กรมอนามัยลงพื้นที่ตรวจสอบโรงงานผลิตหมูบด "นครปฐม" หลังพบลักลอบซื้อเนื้อสัตว์ตายไม่ทราบสาเหตุมาแปรรูป ส่งตรวจวิเคราะห์พบ "เชื้ออหิวาต์แอฟริกา" ในเนื้อหมู ผลิตไม่ถูกสุขลักษณะ ซ้ำไม่ขออนุญาตเปิดกิจการ ล่าสุด ถูกอายัดไม่มีการผลิตแล้ว แนะ อปท.ทุกแห่งควบคุมกำกับตรวจสอบในพื้นที่
เมื่อวันที่ 21 มี.ค. นพ.เอกชัย เพียรศรีวัชรา รองอธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า จากกรณีพบสถานประกอบการผลิตหมูบดเถื่อน จำนวน 3 แห่ง ในพื้นที่ อ.เมือง จ.นครปฐม ซึ่งนำเนื้อสัตว์ ซากหมูและซากสัตว์ที่ตายโดยไม่ทราบสาเหตุ นำมาบดผสม บรรจุถุง และขายเป็นหมูบดอนามัยให้กับประชาชน เบื้องต้นเจ้าหน้าที่ตำรวจและกรมปศุสัตว์ได้ลงพื้นที่ตรวจค้นโรงงานผลิตหมูบดทั้ง 3 แห่งแล้ว พบว่า เป็นการกระทำความผิดทางกฎหมาย โดยการลักลอบรับซื้อเนื้อสัตว์ที่ตายแบบไม่ทราบสาเหตุมาแปรรูป ซึ่งเมื่อส่งตัวอย่างตรวจวิเคราะห์ พบว่า มีเชื้อโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรในตัวอย่างเนื้อสัตว์จากสถานประกอบการดังกล่าว และมีความเสี่ยงต่อสุขภาพประชาชนเป็นอย่างมาก ทั้งจากการปนเปื้อนของเชื้อโรค การรับซื้อเนื้อสัตว์ที่ไม่ทราบแหล่งที่มา หรือรับซื้อซากสัตว์ที่ตายแบบไม่ทราบสาเหตุ กระบวนการผลิตที่ไม่ถูกสุขลักษณะ และไม่มีมาตรฐาน ส่งผลให้ผู้ผลิต และประชาชน เกิดภาวะเจ็บป่วย หรือบางรายอาจทำให้เสียชีวิตได้
นพ.เอกชัย กล่าวว่า กรมอนามัยจึงได้ส่งทีม SEhRT ศูนย์อนามัยที่ 5 ราชบุรี เร่งตรวจสอบข้อเท็จจริงร่วมกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด (สสจ.) นครปฐม และ องค์การบริหารส่วนตำบล (อบต.) บางแขม จ.นครปฐม พบว่า สถานประกอบการดังกล่าวไม่ได้รับการขอใบอนุญาตประกอบกิจการที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพตาม พ.ร.บ.การสาธารณสุข พ.ศ. 2535 จากหน่วยงานราชการส่วนท้องถิ่น และปัจจุบันไม่มีการผลิตเนื้อสัตว์จำหน่ายแล้ว เนื่องจากสถานประกอบการดังกล่าวพบการกระทำความผิดตามกฎหมายที่เกี่ยวข้อง จึงถูกอายัดผลิตภัณฑ์ และเครื่องจักร และถูกดำเนินคดีโดยกองบังคับการปราบปรามการกระทำความผิดเกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภค ซึ่งทีม SEhRT ศูนย์อนามัยที่ 5 ราชบุรี จึงได้ให้คำแนะนำแก่ผู้ประกอบการให้ปฏิบัติตามกฎหมายอย่างเคร่งครัด โดยต้องแจ้งขออนุญาตประกอบกิจการที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ตาม พ.ร.บ.การสาธารณสุข พ.ศ. 2535 จากหน่วยงานราชการส่วนท้องถิ่นในพื้นที่ก่อนมีการประกอบการ และต้องปฏิบัติตามคำแนะนำด้านสุขลักษณะ สุขอนามัย และอนามัยสิ่งแวดล้อมอย่างเคร่งครัด
จากเหตุการณ์ครั้งนี้ ในหลายพื้นที่อาจมีการลักลอบนำเนื้อสัตว์ที่ตายโดยไม่ทราบสาเหตุหรือเนื้อสัตว์ที่มีความเสี่ยงเกิดโรคติดต่อเข้ามาผลิตและขายในพื้นที่ในลักษณะเดียวกัน จึงขอให้องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นทุกแห่ง เร่งหามาตรการในการควบคุม กำกับ ตรวจสอบสุขลักษณะของสถานประกอบการในพื้นที่ ดังนี้
1) ตรวจตรา เฝ้าระวัง และควบคุมการประกอบกิจการที่ให้มีการดำเนินการเป็นไปตาม พ.ร.บ.การสาธารณสุข พ.ศ. 2535 อย่างเคร่งครัด
2) ควบคุม กำกับให้ผู้ประกอบการทุกแห่ง มีการดูแลสถานที่ผลิตให้ได้มาตรฐาน ปรับปรุงกระบวนการผลิตให้มีความสะอาด ถูกหลักสุขาภิบาลอาหาร มีการทำความสะอาดพื้นที่โดยรอบให้สะอาดปลอดภัย ลดเสี่ยงปนเปื้อนเชื้อโรค และป้องกันสัตว์และแมลงพาหะนำโรค
3) ควบคุมให้พนักงานของสถานประกอบการ ปฏิบัติตามมาตรการด้านสุขาภิบาลอาหารอย่างเคร่งครัด สวมใส่ชุดหรืออุปกรณ์ป้องกันการปนเปื้อนเชื้อโรคลงในอาหาร และดูแลสุขอนามัยของตนเองให้แข็งแรง หากมีอาการป่วยให้หยุดทำงานจนกว่าจะหายเป็นปกติ
4) สำรวจ ตรวจสอบแหล่งที่มาของเนื้อสัตว์ โดยต้องไม่นำเนื้อสัตว์ที่ตายแบบไม่ทราบสาเหตุมาแปรรูปขายเนื่องจากอาจเป็นสัตว์ที่ตายจากโรคระบาดจนอาจทำให้เกิดโรคจากสัตว์สู่คนได้
"ขอให้ประชาชนเลือกซื้อเนื้อสัตว์ที่ถูกสุขลักษณะ เลือกซื้อจากแหล่งที่มาที่น่าเชื่อถือ หรือมีการตรวจสอบฉลากก่อนนำมาบริโภค รวมทั้งปรุงประกอบอาหารให้สุกก่อน และกินอาหารปรุงสุกใหม่ ป้องกันลดเสี่ยงโรค” รองอธิบดีกรมอนามัย กล่าว
