“เมืองอู่ทอง” ต.อู่ทอง จ.สุพรรณบุรี มีประวัติศาสตร์ความเป็นมายาวนาน เต็มเปี่ยมไปด้วยอัตลักษณ์ประจำท้องถิ่น มีสถานที่สำคัญๆ ทั้งเชิงประวัติศาสตร์และธรรมชาติจำนวนมาก อีกทั้ง การเดินทางสะดวก อยู่ใกล้เมืองหลวง จึงเป็นโอกาสสำคัญในการผลักดันสู่แหล่งท่องเที่ยวใหม่ ช่วยสร้างงานและกระจายรายได้ให้แก่ชาวชุมชนท้องถิ่น
จากศักยภาพดังกล่าว องค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (อพท.) สำนักนายกรัฐมนตรี ได้เข้าส่งเสริมให้ความรู้ เพื่อพัฒนาสร้างรูปแบบการท่องเที่ยวเชิงพาณิชย์ที่เหมาะสม ทั้งการจัดโปรแกรมท่องเที่ยว และหนึ่งในกุญแจสำคัญ คือ พัฒนา “สินค้าโบราณในท้องถิ่น” ให้เหมาะเป็นของฝากของขวัญแก่นักท่องเที่ยวจะซื้อติดไม้ติดมือกลับไปเมื่อมาเยือนดินแดนประวัติศาสตร์แห่งนี้
ทั้งนี้ ได้ร่วมกับ “สถาบันพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม” (ISMED) ในฐานะผู้มีความรู้ความชำนาญด้านการพัฒนาผู้ประกอบการเอสเอ็มอี วิสาหกิจชุมชน และโอทอป เข้ามาทำหน้าที่พัฒนาสินค้า รวมถึงบรรจุภัณฑ์ของสินค้าโบราณอู่ทอง ให้มีรูปลักษณ์ที่โดดเด่น ทันสมัย และสามารถวางจำหน่ายผ่านได้ทุกช่องทางตลาด
นางสาวอาภาพรรณ ชนานิยม ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาศักยภาพและการจัดการองค์ความรู้ สถาบันพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (ISMED) เผยว่า การต่อยอดพัฒนาสินค้าชุมชนนั้น สิ่งสำคัญที่สุด ต้องคงอัตลักษณ์ท้องถิ่น และเชื่อมโยงกับรากฐานทางวัฒนธรรม โดยอาศัยการต่อยอดจากเรื่องราวภูมิปัญญา
สำหรับวิธีการพัฒนาสินค้านั้น จะมีทั้งขั้นตอนการอบรมให้ความรู้ พาไปดูงาน และพัฒนาสินค้าร่วมกับชุมชน เพื่อยกระดับ ทั้งด้านรูปแบบสินค้า มาตรฐานและวิธีการผลิตเรื่องความสะอาดปลอดภัย รวมถึง ยังออกแบบทำบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามทันสมัยให้ด้วย นอกจากนั้น ยังพาเปิดตลาด โดยใช้เวลาในการทำโครงการนี้ ตั้งแต่เมื่อปลายปี 2559 ที่ผ่านมา จนถึงปัจจุบัน ได้พัฒนาสำเร็จแล้ว จำนวน 15 สินค้า ซึ่งได้ทำการเปิดตัวอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 29 มิถุนายน ที่ผ่านมา
“การทำงานของ ISMED จะมุ่งพัฒนาสินค้าโบราณต่างๆ ตามจุดเด่นที่เคยมีมา ไม่มีเปลี่ยนอัตลักษณ์ หรือวิถีชีวิตของชุมชนโดยเด็ดขาด เพราะแก่นแท้ของคุณค่าผลิตภัณฑ์มาจากวัฒนธรรมและเอกลักษณ์ท้องถิ่น การพัฒนาเพียงแค่นำของดีที่มีอยู่แล้ว มานำเสนอให้เหมาะสมกับยุคปัจจุบันมากยิ่งขึ้น” นางสาวอาภาพรรณ กล่าว
ทั้งนี้ จากการลงพื้นที่ ทำงานร่วมกับชุมชน เห็นศักยภาพของสินค้าโบราณในท้องถิ่น ต.อู่ทอง อย่างยิ่ง โดยเฉพาะในกลุ่ม “อาหารโบราณ” ซึ่งล้วนเป็นอาหารที่กินได้เฉพาะในท้องถิ่นนี้เท่านั้น นอกจากนั้น สินค้ากลุ่มอื่นๆ ล้วนแต่มีเรื่องราวความเป็นมาน่าสนใจ โดย 15 สินค้า ที่ ISMED เข้ามาพัฒนาให้เหมาะเป็นสินค้าของฝาก เช่น ขนมกง บ้ะจ่าง ขนมต้มสมุนไพร ดอกไม้ประดิษฐ์ ข้าวอินทรีย์ ขนมทองม้วน และเหรียญจำลองสมัยทวารวดี เป็นต้น
ด้าน นางเครือวัลย์ คล้ายจินดา หรือ “ป้าต้อย” ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนต้นแจงพัฒนา ต.อู่ทอง อ.อู่ทอง จ.นนทบุรี ผู้ผลิต “ยาดม-ยาหม่องสมุนไพร” ซึ่งเป็นหนึ่งใน 15 สินค้าได้ผ่านการพัฒนา เล่าว่า เดิมทางกลุ่มฯ ประกอบอาชีพทำยาดม-ยาหม่องสมุนไพร มากว่า 10 ปีแล้ว ซึ่งเป็นภูมิปัญญาประจำท้องถิ่น มีสมุนไพรสำคัญ เช่น กานพลู สมุลแว้ง ผิวมะกรูดอบแห้ง พิมเสน การบูร เป็นต้น โดยได้รับการคัดสรรให้เป็นสินค้าโอทอป ที่ผ่านมา ช่องทางตลาดหลักๆ จะเน้นออกงานตามงานแสดงสินค้าโอทอปต่างๆ
จนเมื่อทาง อพท. เข้ามาส่งเสริมการพัฒนาสินค้า ให้เหมาะสมต่อการเชื่อมโยงการท่องเที่ยว ทาง ป้าต้อยและสมาชิกกลุ่ม ได้รับคำปรึกษาและแนะนำให้ใช้ตำนานของ “คนทวารวดี” ซึ่งมีรูปปั้นและภาพวาดโบราณทั้งด้านทรงผม การแต่งกาย และเครื่องประดับ ปรากฏว่าอยู่ใน “พิพิธภัณฑ์สถานแห่งชาติอู่ทอง” หยิบมาปั้นเป็น “หัวตุ๊กตาคนทวารดี” สำหรับนำไปติดที่ฝากระปุกยาดม-ยาหม่อง และสร้างแบรนด์ว่า “ยาดมหัวโตป้าต้อย” จึงกลายเป็นสินค้าที่มีเอกลักษณ์เด่นประจำท้องถิ่น รวมถึง เป็นงานทำมือ ชิ้นเดียวในโลก เหมาะที่นักท่องเที่ยวซื้อกลับไปเป็นของที่ระลึกอย่างยิ่ง
ป้าต้อย เล่าต่อว่า ประโยชน์ของการพัฒนาดังกล่าว ช่วยให้สินค้ามีช่องทางตลาดกว้างขวางยิ่งขึ้น จากเดิมจะต้องออกไปทำตลาดภายนอกเท่านั้น แต่ปัจจุบัน ด้วยชื่อเสียงการท่องเที่ยงของเมืองอู่ทองเริ่มเป็นที่รู้จักมากขึ้นเรื่อยๆ ทำให้มีลูกค้านักท่องเที่ยวเดินทางตามมาซื้อถึงแหล่งผลิต นอกจากนั้น การประดับตัวตุ๊กตาคนทวารวดีบนกระปุกยาดม และใส่ในบรรจุภัณฑ์สวยงาม สามารถเพิ่มมูลค่าสินค้ายาดมจากเดิมได้เกือบเท่าตัว
นับเป็นความร่วมมือระหว่างภาครัฐอย่าง อพท. สถาบันด้านการพัฒนาผู้ประกอบการอย่าง ISMED และผู้ประกอบการท้องถิ่น นำพาสินค้าโบราณของเมืองอู่ทอง ที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ยอดเยี่ยมอยู่แล้ว ให้สามารถ “ติดปีก” เข้ากับการตลาดยุคปัจจุบันได้เหมาะสม ซึ่งจะนำมาสู่การสร้างงาน สร้างรายได้ ยกระดับคุณภาพชีวิตของคนท้องถิ่นให้ดีขึ้นในอนาคต
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมายคลิกที่นี่เลย!! * * *
