เมื่อคลุกคลีกับวงการเกษตรมาตั้งแต่เด็ก ครั้นจะฝืนไปทำงานประจำก็คงทำได้ไม่นานทำให้อดีตสาวแบงค์ขอผันตัวมาทำงานด้านเกษตรกับพ่อแม่ร่วมบุกเบิกพัฒนาพร้อมเปิดตลาดมะนาวไร้เมล็ดพันธ์ตาฮิติที่มีคุณสมบัติเฉพาะตัวลูกใหญ่น้ำเยอะกลิ่นหอมมะนาวแท้ปลูก 10 ไร่ ส่งขายแม็คโคร สร้างรายได้หลักล้าน
รัตติกานต์ เกตุแก้ว หรือน้องตั๊ก อดีตสาวแบงค์ที่ขณะนี้ขึ้นแท่นชาวสวนมะนาวไร้เมล็ดแห่งสวน "มะนาวคุณหมูฟาร์ม" ด้วยวัยเพียง 20 ต้นๆ ก็สามารถสร้างรายได้หลักล้านต่อปีจากการปลูกมะนาวไร้เมล็ดส่งขายห้างแม็คโคร...เธอทำได้อย่างไร? ไปหาคำตอบกัน
น้องตั๊กย้อนที่มาของธุรกิจนี้ให้ฟังว่า พื้นเพเธอเป็น ชาวพิษณุโลก แต่ต้องเข้าไปเรียนในเมืองกรุงที่มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ คณะศิลปศาสตร์ ในระดับปริญญาตรีกระทั่งเรียนจบก็สมัครเข้าทำงานธนาคารได้เพียง 1 เดือนก็เลือกเดินเข้าสู่สายเกษตรแม้จะเป็นช่วงระยะเวลาสั้นๆ แต่ก็ทำให้เธอได้เรียนรู้งานหลายด้าน เช่น งานขายงานบริการ และเรียนรู้ระบบการบริหารจัดการในองค์กรใหญ่
ซึ่งจุดหักเหที่ทำให้เธอตัดสินใจลาออกนั้นมาจากช่วงทำงานได้ลองนำ มะนาวไร้เมล็ดไปให้แม่บ้านชิมจนขยายวงกว้างไปสู่เพื่อนร่วมงานเกิดการบอกปากต่อปากถึงรสชาติและความต่างของมะนาวไร้เมล็ด ทำให้เธอเกิดความคิดว่าถ้าบุกเบิกตลาดนี้อย่างจริงจังน่าจะแจ้งเกิดมะนาวไร้เมล็ดสายพันธุ์นี้ได้ และเธอเชื่อว่าหากทุ่มเทอย่างจริงจังก็น่าจะได้ผลลัพธ์ที่ดีตามมา
"หากย้อนไปเมื่อ 5 ปีที่แล้วมะนาวสายพันธุ์ตาฮิติยังไม่แพร่หลายในไทยมากนักคนไทยจะรู้จักแต่มะนาวแป้นขณะที่ต่างประเทศรู้จักกันดีและเป็นที่นิยม ซึ่งคุณพ่อได้ลองนำต้นกล้ามาปลูก ซึ่งเราก็ลองปลูกด้วยในช่วงที่เรียนปี 1 และเมื่อเรียนจบ มะนาวก็ให้ผลผลิตพอดี จึงลองนำไปให้กับคนรู้จักได้ชิมต่างก็ติดใจในรสชาติ และนั่นจึงกลายเป็นที่มาทำให้เราปลูกมะนาวไร้เมล็ดอย่างจริงจัง"
ตลาดสด ร้านขายของชำ และร้านกาแฟ เป็นหน้าร้านแรกที่เธอเลือกไปฝากขายพร้อมให้ลองชิมเพราะเชื่อมั่นในคุณภาพ ความปลอดภัยไร้สารเคมี ซึ่งช่วงแรกแม่ค้ายังไม่มั่นใจว่าจะขายได้ แต่เมื่อลูกค้าได้ลองซื้อไปรับประทานก็มีการซื้อซ้ำส่งผลยอดขายดีขึ้นต่อเนื่อง
"เมื่อใครได้ลองชิมมะนาวสายพันธุ์ตาฮิติก็มักจะชอบโดยเฉพาะบรรดาร้านค้าที่ต้องใช้มะนาวเป็นวัตถุดิบหลักจะชื่นชอบเป็นพิเศษเพราะลูกใหญ่ (10 ลูก/กก.) น้ำเยอะ เปลือกบาง กลิ่นหอมเพราะเพียงแค่ฝานก็จะได้กลิ่นน้ำมะนาวแท้ๆ แล้ว”
ปัจจุบันน้องตั๊กได้จัดสรรพื้นดินของครอบครัวที่มีประมาณ 50 ไร่แบ่งมา 10 ไร่เพื่อปลูกมะนาวไร้เมล็ดและ 4ไร่ก็ทำเกษตรแบบผสมผสานมีการเลี้ยงหมู ปลูกกล้วย และปลูกต้นไผ่ สำหรับใช้เป็นไม้ค้ำยันต้นมะนาวของเธอ
ส่วนการเดินทางเข้าห้างแมคโครของมะนาวไร้เมล็ดสายพันธุ์ตาฮิติ เกิดจากวันหนึ่งเธอกับคุณแม่ไปชอปปิ้งที่แมคโครและเห็นมะนาวสายพันธุ์นี้วางจำหน่ายอยู่จึงคิดอยากจะนำมะนาวของเธอได้มีโอกาสเข้าไปจำหน่ายบ้างเพราะเชื่อมั่นในคุณภาพและมาตรฐานการปลูกที่ไร้สารเคมีโดยสิ้นเชิง เธอจึงทำเรื่องเข้าไปตามขั้นตอนทุกอย่างกระทั่งสู่กระบวนการชิม และให้ลองนำไปจำหน่ายในแมคโครโดยการบรรจุถุงขนาด 10 ลูก ก็มียอดขายเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ กระทั่งทางแมคโคร ได้เรียกเข้าไปทำสัญญา จากนั้นเธอก็กลายเป็นผู้ส่งมะนาวให้กับห้างแม็คโครสาขาพิษณุโลกทั้ง 2 สาขา และล่าสุดมะนาวของเธอเตรียมลงสู่ภาคใต้แล้วจากการให้นำมะนาวไปส่งที่ จ.สมุทรสาคร ซึ่งเป็นศูนย์กระจายสินค้าของแมคโครไปยังภาคใต้ โดยส่งมะนาวเฉลี่ย 1-2 ตัน/สัปดาห์
เบื้องต้นมะนาวไร้เมล็ดคุณภาพของน้องตั๊กนั้นถือว่าไม่ธรรมดา เพราะเคล็ดลับอยู่ที่สูตรปุ๋ยที่ได้ลองผิดลองถูกมาระยะหนึ่งจนกระทั่งลงตัว โดยสูตรปุ๋ยมีทั้งหมด 3 สูตร คือ สูตรที่ 1 ประกอบด้วย นมสด กากน้ำตาลหมัก 7 วัน สูตรที่ 2 เป็นหน่อกล้วยสับ กับกากน้ำตาลหมัก 7 วัน และสูตรที่ 3 เธอเลือกใช้ไข่ไก่ดิบ น้ำมันมะพร้าว ลูกแป้งข้าวหมาก กะปิ เครื่องดื่มชูกำลัง หมักนาน 14 วัน จากนั้นนำทั้ง 3 สูตรนี้ มาปั่นรวมกัน และฉีดพ่นต้นมะนาวสัปดาห์ละ 1 ครั้ง เริ่มตั้งแต่การปลูกตั้งแรก เพื่อกระตุ้นให้มะนาวออกดอก หลังจากนั้นทุกๆ 15 วัน ก็ฉีดต่อไปเรื่อยๆ จนกว่ามะนาวจะออกผล
สูตรความสำเร็จการผลิตมะนาวคุณภาพนั้น น้องตั๊กไม่หวงสูตรหากใครจะนำเคล็ดลับการปลูกมะนาวได้ไหมของเธอไปทดลองปลูกบ้าง...
อนาคตเธอฝันอยากให้มะนาวไร้เมล็ดได้วางจำหน่ายในแมคโครทุกสาขาทั่วประเทศ หวังให้ผู้บริโภคได้ลิ้มลองมะนาวในรสชาติที่แตกต่าง และการใช้งานที่สะดวกขึ้น พร้อมทำการแปรรูปมะนาวไร้เมล็ดในรูปของน้ำมะนาว มะนาวผง หรืออื่นๆ และสร้างแบรนด์ให้เกิดการจดจำ หรือใครที่ต้องการจะเป็นชาวสวนมะนาวแบบน้องตั๊ก ทาง “สวนมะนาวคุณหมูฟาร์ม” ก็มีกิ่งพันธุ์มะนาวจำหน่ายในราคาย่อมเยา
***สนใจติดต่อ 09-8285-8996 หรือที่ Facebook: สวนมะนาวคุณหมูฟาร์ม, Line Id : Tuckkie88***
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมายคลิกที่นี่เลย!! * * *
