สถาบันอาหารจับมือเจโทรส่งเสริมการส่งออกผู้ผลิตสินค้าอาหารของสองชาติ ทั้งด้านให้ข้อมูลคำปรึกษา และสัมมนาให้ความรู้เพิ่มศักยภาพผู้ประกอบการ นำร่องจัดกิจกรรมจับคู่ธุรกิจในงาน THAIFEX - Word of Food Asia 2017
นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม กล่าวว่า สถาบันอาหารได้ลงนามในบันทึกแสดงเจตจำนง (MOI) กับองค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น (เจโทร) เพื่อความชัดเจนของกลุ่มเป้าหมายการให้บริการที่กว้างขวางขึ้น ได้แก่ ผู้ผลิตสินค้าอาหารของไทยและญี่ปุ่นที่ต่างต้องการส่งออกสินค้าไปยังญี่ปุ่นหรือประเทศไทย หรือต้องการร่วมลงทุนเป็นพันธมิตรกับบริษัทท้องถิ่นของแต่ละประเทศ หรือต้องการขยายธุรกิจในญี่ปุ่นหรือประเทศไทย รวมถึงต้องการนำสินค้าอาหารส่งออกไปยังประเทศอื่นๆ โดยใช้ประเทศไทยเป็นฐานการผลิตอีกด้วย แบ่งเป็นการให้บริการแก่กลุ่มเป้าหมายดังกล่าว 2 ด้านด้วยกัน คือ 1) ด้านการให้บริการข้อมูลและคำปรึกษา เช่น ข้อมูล กฎ ระเบียบ มาตรฐานสินค้าอาหาร ขั้นตอนการนำเข้า-ส่งออก ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยอาหารและมาตรการใหม่ๆ ข้อมูลด้านการตลาดและแนวโน้ม และการตรวจสอบสินค้าอาหารโดยห้องปฏิบัติการทดสอบ เป็นต้น และ 2) ด้านการจัดสัมมนาเชิงวิชาการในประเด็นที่เกี่ยวข้องธุรกิจอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อพัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการ รวมถึงการจับคู่ธุรกิจระหว่างไทย-ญี่ปุ่น
ทั้งนี้ ในความร่วมมือครั้งนี้ผู้ประกอบการของไทยและญี่ปุ่นสามารถเข้าร่วมจับคู่ธุรกิจการค้า (Business Matching) ได้ภายในงาน THAIFEX - Word of Food Asia 2017 ซึ่งในปีนี้สถาบันอาหารได้จัดแสดงนิทรรศการ และตัวอย่างผลิตภัณฑ์อาหารจากผู้ประกอบการของไทยจำนวน 24 ราย ภายใต้แนวคิด Future Food ซึ่งประกอบด้วยสินค้าประเภทอาหารและเครื่องดื่มเสริมสุขภาพ (Functional Foods) อาหารทางการแพทย์ (Medical Food) อาหารเพื่อบำบัดผู้ป่วยเฉพาะโรค อาหารอินทรีย์ (Organic Foods) และอาหารที่ผลิตขึ้นมาใหม่เพื่อนวัตกรรม (Novel Food) หลากหลายประเภท ทั้งยังได้จัดสรรพื้นที่ภายใน NFI Pavilion แสดงตัวอย่างผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์เกษตรและอาหารแปรรูป "Saraburi Selected" หรือของดีสระบุรี ที่ได้รับการคัดสรรแล้ว เช่น Sun Puff (กะหรี่ปั๊บ รูปทรงดอกทานตะวัน), น้ำเกสรดอกทานตะวันพร้อมดื่ม, แยมมัลเบอร์รีทูอินวัน, ทองม้วนเคลือบเมล็ดทานตะวัน, น้ำมัลเบอร์รีพร้อมดื่ม (สูตรน้ำตาลต่ำ) เป็นต้น บริเวณบูท M25-M35 ฮอลล์ 2 อิมแพ็ค เมืองทองธานี เพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์นวัตกรรมสร้างสรรค์ภูมิปัญญาจังหวัดสระบุรีสู่ภาคการค้าในระดับสากล และสาธิตการปรุงอาหารรสไทยแท้ (Authentic Thai Food) สร้างสีสันแก่นักชิมที่เข้าร่วมชมงานอีกด้วย”
ทั้งนี้ ในปี 2559 ที่ผ่านมาไทยส่งออกสินค้าอาหารไปญี่ปุ่นคิดเป็นมูลค่าราว 1.32 แสนล้านบาท ขยายตัวเพิ่มขึ้นร้อยละ 8.0 เมื่อเทียบกับปีก่อน โดยญี่ปุ่นเป็นตลาดส่งออกอันดับ 2ของไทยรองจากกลุ่มประเทศอาเซียน มีสินค้าหลักที่สามารถเติบโตได้ดี เช่น ไก่ กุ้ง ทูน่ากระป๋อง อาหารพร้อมรับประทาน และสับปะรดกระป๋อง เป็นต้น สำหรับในไตรมาสที่ 1 ปี 2560 นี้ไทยส่งออกไปญี่ปุ่นด้วยมูลค่า 33,064 ล้านบาท ขยายตัวเพิ่มขึ้นร้อยละ 8.4
นายฮิโรคิ มิทสึมาตะ ประธานองค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศของญี่ปุ่น (เจโทร) กรุงเทพฯ กล่าวว่า บันทึกแสดงเจตจำนง (MOI) ฉบับนี้มีจุดมุ่งหมายในการเสริมสร้างความสัมพันธ์ทางธุรกิจระหว่าง 2 ประเทศ ร่วมพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารทั้งในประเทศไทยและประเทศญี่ปุ่น มีกรอบที่กว้างขวางขึ้น เน้นการขยายตลาดสินค้าอาหารแปรรูปโดยใช้ประเทศไทยเป็นฐานการผลิตไปยังประเทศที่ 3 โดยเฉพาะตลาดอาเซียน อินเดีย และตะวันออกกลางซึ่งมีศักยภาพสูง ซึ่งจะใช้กลยุทธ์การสร้างความแข็งแกร่งด้าน Food Value Chain หรือห่วงโซ่การผลิตสินค้าอาหารแปรรูปที่นำเข้าวัตถุดิบมาจากญี่ปุ่นเพื่อมาผลิตในประเทศไทย และผลักดันให้ส่งออกไปตลาดประเทศเป้าหมาย
นายมิทสึมาตะกล่าวเพิ่มเติมว่า เพื่อเป็นการเริ่มต้นความร่วมมือภายใต้บันทึกฯ ดังกล่าวอย่างเป็นรูปธรรม สถาบันอาหารและเจโทรมีแผนที่จะจัดการจับคู่ทางธุรกิจ (Business Matching) อย่างไม่เป็นทางการขึ้นในงาน THAIFEX-World of Food Asia 2017 ที่จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 31 พ.ค.-4 มิ.ย. 2560 ซึ่งผู้ประกอบการชาวไทยที่เข้าเยี่ยมชม Japan Pavilion บริเวณฮอลล์ 4 บูท U02-W33 อิมแพ็ค เมืองทองธานี จะมีโอกาสได้พบปะพูดคุยกับผู้ประกอบการชาวญี่ปุ่นราว 67 ราย ที่มาจัดแสดงผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพสูงหลากหลายรายการ ทั้งยังสามารถร่วมชมการสาธิตการปรุงอาหารโดยเชฟและบล็อกเกอร์ชื่อดัง และร่วมชิมเมนูใหม่ๆ ที่สร้างสรรค์อีกด้วย
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมายคลิกที่นี่เลย!! * * *