“เพ็ชร ฐกฤต” ปั่น ปั้นแบรนด์ Fresh'c น้ำผลไม้สดเพื่อสุขภาพราคาเบา

เป็นธรรมดาที่ดารานักแสดงยุคปัจจุบันต้องมีธุรกิจเสริมเพื่อสร้างความมั่นคง แต่สำหรับ “เพ็ชร ฐกฤต” หนุ่มหน้าคม ฝากผลงานสุดประทับใจกับละครบางระจัน ในบทบาทขาบ เลือกทำในสิ่งที่รัก เปิดตัวร้าน “Fresh'c น้ำผลไม้ปั่น” พร้อมบอกว่าไม่ได้คาดหวังมากนักกับธุรกิจ ขอแค่ได้ทำในสิ่งที่รักก็พอใจแล้ว

สร้างชื่อไว้ไม่น้อยกับบทบาทของผู้กล้า 'ขาบ' ในละครฟอร์มยักษ์บางระจัน ทำให้ “เพ็ชร ฐกฤต ตวันพงค์” ได้แจ้งเกิด ในฐานะนักแสดงมากฝีมือ ล่าสุดเขาได้ก้าวสู่อีกหนึ่งบทบาทของการเป็นเจ้าของธุรกิจร้านน้ำผลไม้ปั่น Fresh'c ความฝันเล็กๆ ที่ได้ทำในสิ่งที่ชอบ

หนุ่มเพ็ชรฉายภาพการเริ่มต้นธุรกิจนี้ให้ฟังว่า ตนกับพี่สาวได้วางแผนที่จะทำธุรกิจร่วมกันมาได้ระยะหนึ่ง โดยพุ่งเป้าไปที่ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ สุดท้ายมาลงตัวที่ผลไม้สด จากความชอบส่วนตัวและรับประทานเป็นประจำทุกวัน เพื่อสุขภาพผิวพรรณที่ดี ประกอบกับหนุ่มเพ็ชรได้มีโอกาสเข้ามาทำงานในวงการบันเทิงจำเป็นต้องดูเองเป็นพิเศษ จึงหนีไม่พ้นการรับประทานผลไม้สด ตัดสินใจเปิดร้าน Fresh'c ร้านน้ำผลไม้ปั่น

พวกเขาใช้เวลาเตรียมความพร้อมในเรื่องสูตร และศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมนานเกือบ 1 ปี ที่แม้จะได้เปรียบในเรื่องสูตรน้ำผลไม้ปั่นจากเจ้าของร้านเดิมมาแล้วก็ตาม

เมื่อทุกอย่างลงตัว วันที่ 5 เมษายน 2558 ที่ผ่านมาร้าน “Fresh'c” ได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการ ณ ห้างแฟชั่นไอส์แลนด์ ชั้น B โซนเพาเวอร์ บาย กับสโลแกนเก๋ๆ ที่หนุ่มเพ็ชรคิดขึ้น ว่า 'Fresh'c Smoothies&Juice ทางเลือกใหม่ สำหรับคนรักสุขภาพ'

“ร้านนี้เราเซ้งต่อจากคนรู้จักที่เคยเปิดร้านน้ำผลไม้ปั่นมาก่อนที่บริเวณนี้ ก็เข้ามาปรับเปลี่ยนแบรนด์ รูปลักษณ์ แพกเกจจิ้งให้ดึงดูดลูกค้ามากขึ้น โดยใช้ตัวเราเป็นจุดขาย ตั้งแต่การทำป้ายหน้าร้านมีรูปเราติดตั้งไว้ ขณะที่แก้วน้ำก็ได้ออกแบบกระดาษสวมแก้วให้มีรูปเราเช่นกัน พร้อมเบอร์ติดต่อ และข้อมูลต่างๆ ไว้ครบถ้วน สิ่งเหล่านี้เป็นการนำวิชาความรู้ด้านการตลาดที่เรียนมาปรับใช้กับธุรกิจ”

ส่วนจุดเด่นอยู่ที่การเลือกใช้ผลไม้สดล้วนๆ ทั้งผลไม้ไทยและต่างประเทศ ไม่มีการใช้น้ำหวานแต่งกลิ่น สีใดๆ ทั้งสิ้น หากผลไม้ไทย อย่าง ส้ม มะพร้าว จะซื้อสดใหม่แทบทุกวัน คั้นน้ำส้มเองกับมือเพื่อจำหน่ายให้ลูกค้าวันต่อวัน นอกจากนี้ราคายังเป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่ทำให้น้ำผลไม้ปั่น Fresh'c ได้รับความนิยมในกลุ่มเด็กวัยรุ่น วัยทำงาน และผู้ใหญ่ โดยราคาเริ่มต้นที่ 35-50 บาท ขึ้นอยู่กับการเลือกผลไม้ที่นำมาปั่น

“ราคาเป็นสิ่งที่เราคำนึงถึงมาก ตั้งใจว่าจะขายในราคาไม่แพง เพราะอยากให้คนทุกเพศทุกวัยได้รับประทาน เพื่อสุขภาพที่ดีของลูกค้าในราคาย่อมเยา ที่สามารถเลือกผลไม้สดได้หลากหลาย โดยเฉพาะเมนูสตรอเบอร์รี สมูทตี้ และผลไม้ในตระกูลเบอร์รีต่างๆ จะได้รับความนิยมเป็นพิเศษ จากเมนูทั้งหมดประมาณ 50 รายการ เข้ากับช่วงหน้าร้อนได้เป็นอย่างดี ส่งผลให้ยอดขายปัจจุบันโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 100-150 แก้ว/วัน ต่อไปจะนำผลไม้ไทยๆ อย่าง สละ มาทำเป็นน้ำผลไม้ปั่นด้วย ซึ่งอยู่ในช่วงทดลองรสชาติ หวังต้อนรับหน้าร้อนด้วยรสชาติเปรี้ยวอมหวานสร้างความสดชื่นแก่ลูกค้า”

แม้จะเป็นธุรกิจแรกในชีวิตของหนุ่มเพ็ชร แต่เขาก็พร้อมสู้เต็มที่ ต้องปรับตัวหลายเรื่องทั้งการคำนวณวัตถุดิบให้เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้าในแต่ละวัน การควบคุมคุณภาพ และการบริการลูกค้า ซึ่งเขาบอกว่าขอทำธุรกิจเล็กๆ ไปก่อน และค่อยๆ ขยายต่อไปในอนาคต โดยมีแผนขยายสาขาไปที่ห้างเดอะมอลล์ บางกะปิ เบื้องต้นเน้นทำเลห้างสรรพสินค้าในแถบชานเมืองก่อน เนื่องจากไม่ต้องการขึ้นราคาขาย

ส่วนการขยายธุรกิจในรูปแบบแฟรนไชส์มีผู้สนใจเข้ามาสอบถามบ้างแล้ว แต่เขาขอเวลาประมาณ 5 เดือนเพื่อให้ทุกอย่างเข้าที่ จากนั้นจึงจะวางแผนการขยายธุรกิจแฟรนไชส์ให้ผู้สนใจ อาจเป็นในลักษณะคีออสก์ขนาดเล็กเพื่อการลงทุนที่ใช้เงินทุนไม่มากนักเพียงหลักหมื่น เพราะเขาเชื่อว่าอย่างไรแล้วเทรนด์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจะเริ่มครองตลาดมากขึ้น โดยเฉพาะน้ำผลไม้ปั่นที่ไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ คู่แข่งยังมีน้อย

แม้หนุ่มเพ็ชรจะกล่าวทิ้งท้ายว่าไม่ได้คาดหวังกับธุรกิจนี้มากนัก แต่ขอทำเต็มที่เพื่องานที่ทำด้วยใจรักและมีความสุขที่ได้ทำ...


***สนใจติดต่อ 08-6382-1097 หรือที่ Facebook : Fruit Fresh'c Smoothies&Juice, Line : Peung 2323***
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SME ผู้จัดการออนไลน์" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมาย คลิกที่นี่เลย!! * * *