Toys coffee ร้านกาแฟใจกลางเมือง ที่ยึดคอนเซ็ปต์การจัดร้านง่าย สบายๆสไตล์ของคนชื่นชอบของเล่นเก่า ตามชื่อของร้าน ภายในร้านถูกแบ่งพื้นที่ ไว้รองรับลูกค้าที่ชื่นชอบแตกต่างกัน ๆ และด้วยความโดดเด่นของพื้นที่ ที่เอื้ออำนวย ประกอบกับเจ้าของร้านชื่นชอบ การถ่ายรูป ดังนั้น Toys coffee จึงเปิดให้คนที่ชื่นชอบการถ่ายภาพสามารถใช้สถานที่ร้านเป็นสตูดิโอเล็กๆ สำหรับถ่ายภาพ
นอกจากนี้ Toys coffee ยังเป็นร้านกาแฟรายเดียวที่เปิดให้กับผู้เลี้ยงแมว ได้นำแมวเข้ามาใช้บริการภายในร้าน เอาใจคนชอบ และรักแมว ได้มีกิจกรรมร่วมกับสัตว์เลี้ยงตัวโปรด ซึ่งถือได้ว่าเป็นร้านกาแฟเพียงไม่กีร้านในขณะนี้ ที่อนุญาตให้นำสัตว์เลี้ยงเข้ามาใช้บริการได้ และไอเดียทั้งหมดเกิดขึ้นมาจาก เพื่อนซี้ 3 คน "นางสาวปารณีย์ ไชยกุล" "นางสาวจิตราพร หาญเจริญชีพ" และ"นายเจอินซู ภิรมย์มาก" นักชงมือหนึ่งของร้าน
นางสาวปารณีย์ เล่าว่า เธอและเพื่อน ได้เปิดร้านกาแฟแห่งนี้มาได้ประมาณ 4 เดือน สาเหตุมาจากความต้องการที่จะมีกิจการเป็นต้องตัวเองนอกเหนือจากงานประจำ และที่ตัดสินใจเลือกเปิดร้านกาแฟ เพราะเพื่อน คือ "เจอินซู" มีประสบการณ์ด้านการชงกาแฟมาจากหลายร้าน และการขายกาแฟค่อนข้างจะได้ผลตอบแทนสูง เป็นเครื่องดื่มที่คนส่วนใหญ่นิยมดื่มกัน
ส่วนรูปแบบของการจัดร้านเกิดขึ้นมาจาก ส่วนตัวเป็นคนชอบสะสมโมเดลของเล่นเก่า ก็เลยนำของสะสมเหล่านั้นมาตกแต่งเป็นแนวของร้าน และเนื่องจากมีพื้นที่ของร้านค่อนข้างเยอะ จึงได้จัดเป็นโซนเล็กเหมือนกับในสวนหลังบ้าน เพื่อรองรับลูกค้าที่ต้องการจะมานั่งสบายเหมือนสวนหลังบ้านของตัวเองกับสัตว์เลี้ยงตัวโปรดอย่างแมว
“ไม่ได้เฉพาะในส่วนของพื้นที่ในสวนทุกพื้นที่ในร้านเราเปิดให้ลูกค้านำแมวเข้ามาได้ สาเหตุที่เปิดรับลูกค้าในกลุ่มนี้มาจากเพื่อนทั้ง 2 คน รักและเราก็เลี้ยงแมวกันอยู่ภายในร้านอยู่แล้ว จึงต้องการจะให้คนที่ชื่นชอบสัตว์เลี้ยงเหมือนกับเราได้มีทางเลือกในการพาสัตว์เลี้ยงตัวโปรด ออกไปทำกิจกรรมข้างนอกบ้าน ซึ่งปกติจะมีร้านที่เปิดให้บริการเฉพาะสุนัข แต่หาร้านที่เปิดให้บริการกับแมวนั้นน้อยมาก ส่วนหนึ่งคนเลี้ยงแมวในเมืองไทยนั้น ยังมีไม่มากเหมือนสุนัข แต่ก็มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น จากแมวสายพันธุ์ใหม่ที่นำเข้าจากต่างประเทศ และเข้ามาเลี้ยงในเมืองไทยเพิ่มมากขึ้น และเราต้องการให้คนที่ชื่นชอบแมวเหมือนกันได้มาพบปะมีกิจกรรม และมาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกัน ซึ่งแท้ที่จริงแล้วเราก็อยากจะอนุญาตให้นำสุนัขมาได้ แต่ติดปัญหาคือ สุนัขและแมวส่วนใหญ่มักจะไม่ค่อยถูกกัน”
สำหรับลูกค้าคนรักแมวที่เข้ามาใช้บริการในร้าน ขณะนี้ยังมีไม่กี่ราย เนื่องจากคนส่วนใหญ่ยังไม่รู้จัก Toys coffee เชื่อว่าต่อไปน่าจะมีลูกค้าในกลุ่มนี้มากขึ้น เพราะปัจจุบันยังมีร้านที่เปิดให้แมวเข้ามาได้น้อยอยู่ ส่วนปัญหาของการนำแมวเข้ามาในร้านนั้น เรายังไม่พบปัญหาอะไร เพราะเราเองก็เลี้ยงแมวในร้านอยู่แล้ว ซึ่งลูกค้าจะดูแลแมวของเขาไม่ให้วุ่นวายหรือรบกวนลูกค้าคนอื่นๆ อุปกรณ์ทุกอย่างลูกค้าจะเตรียมมา ซึ่งก็อาจจะเสียลูกค้าในกลุ่มคนที่ไม่ชื่นชอบแมวไปบ้าง แต่ก็ไม่มาก เพราะลูกค้าในกลุ่มคนรักแมวยังมีอยู่น้อยมาก และมานั่งไม่นาน สลับเปลี่ยนหมุนเวียนกันไป ส่วนหนึ่งที่กล้า เปิดพื้นที่ให้คนรักแมวนำแมวเข้ามาใช้บริการได้ เพราะปัจจุบันเลี้ยงแมวในร้าน ก็ไม่เห็นว่ามีใครไม่พอใจตรงจุดนี้
อย่างไรก็ตามจุดขายและกิจกรรมหลัก ของร้านเรา อยู่ที่การเปิดพื้นที่ให้กับคนที่ชื่นชอบการถ่ายภาพ ได้มาใช้พื้นที่เหมือนกับเป็นสตูดิโอถ่ายภาพได้เลย เพราะทางร้านเราจัดพื้นที่ไว้หลายโซนที่แตกต่างกันให้ลูกค้าได้เลือก มุมถ่ายภาพได้ตามต้องการ โดยไม่ต้องเสียค่าเช่าพื้นที่ แต่ถ้าใช้พื้นที่ถ่ายแบบทั้งวันคิดค่าเช่า 2,000 บาท ที่ผ่านมามีลูกค้าหลายรายมาขอใช้พื้นที่เพื่อถ่ายภาพ หรือลูกค้าที่ชื่นชอบการถ่ายภาพ พอรู้ว่าเราเปิดพื้นที่ให้ถ่ายภาพได้ก็ชวนเพื่อนมาถ่ายภาพร่วมกัน มีกิจกรรมทำกันภายในร้าน หรือนิตยสารต้องการจะขอใช้พื้นที่ถ่ายแบบก็ยินดีเช่นกัน เพราะจะได้เป็นการโปรโมทร้าน และเราต้องการจะให้ลูกค้าได้เห็นบรรยากาศภายร้าน ถือได้ว่าเป็นจุดขายของร้านกาแฟพอๆ กับรสชาติของกาแฟเลยที่เดียว
นางสาวปารณีย์ เล่าว่า การเปิดร้านในครั้งนี้ ต้องมีค่าใช้จ่ายพอสมควร จากค่าเช่าสถานที่ วัตถุดิบที่เลือกวัตถุดิบคุณภาพดี เพราะรสชาติจะเป็นตัวดึงลูกค้าให้กับมาใช้บริการซ้ำอีก ซึ่งแต่ละเดือนต้องมีรายได้ประมาณ 1 แสนบาทถึงจะอยู่ได้ สำหรับราคาเครื่องดื่มเริ่มต้นที่ 45 บาทไปจนถึง 70 บาทมีรายการเครื่องดื่มมากกว่า 30 รายการ กาแฟ สมูทตี้ น้ำผักผลไม้แยกกากเพื่อสุขภาพ และเบเกอรี่ ซึ่งสั่งมาจากร้านเบเกอรี่ และเนื่องจากเรา ต้องการให้เป็นคอนเซ็ปต์ของ Toys coffee จึงตั้งชื่อเมนูเครื่องดื่มหลายรายการตามชื่อตัวการ์ตูนที่ได้รับความนิยม เช่น Doramon – Blue , Dargon Ball Z ,Arala- Zaa เป็นเครื่องดื่มเบาที่ไม่ใช่กาแฟ เพราะต้องการทำออกมาเอาใจเด็กวัยรุ่นที่ชื่นชอบตัวการ์ตูนเหล่านี้
สำหรับกลุ่มลูกค้าปัจจุบัน ช่วงวันธรรมดาจะได้กลุ่มคนทำงานในย่านนั้น เพราะมีตึกออฟฟิศบิวดิ้งหลายตึก เช่น ตึกไอบีเอ็ม กสิกร เป็นต้น จะแวะเวียนมานั่งหรือซื้อไปดื่มที่ทำงาน และกลุ่มเด็กวัยรุ่น นักเรียน นักศึกษามาเป็นกลุ่มเพื่อทำกิจกรรมถ่ายภาพกัน หรือมานั่งทำการบ้าน ติวหนังสือกัน ส่วนกลุ่มคนรักแมวนั้นมีอยู่ไม่กี่ราย เพราะส่วนใหญ่ยังไม่ทราบว่าเราให้นำแมวมาได้ ส่วนลูกค้าประจำหลังจากเปิดให้บริการมา 4 เดือนมีลูกค้าประจำประมาณ 20% ร้านเปิดรับลูกค้าได้ประมาณ 30-50 คน เฉลี่ยลูกค้าต่อวันประมาณ 30 คน
โทร.0-2615-2488
