ม.ธุรกิจบัณฑิต ปูทางเถ้าแก่ใหม่ ประกวดแผนฯ‘ทีมผงมะขาม’คว้าชัย

มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิต เปิดเส้นทางเถ้าแก่ใหม่ ปั้นนักศึกษาสู่เจ้าของธุรกิจ จัดงาน DPU เถ้าแก่น้อยครั้งที่ 2 เฟ้นหานักศึกษาทำแผนธุรกิจ พร้อมเปิดร้านขายสินค้าดีเด่น ทีมครีมขัดผงมะขาม คว้าชัยรับเงินรางวัล 15,000 บาท ฟุ้งมีออเดอร์ต่อเนื่อง หลังจบโครงการประกวด

อ.เข็มเพชร เจริญรัตน์ อาจารย์ประจำภาควิชาการเงิน คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ กล่าวว่า การจัดโครงการ DPU เถ้าแก่น้อยนี้ เป็นโครงการที่อยู่ในหลักสูตรวิชาการวิเคราะห์แผนธุรกิจ ที่บรรจุวิชานี้ในหลายคณะ ซึ่งวิชาดังกล่าวเกิดจากนโยบายของรองศาสตราจารย์ ดร.อนุมงคล ศิริเวทิน อธิการบดี ที่มองว่าไม่ว่านักศึกษาจะเรียนในสาขาวิชาใด สุดท้ายก็หนีในพ้นในเรื่องการทำธุรกิจ หรือแม้แต่การเป็นลูกจ้าง ก็ต้องรู้หลักการบริหารธุรกิจด้วย ดังนั้นหลักสูตรจึงถือเป็นวิชาที่สร้างคนให้เป็นเถ้าแก่มือใหม่ในอนาคต รวมถึงการได้เรียนรู้จรรยาบรรณของนักธุรกิจ พร้อมการได้ปฏิบัติจริง

“นักศึกษาที่ลงเรียนวิชานี้ นอกจากจะได้เรียนภาคทฤษฎีแล้ว ยังได้ลงมือปฏิบัติในการดำเนินธุรกิจ อย่างจริงจังด้วย เพราะก่อนจบภาคการศึกษา นักศึกษาจะต้องคิดสินค้า หรือผลิตภัณฑ์ขึ้น เพื่อนำมาจำหน่าย รวมถึงต้องคำนวณต้นทุน กำไร เหมือนการขายจริง ซึ่งจะมีคณะกรรมการที่เป็นอาจารย์ เข้าไปสอบถามระหว่างการจำหน่ายให้ลูกค้า การนำเสนอสินค้า และการจัดตกแต่งร้าน รวม 104 ทีม ซึ่งจะมีการรวบรวมเป็นคะแนนและตัดสินให้รางวัล” อ.เข็มเพชรกล่าว

สำหรับทีมที่ได้รับรางวัลชนะเลิศ คือทีมที่ผลิตครีมขัดผงมะขาม นักศึกษาภาควิชาบริหารธุรกิจระหว่างประเทศ คณะบริหารธุรกิจ โดยมีนางสาวปาริชาติ ศิริแก้วเลิศ ผู้คิดแผนธุรกิจครีมขัดผงมะขาม ได้กล่าวว่า การเริ่มต้นที่จะขายครีมขัดผงมะขามนั้น เนื่องจากตนเองได้คลุกคลีกับผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวกับมะขามมาตั้งแต่เด็ก โดยมีกลุ่มชาวบ้านได้รวมกลุ่มกันทำ และตนเองก็ได้นำมาจำหน่ายที่มหาวิทยาลัยด้วย ตั้งแต่ยังไม่ได้ลงเรียนวิชานี้ ซึ่งก็เป็นที่ชื่นชอบของบรรดานักศึกษา เพราะราคาไม่แพง และมีประสิทธิภาพ ซึ่งขายในราคา 25 บาท (70 กรัม) เป็นครีมทำให้หน้าขาวที่เกิดจากภูมิปัญญหาชาวบ้าน

“ในทีมมีสมาชิกทั้งหมด 9 คน โดยเป็นการแบ่งงานกันทำ คือ ดูแลด้านการตลาด ผลิตภัณฑ์ และแผนธุรกิจ ซึ่งสาเหตุที่เราเลือกครีมมะขาม ก็เพราะเป็นผลิตภัณฑ์ของชาวบ้าน ที่ได้มีการสืบทอดธุรกิจมาอย่างยาวนาน รวมถึงสมาชิกในกลุ่มก็เป็นคนเหนือทั้งหมด ซึ่งมีความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเป็นอย่างดี ทำให้ตกลงที่จะธุรกิจนี้ในการออกร้าน ซึ่งก็ได้รับการตอบรับดีจากลูกค้าสินค้าขายหมดเกลี้ยง รวมถึงพอจบงานก็มีลูกค้าสั่งสินค้าเพิ่มเติมอีกด้วย” นางสาวปาริชาติกล่าว

อย่างไรก็ตามในอนาคตนักศึกษาที่ได้รับรางวัลชนะเลิศกลุ่มนี้ บอกว่า คงจะทำธุรกิจนี้ต่อไป ควบคู่ไปกับการเรียน เพราะต้องการช่วยเพิ่มรายได้ และขยายตลาดให้กับกลุ่มแม่บ้านของตนเองด้วย