“แพทองธาร” พร้อมผลักดัน “ครัวไทยสู่ครัวโลก” พาเชฟทีมไทยแลนด์ปรุงอาหารให้ผู้เข้าร่วมงาน 2,000 คน ได้ลิ้มรสชาติ ที่ศูนย์ประชุม Davos Congress Center เมืองดาวอส
วันนี้ (22 ม.ค.) น.ส.แพทองธาร ชินวัตร นายกรัฐมนตรี โพสต์ข้อความว่า อาหารไทยขึ้นชื่อว่าเป็นสุดยอดอาหาร โดยเฉพาะเรื่องความอร่อยและหลากหลาย เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนทั่วโลก และเป็นอีกหนึ่ง “soft power” ที่ทำให้คนทั่วโลกรู้จักประเทศไทย
ในการประชุม WEF วันที่สองนี้ ทีมไทยแลนด์ได้จัดงาน Thailand Reception ขึ้น ณ ศูนย์ประชุม Davos Congress Center เมืองดาวอส เพื่อโชว์ศักยภาพประเทศไทย ผ่านอาหารไทย
“ดิฉันรู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่ง และขอขอบคุณผู้สนับสนุนของเราทั้ง PTT และ Chef Cares Foundation ที่ได้พาครัวไทยแท้ๆ แบบที่คนไทยเราทานกันทุกวัน มาปรุงแต่งอาหารสดๆ ใหม่ๆ รสชาติแสนอร่อยให้ผู้เข้าร่วมงานวันนี้ราว 2,000 คนได้ทานกัน”
ในวันนี้ ประเทศไทยไม่ได้แค่มาบอกเล่าความอร่อยอย่างเดียว แต่มาประกาศความพร้อมด้วยว่า เราพร้อมจะที่ผลักดัน “ครัวไทยสู่ครัวโลก - Kitchen of the World” ตั้งแต่ขั้นตอนการผลิตวัตถุดิบอาหาร การทำเกษตรกรรม ระบบขนส่งอาหาร กระบวนการปรุงอาหารหรือการพัฒนาสูตร การสร้างเชฟฝีมือดีปรุงเมนูอร่อยบนโต๊ะอาหารไปในร้านอาหารไทยทั่วโลก รวมทั้งการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารไทยพร้อมปรุงเข้าไปในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกมุมโลก
ประเทศไทยเรามีความอุดมสมบูรณ์ทางอาหารมากมายค่ะ สภาพอากาศที่เหมาะสมสำหรับการปลูกพืชได้ทั้งปี สมุนไพรที่มีสรรพคุณบำรุงสุขภาพ เช่น ผัก เครื่องเทศ และผลไม้ที่ช่วยรักษาโรค เสริมภูมิคุ้มกัน และเพิ่มพลังชีวิต รวมถึงฝีมือของเชฟระดับโลก
วันนี้เรามาแสดงให้เห็นว่า อาหารไทยไม่ได้มีดีเพียงเรื่องของรสชาติที่เยี่ยมยอด แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพที่ครบครัน วันนี้ประเทศไทยพร้อมแล้ว ที่จะเป็นครัวระดับโลกคุณภาพสูง และเป็นหนึ่งในผู้นำของตลาด อุตสาหกรรม wellness ที่ทุกคนทั่วโลกต้องการ