หลังเจอพิษเศรษฐกิจทำให้ธุรกิจรับเหมาก่อสร้างต้องหยุดชะงัก การกลับมาตั้งหลักใหม่จึงเป็นทางออกที่ดีที่สุด ผู้ประกอบการรายนี้เลือกพลิกฟื้นที่ดินของครอบครัวภรรยาที่เป็นสวนมะม่วงและน้อยหน่า อ.ปากช่อง เป็นที่พัก และฟาร์มเห็ดสารพัดชนิด ภายใต้ชื่อว่า “เขาใหญ่พาโนราม่าฟาร์ม” แต่ที่โดดเด่นของเห็ดหลินจือที่นำเอาสปอร์เห็ดมารังสรรค์เป็นยาแผนไทยช่วยป้องกันโรค พร้อมแปรรูปเห็ดสร้างรายได้ ล่าสุดจับมือกาแฟวาวี เปิดร้าน ‘วาวีลิงซ์’ (Wawee LingZ) กาแฟเห็ดหลินจือแห่งแรกในไทย
ปรเมศวร์ สิทธิวงศ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เขาใหญ่ พาโนราม่า ฟาร์ม จำกัด นักธุรกิจหนุ่มไฟแรงที่สามารถพลิกวิกฤตเป็นโอกาสหลังเจอมรสุมด้านเศรษฐกิจไทยทำให้ต้องเลิกอาชีพรับเหมาก่อสร้าง หันมาเนรมิตสวมมะม่วงและสวนน้อยหน่าต่อยอดเป็นที่พักจำนวนไม่มากนัก และเพาะเห็ดเพื่อจำหน่าย เริ่มต้นจากคนงานเพียงแค่ 4 คน กับหนึ่งโรงเรือน แต่นั่นทำให้เขาเห็นโอกาสเติบโตในธุรกิจการเพาะเห็ดเพื่อจำหน่ายได้ แต่ครั้นจะให้ปลูกแต่เห็ดรายได้อาจจะไม่เพียงพอ ดังนั้นจึงทำเป็นเกษตรเชิงท่องเที่ยว เนื่องจากพื้นที่ดังกล่าวติดถนนใหญ่เหมาะแก่การเชื้อเชิญนักท่องเที่ยวมาสัมผัส ด้วยการเนรมิตที่พักเป็นบ้านเห็ดขนาดกะทัดรัดเพิ่มจุดดึงดูดลูกค้า
จากคนงานเพียง 4-5 คนช่วยกันเพาะเห็ดส่งขายที่ตลาด อ.ปากช่อง ในราคาเพียงกิโลกรัมละ 40 บาท ขับรถไปส่งที่ตลาดไทก็ได้เพิ่มอีก 10 บาท/กก. ถือเป็นรายได้ที่น้อยมากไม่คุ้มค่ากับการลงทุน จึงคิดแปรรูปเห็ดเป็นแหนมเห็ด ไส้อั่วเห็ด และน้ำเห็ด 7 อย่าง ก็มีรายได้เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะน้ำเห็ด 7 อย่างได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี
กระทั่งเมื่อเขาศึกษาเรื่องเห็ดไปเรื่อยๆ ก็พบว่าเห็ดหลินจือมีสรรพคุณทางยาสูงมาก มีสารโพลีแซ็กคาไรด์ และไตรเทอร์ปินอยด์ ออกฤทธิ์ต้านมะเร็ง เส้นเลือดในสมองตีบ เบาหวาน บำรุงตับ กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และลดไขมัน ซึ่งที่ฟาร์มก็สามารถเพาะเห็ดชนิดนี้ได้ จึงมุ่งมั่นพัฒนาเห็ดหลินจือเป็นพิเศษหวังช่วยผู้คนให้พ้นจากโรคภัยไข้เจ็บ เขานำดอกเห็ดหลินจือมาตากแห้ง และบรรจุถุงเพื่อนำไปต้มกับน้ำดื่มแทนน้ำ นำไปวางจำหน่ายตามที่ทำการไปรษณีย์ทั่วประเทศ ยอดขายเติบโตต่อเนื่อง
ต่อมาก็ได้พบกับคุณมาลี วัชโรทัย ซึ่งศึกษาด้านเห็ดหลินจือมานาน ที่ ต.เมืองงาย อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ และเพาะพันธุ์เห็ดหลินจือจนได้พันธุ์ MG2 ที่นำ ‘สปอร์เห็ด’ มาทำยากระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และต่อต้านมะเร็ง เขาจึงมุ่งมั่นในเรื่องสปอร์เห็ดเป็นพิเศษ และสั่งซื้อเครื่องกะเทาะเปลือกสปอร์เห็ดซึ่งมีเพียงไม่กี่เครื่องในไทย เพื่อดึงสรรพคุณทางยาออกมาให้ได้มากที่สุด ปัจจุบันได้นำผงสปอร์เห็ดหลินจือบรรจุลงขวดขนาดเล็กเพื่อสะดวกในการชงดื่ม ซึ่งยาสปอร์เห็ดหลินจือเป็นผลผลิตจากเห็ดหลินจือสายพันธุ์ MG2 สายพันธุ์ไทยแท้ ภายใต้การอนุญาตจาก กองทุนภูมิไทยพัฒนา เจ้าของลิขสิทธิ์ และได้รับอนุญาตให้ขึ้นทะเบียนยาจาก สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา โดยเขาตั้งเป้าจะเป็นตัวแทนประเทศไทยนำเห็ดหลินจือสายพันธุ์ไทยแท้บุกตลาดโลกอีกด้วย
ล่าสุดเขาใหญ่พาโนราม่าฟาร์มได้จับมือกับ “กาแฟวาวี” ร้านกาแฟดังจากภาคเหนือ เปิดตัวร้าน “Wawee LingZ” ร้านกาแฟเพื่อสุขภาพแนวใหม่ มีส่วนผสมของเห็ดหลินจือในกาแฟ และเตรียมขยายในรูปแบบแฟรนไชส์ไปทั่วประเทศ โดยได้รับการสนับสนุนสินเชื่อพิเศษลงทุนแฟรนไชส์ให้แก่ผู้สนใจ จาก SME Development Bank ภายใต้โครงการรัฐ “คนกล้าคืนถิ่น ชีวิตนี้ไม่มีเกษียณ” เปิดโอกาสให้ผู้ที่ต้องการกลับไปประกอบธุรกิจที่บ้านเกิด หรือคนที่ต้องการเกษียณอายุการทำงาน ให้สามารถมีธุรกิจเป็นของตัวเองได้ โดยเป็นสินเชื่อ Transformation Loan อัตราดอกเบี้ย 3% ต่อปี ใน 3 ปีแรก และปลอดเงินต้นใน 1 ปีแรก ระยะเวลาผ่อนชำระนาน 7 ปี ในวงเงิน 5 ล้านบาท และยังจับมือกับกาแฟเดอลองส์ กาแฟดังจากพัทลุง ออกผลิตภัณฑ์ใหม่ กาแฟเห็ดหลินจือ “มัชดี” แบบ 3 in 1 อีกด้วย
และจากศักยภาพและความมุ่งมั่นของผู้บริหารที่มีความใจจริงที่จะพัฒนาธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ โดยไม่หยุดค้นหาเทคโนโลยีและนวัตกรรมใหม่อยู่เสมอ ทำให้ SME Development Bank ตัดสินใจเรื่องลงทุน (Venture Capital) ด้วยเงินลงทุน 12 ล้านบาท เสริมความแข็งแกร่งด้านการเงิน เพิ่มขีดความสามารถในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ให้มีความน่าสนใจ เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่ใส่ใจในสุขภาพ โดยนำมาพัฒนาผลิตภัณฑ์ 4 ตัว ในปี 2560 ได้แก่ 1. น้ำเห็ด 7 อย่าง ตรา “อิมมู” (IMMU) เปิดตลาดในแถบยุโรปและอเมริกา ร่วมกับบริษัท ซินนามอน บริดจ์ (ไทยแลนด์) จำกัด สัญชาติอังกฤษ 2. ชาหลินจือ ตรา “Cha Lingzhi” หรือ “ชะหลินจือ” ซึ่งเป็นเครื่องดื่มผสมเห็ดหลินจือสกัด พัฒนาต่อยอดจากชาสมุนไพรเห็ดหลินจืออบแห้ง 3. ยาสปอร์เห็ดหลินจือ “นครินทร์” หรือ “NAKARIN” สายพันธุ์ไทยแท้ MG2 บุกตลาดต่างประเทศ และ 4. เปิดร้านกาแฟเพื่อสุขภาพ Wawee LingZ กับ บริษัท กาแฟวาวี จำกัด ซึ่งเป็นกาแฟออร์แกนิก และมีส่วนผสมของเห็ดหลินจือ
โดยเขาตั้งเป้าจำหน่ายทุกผลิตภัณฑ์ผ่านช่องทางไปรษณีย์ไทยทั้งแบบออนไลน์และออฟไลน์ รวมกว่า 40-50 ล้านบาท ในปี 2560 นี้
***สนใจติดต่อ 08-8059-4444 หรือที่ www.KhaoyaiPanoramaFarm.com***
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมายคลิกที่นี่เลย!! * * *
