นอกจาก "ดอกกุหลาบ" สัญลักษณ์ที่มักจะส่งให้กันเป็นสื่อถึงการแสดงความรักในวันวาเลนไทน์ “ชอคโกแลต” ก็เป็นอีกสัญลักษณ์ที่คนไทยนิยมใช้มากขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มวัยรุ่น ที่ให้ความสำคัญกับวันนี้ ทั้งๆ ที่ชาวต่างชาติไม่ค่อยได้ให้ความสำคัญสักเท่าไร
อย่างไรก็ตาม Duc de Praslin ร้านชอคโกแลตที่มีเจ้าของเป็นชาวเบลเยี่ยม และมาลงหลักปักฐานผลิตชอคโกแลตในเมืองไทยที่ผลิตทั้งแบรนด์ของตนเองและรับจ้างผลิตให้โรงแรมหรูๆ ก็ไม่ปล่อยให้ช่วงเทศกาลรับทรัพย์เช่นนี้ผ่านไปโดยไม่ได้มีกิจกรรมส่งเสริมการตลาด
บุศรินทร์ คำทองวิจิตร ผู้จัดการด้านค้าปลีก บอกว่า คอนเซ็ปต์ในปีนี้คือ "Sending Love" เพื่อจะบอกว่าไม่ใช่คนที่อยู่ใกล้ๆ กันเท่านั้นที่จะส่งความรักให้กัน แต่คนที่อยู่ห่างกันก็ส่งความรักให้กันได้มากมายหลายวิธี เพราะฉะนั้น บรรจุภัณฑ์ที่ทำออกมาตามคอนเซ็ปต์นี้จะเป็นเรื่องเกี่ยวกับการส่งด้วยวิธีต่างๆ เช่น รถส่งไปรษณีย์ เป็นรถที่ส่งข้อความเกี่ยวกับความรักมากมาย อย่างเช่น I miss you. Wish you were here. กล่องไปรษณีย์ โปสการ์ด จดหมาย และมีชอคโกแลตรูปหัวใจที่มีตั้งแต่ขนาดเล็ก 3 เซนติเมตร ถึงขนาดใหญ่ 17 เซนติเมตร ให้เลือก รวมทั้ง ไส้พิเศษ 3 แบบ คือ ราสเบอร์รี่ มะนาว และผักชี ที่สื่อถึงรสชาติความรักว่ามีทั้งความหวาน เปรี้ยว และหอม
ส่วนประติมากรรมชอคโกแลตที่ทำขึ้นเพื่อสร้างสรรค์ความพิเศษในวันวาเลนไทน์และตกแต่งให้ร้านมีสีสันแตกต่างกันไปทุกเดือน ปัจจุบันร้าน Duc de Praslin มี 5 แห่ง ตั้งอยู่ที่ สุขุมวิท49 เซ็นทรัลพระราม3 สยามพารากอน ตึกฟินิกซ์ และเซ็นทรัลเวิลด์ เพราะต้องการภาพลักษณ์ที่เหมาะสมกับสินค้าและกลุ่มเป้าหมายที่มีกำลังซื้อ
