“อิทธิพล” เปิดงานกิจกรรมวันอาเซียน ปี 62 ชูธีม “มะพร้าว” ที่ประเทศสมาชิกอาเซียนนำมาสาธิตทำอาหาร “คาว-หวาน” เมนูยอดฮิตประจำชาติ
วันนี้ (8 ส.ค.) ที่ศูนย์วัฒนธรรมอาเซียน ชั้น 3 หอศิลป์ร่วมสมัยราชดำเนิน นายอิทธิพล คุณปลื้ม รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม เป็นประธานเปิดกิจกรรมวันอาเซียน ประจำปี 2562 กล่าวว่า กลุ่มประเทศสมาชิกอาเซียนมีศิลปวัฒนธรรมและประเพณีที่คล้ายคลึงกัน ตลอดจนมีความสัมพันธ์และความร่วมมือด้านต่างๆระหว่างกันมายาวนานนับตั้งแต่อดีตถึงปัจจุบันเป็นเวลา 52 ปี สำหรับปีนี้ รัฐบาลและกระทรวงวัฒนธรรม (วธ.) มีนโยบายในการสร้างบทบาทของไทยในเวทีอาเซียนและประชาคมโลก โดยใช้มิติทางวัฒนธรรมเสริมสร้างความสัมพันธ์ระหว่างประเทศ โดยการจัดกิจกรรมอย่างต่อเนื่อง
สำหรับกิจกรรมปีนี้ที่เป็นไฮไลต์ ประกอบด้วย การแสดงชุด “VIVA ASEAN” การเสวนา “ปีแห่งวัฒนธรรมอาเซียน :หลากหลาย สร้างสรรค์ ยั่งยืน" นิทรรศการ “ปีแห่งวัฒนธรรมอาเซียน” นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมการสาธิตเมนูอาหาร และขนมที่ใช้มะพร้าวเป็นส่วนประกอบหลัก “มะพร้าว ของดี วิถีอาเซียน” โดยผู้แทนจากสถานเอกอัครราชทูตสมาชิกอาเซียนประจำประเทศไทย อาทิ ฟิลิปปินส์ นำเสนอ “บิโคล เอ็กซ์เพรส”หรือหลนเนื้อไก่ เวียดนามนำเสนอของหวาน ยอดนิยม ได้แก่ สาคูมะพร้าวอ่อน เฉาก๊วยถั่วแดงราดน้ำกะทิ และขนมสามสีหรือขนมรวมมิตรอินโดนีเซียนำเสนอ Dadar Gulung หรือแพนเค้กมะพร้าวสไตล์อินโดนีเซีย และ Semar Mendhem หรือเครปห่อข้าวเหนียว ส่วนไทยนำสาธิตวิธีการทำขนม มะพร้าวแก้ว เกสรชมพู่ และวุ้นมะพร้าว และการสาธิตอาหารของกัมพูชา ทั้งนี้ ยังมีกิจกรรมการเล่นเกมและตอบคำถามเกี่ยวกับอาเซียนชิงรางวัลด้วย ซึ่งกิจกรรมและการสาธิตทำอาหารที่ทำมาจากมะพร้าว จะจัดจนถึงวันที่ 10 สิงหาคมนี้ ที่ศูนย์วัฒนธรรมอาเชียน
