มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (มทส.) ร่วมกับ กองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม จัดกิจกรรมสรุปผลความสำเร็จในการดำเนินโครงการ “การนำมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ไปพัฒนาเกษตรแปรรูป” ภายใต้โครงการยกระดับสินค้าเกษตรสู่เกษตรอุตสาหกรรม ประจำปีงบประมาณ 2568 โดยมี นายบูรณะศักดิ์ มาดหมาย ผู้อำนวยการกลุ่มนโยบายและแผนเกษตรอุตสาหกรรม เป็นประธานในพิธีปิด และมีอาจารย์ ดร.วรรณภา น่าบูรณะ หัวหน้าโครงการฯ จาก มทส. เข้าร่วม ที่โรงแรมไอบิส สไตล์ กรุงเทพ รัชดา
นายบูรณะศักดิ์ กล่าวว่า มาตรฐานถือเป็นเครื่องมือสำคัญในการเพิ่มศักยภาพของผู้ประกอบการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุคที่การแข่งขันทางการค้าโลกเปิดเสรีมากขึ้น ผู้ประกอบการต้องปรับตัวให้สามารถผลิตสินค้าที่ปลอดภัย มีคุณภาพ และเป็นที่ยอมรับในระดับสากล ซึ่งกิจกรรมในครั้งนี้ถือเป็นจุดเริ่มต้นสำคัญของการเปลี่ยนผ่านสู่เกษตรอุตสาหกรรมที่ยั่งยืน และขอยืนยันว่ากรมส่งเสริมอุตสาหกรรมยังคงมุ่งมั่นส่งเสริมและสนับสนุนการยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์เกษตรไทยอย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างเศรษฐกิจฐานรากที่มั่นคง พร้อมผลักดันอุตสาหกรรมไทยสู่เป้าหมาย Thailand 4.0 อย่างยั่งยืน
ขณะที่ ดร.วรรณภา กล่าวว่า กิจกรรมนี้มุ่งเน้นการส่งเสริมให้ผู้ประกอบการในกลุ่มเกษตรแปรรูปนำมาตรฐานสากล อาทิ GMP, GHP, HACCP, ISO 22000:2018 รวมถึงข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร (RRF) มาใช้ในการพัฒนากระบวนการผลิตสินค้า เพื่อยกระดับคุณภาพ ความปลอดภัย และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันทั้งในประเทศและต่างประเทศ ซึ่งมีพื้นที่ดำเนินการครอบคลุม 7 จังหวัด ได้แก่ กรุงเทพมหานคร นนทบุรี ปทุมธานี พระนครศรีอยุธยา สระบุรี สมุทรปราการ และพื้นที่อื่นตามที่ได้รับอนุมัติ รวมทั้งสิ้น 15 กิจการ โดยในจำนวนนี้ มีสถานประกอบการ 8 แห่ง ที่สามารถยื่นขอการรับรองมาตรฐานจากหน่วยงานรับรอง ได้แก่ การรับรองจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) จำนวน 5 แห่ง มาตรฐาน HACCP จำนวน 2 แห่ง และ ISO 22000 จำนวน 1 แห่ง คาดว่าจะช่วยเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจรวมไม่น้อยกว่า 11.3 ล้านบาท และเพิ่มผลิตภาพไม่ต่ำกว่าร้อยละ 10
“เพื่อสร้างแรงบันดาลใจและเป็นต้นแบบแก่ผู้ประกอบการรายอื่น โครงการยังได้คัดเลือกและมอบโล่ประกาศเกียรติคุณให้แก่ 2 ธุรกิจที่ประสบความสำเร็จในการนำมาตรฐานไปใช้ได้อย่างเป็นรูปธรรม ได้แก่ บริษัท สยาม มีลคิท โปรดักส์ จำกัด และบริษัท ไกอา ฟู๊ดส์ จำกัด เพื่อสะท้อนถึงความมุ่งมั่นในการยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์เกษตรไทย และเป็นแนวทางให้แก่ผู้ประกอบการรายอื่นในการพัฒนาและยกระดับธุรกิจต่อไป” ดร.วรรณภา กล่าว
