พอเอ่ยถึง “กุ้งก้ามแดง “ หลายคนคงอยากจะรู้คำตอบว่า แท้จริงแล้ว มันคือกระแส ปั่นราคา หรืออะไรกันแน่ วันนี้ มีคำตอบจาก เจ้าของฟาร์มกุ้ง“ภันฑิราฟาร์ม” ของ นางสาว คุณภันฑิรา วิเศษลา หรือคุณหมี เธอจะมาบอกเล่า เรื่องราวของกุ้งก้ามแดง ในยุคนี้ให้ฟัง ว่าเป็นอย่างไร
หลังจากที่กุ้งก้ามแดง มีกระแส ฮือฮา คนแห่เลี้ยงกันมากมาย เพราะเลี้ยงง่าย และได้ผลตอบแทนที่ดี แต่ผ่านไปไม่เกิน 2 ปีทุกอย่างจบลงอย่างรวดเร็ว คนที่อยู่ได้ คือ คนทีมีธง เป้าหมายแน่นอน สำหรับคนที่เลี้ยงตามกระแส การปั่นราคา ก็ต้องจบลง บางคนเจ็บตัว บางคนก็เสมอตัว ในขณะที่บางคนก็โกยรายได้กันหลักแสน หลักล้าน พอมาถึงวันนี้ คนที่ยังอยู่ได้ เขาคือตัวจริง รวมถึง “ภันฑิราฟาร์ม” ตั้งอยู่ที่ เลขที่ 71 หมู่ 8 บ้านหนองฟ้าแลบ ต.ด่านซ้าย อ.ด่านซ้าย จ.เลย
“ภันฑิรา” เล่าว่า เธอเลี้ยงกุ้งก้ามแดง มาตั้งแต่ปี 2557 จุดเริ่มต้นมาจาก เดิมทำอาชีพเป็นช่างเสริมสวย แต่แพ้สารเคมี จากน้ำยาทำผม ก็เลยเลิกและหันมาเลี้ยงจิ้งโกร่ง แต่จิ้งโกร่งเลี้ยงยากผลตอบแทนไม่ค่อยดีนัก ตอนนั้นกระแสกุ้งก้ามแดงมาแรง ก็เลยลองแบ่งบ่อจิ้งโกร่ง มาเลี้ยงกุ้งก้ามแดง ซึ่งกุ้งก้ามแดงเลี้ยงง่าย กว่า จิ้งโกร่งมาก ให้อาหารแค่วันละครั้ง และที่สำคัญขายได้ราคา ช่วงนั้นขายพ่อแม่พันธุ์ คู่ละ 500 บาท และขายลูกกุ้ง เดือนๆ หนึ่งมีรายได้หลักแสนบาท รายได้มากกว่าจิ้งโกร่ง 2 เท่าตัว
แต่หลังจาก กุ้งก้ามแดง ตลาดไม่ฮิตอย่างเดิม คนที่ซื้อพ่อ แม่พันธุ์ และลูกกุ้ง เริ่มลดลง แต่โชคดีที่ฟาร์มของเรา นอกจากขายส่งร้านอาหาร และขายลูกกุ้ง ยังมีโรงงานมารับซื้อถึงฟาร์ม บางครั้งกุ้งไม่พอขาย ล่าสุดไม่สนใจว่า ในตลาดจะฮิตหรือไม่ฮิต เพราะเรายังมีรายได้จากการขายส่งให้ร้านอาหาร เดือนละกว่า 3 หมื่นบาท
คุณหมี เล่าว่า การกุ้งกามแดงที่ฟาร์มของเรา เปลี่ยนไปจากเดิมที่เลี้ยงในบ่อซีเมนต์ ก็เปลี่ยนมาเลี้ยงในบ่อดิน เพราะเลี้ยงง่ายกว่า และโตเร็วกว่า ส่วนบ่อซีเมนต์จะใช้สำหรับอนุบาลกุ้งเล็ก ก่อนลงบ่อดิน ถ้าถามถึงรายได้ก็ต้องบอกว่าหายไปเยอะมาก เพราะการเลี้ยงกุ้งเนื้อ ขายได้กิโลกรัมละ 450 บาท 500 บาท และ 650 บาท ตามขนาดของกุ้ง โดยมีพ่อค้าคนกลาง ซึ่งเป็นบริษัท รับซื้อถึงที่ และนำไปส่งขายห้าง บิ๊กซี ซึ่งเขายังรับไม่อั้น และบางส่วนขายปลีกที่หน้าฟาร์ม ส่วนลูกกุ้งยังคงขายได้ เพราะยังมีคนที่ไม่เคยเลี้ยง เขาก็ยังอยากเลี้ยง แต่น้อยลงไปมากแล้ว
ทั้งนี้ คุณหมี บอกว่า เธอมั่นใจว่า จะยังคงเลี้ยงกุ้งก้ามแดงต่อไป แม้ว่าจะไม่มีพ่อค้ามารับซื้อ ตนเองก็ตั้งใจจะเปิดร้านอาหาร และเอากุ้งที่เราเลี้ยงไปทำอาหารขาย และที่ไม่เลิกเลี้ยง เพราะว่า กุ้งก้ามแดงเลี้ยงง่าย และต้นทุนไม่เยอะ โดยเฉพาะอาหาร กุ้งกินอะไร ก็ได้ แค่ข้าวเหนียว ก็ยังเลี้ยงกุ้งได้ เศษอาหารกุ้งก็กิน ได้ แม้ว่าวันนี้จะคนที่เลิกเลี้ยงไปเยอะแล้ว แต่โดยส่วนตัวยังมองว่า ถ้าเลี้ยงเป็นกุ้งเนื้อ ตลาดกุ้งก้ามแดง ยังคงไปได้ และยังเป็นสิ่งใหม่ในตลาด ที่ยังมีผู้บริโภคยังคงยอมจ่ายเงินซื้อกุ้งก้ามแดงมากิน และชื่นชอบในรสชาติของกุ้ง ระยะเวลาในการเลี้ยง ประมาณ 5-6 เดือน สำหรับคนที่เพาะเอง อนุบาลเอง ยังไงก็ได้กำไร
สนใจโทร. 08-7933-4566
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า “SMEs ผู้จัดการ” รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมาย คลิกที่นี่เลย!! * * *
