xs
xsm
sm
md
lg

อย.เร่งตรวจพริก-หมาล่า หาปนเปื้อน "สีซูดานเรด" ทำเกิดมะเร็งได้ หลัง "ไต้หวัน" ตรวจพบจากจีน

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์



อย.สุ่มเก็บตัวอย่าง พริกป่นละเอียด ผงพริกป่น ผงปรุงรสหมาล่า ทั้งนำเข้าและผลิตในประเทศ ส่งตรวจวิเคราะห์ "สีซูดานเรด" หลังไต้หวันตรวจพบนำเข้าจากจีนจนต้องแบน ย้ำหากพบเจอมีโทษทั้งจำทั่งปรับผู้ผลิต นำเข้า จำหน่าย

จากกรณีไต้หวันแบนพริกและหมาล่านำเข้าจากจีน หลังพบสีซูดานเรด ซึ่งไม่ปลอดภัยที่จะนำมาใช้ในอาหาร

เมื่อวันที่ 28 มี.ค. ภก.เลิศชาย เลิศวุฒิ รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กล่าวว่า ข่าวดังกล่าวมาจากเมื่อวันที่ 7 ก.พ. 2567 กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) ไต้หวันได้ตรวจพบสีซูดานเรดปนเปื้อนในพริกที่ผลิตในประเทศ ซึ่งสีซูดานเรด เป็นสีสังเคราะห์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมอื่น ที่ยังไม่มีข้อมูลความปลอดภัยเพียงพอที่จะใช้ในอาหาร หลังจากนั้นองค์การอาหารและยาไต้หวันและหน่วยงานระดับพื้นที่ จึงสอบสวนสาเหตุการปนเปื้อนพบว่า มาจากพริกที่นำเข้าจากประเทศจีน  จึงมีการตรวจสอบการนำเข้าจากประเทศจีนอย่างต่อเนื่อง

สำหรับหมาล่าหรือพริกไทยเสฉวน เป็นเครื่องเทศในอาหารจีน มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และทำให้มีอาการชาเล็กน้อยในปาก ทั้งนี้ หมาล่ารวมถึงพริกต่าง ๆ อาจลักลอบใส่สีซูดานเรด เพื่อเพิ่มสีสัน ซึ่งสีดังกล่าวมีงานวิจัยพบว่า ทำให้เกิดมะเร็งในสัตว์ทดลอง ถึงแม้ยังไม่พบการเกิดมะเร็งในมนุษย์ แต่ควรเฝ้าระวังเพื่อความปลอดภัยต่อผู้บริโภค

อย.ได้เฝ้าระวังและเก็บตัวอย่าง เช่น พริกป่นละเอียด  ผงพริกป่น ผงปรุงรสหมาล่า  หมาล่าเจียว  ซุปหมาล่ากึ่งสำเร็จรูป มาตั้งแต่ พ.ศ. 2565 ถึงปัจจุบัน โดยได้เก็บตัวอย่าง ณ ด่านอาหารและยา ซึ่งนำเข้าจากจีน อินเดีย ปากีสถาน และสเปน รวม 21 ตัวอย่าง ตรวจไม่พบสีซูดานเรด สำหรับปีงบประมาณ 2567 เก็บตัวอย่างจากจีนที่เดียว 3 ตัวอย่างตรวจไม่พบสีซูดานเรดเช่นเดียวกัน

ล่าสุดได้เก็บตัวอย่างจากสถานที่จำหน่ายในประเทศ เป็นผลิตภัณฑ์นำเข้าจาก จีน ปากีสถาน และสเปน รวม 13 ตัวอย่าง และผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในประเทศ รวม 17 ตัวอย่าง  ส่งตรวจวิเคราะห์ ที่กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เพื่อตรวจหาสีซูดานเรด ซึ่งอยู่ระหว่างรอผลตรวจวิเคราะห์ หากพบสีซูดานเรด จะเข้าข่ายเป็นอาหารไม่บริสุทธิ์ ผู้ผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย มีโทษจำคุกไม่เกิน 2 ปี หรือปรับไม่เกิน 20,000 บาท หรือ ทั้งจำทั้งปรับ


กำลังโหลดความคิดเห็น