได้
***สนใจติดต่อ 09-6887-9486 หรือที่ Facebook: Coco Crack***
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมายคลิกที่นี่เลย!! * * *
