อย.เผยผลตรวจวิเคราะห์เชื้อจุลินทรีย์โรคเอนเทอโรแบกเตอร์ ซากาซากิ ในผลิตภัณฑ์อาหารทารกฯ จำนวน 50 ตัวอย่าง ระบุไม่พบเชื้อจุลินทรีย์ดังกล่าว ตามมาตรฐานประกาศ สธ.ขอให้ผู้บริโภควางใจ
นพ.พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ได้ดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์อาหารประเภทอาหารทารก จำนวน 50 ตัวอย่าง จากสถานที่จำหน่าย 11 แห่ง เพื่อส่งตรวจวิเคราะห์หาเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเอนเทอโรแบกเตอร์ ซากาซากิ (Enterobacter sakazakii) ที่กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ตามแผนเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหาร ปีงบประมาณ 2554 ผลปรากฏว่า ไม่พบเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเอนเทอโรแบกเตอร์ ซากาซากิ (Enterobacter sakazakii) ในผลิตภัณฑ์อาหารทารกฯทั้ง 50 ตัวอย่าง จึงถือว่าผลิตภัณฑ์อาหารกลุ่มดังกล่าวเข้ามาตรฐาน ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 157 (พ.ศ. 2537) เรื่อง อาหารทารกและอาหารสูตรต่อเนื่องสำหรับทารกและเด็กเล็ก ลงวันที่ 14 ตุลาคม พ.ศ. 2537 ชนิดจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเอนเทอโรแบกเตอร์ ซากาซากิ (Enterobacter sakazakii) ปริมาณที่กำหนด คือ ไม่พบใน 10 กรัม
อย่างไรก็ตาม อย.ยังคงติดตามเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ผู้บริโภคได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัย ได้มาตรฐาน จึงขอให้ผู้บริโภควางใจ
