เนื่องจาก็เป็นช่วงเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ‘ผู้จัดกวนแก๊ง’ ขออาสาพาแฟนคลับไปลองลิ้มชิมรส อาหารป่ารสชาติจัดจ้านที่มีแห่งเดียวในประเทศไทย รับรองว่า ‘เชลล์’ ไม่เคยชิม ‘แม่ช้อยนางรำ’ ไม่เคยชวน ‘คุณหรีด’ ไม่เคยลิ้มรสเลิศ ‘ครัวคุณต๋อย’ไม่เคยไป ‘เชฟกระทะเหล็ก’ ไม่เคยเชิญ ‘หมึกแดง’ ไม่เคยการันตี ซึ่งนั่นก็คือ ร้านอาหารป่า ‘จันโอชา’ ตั้งอยู่ ณ กลางป่ารอยต่อ ดำเนินงาน บริหาร จัดการ ทั้งปรุงเอง เสิร์ฟเอง ขอเตือนบรรดาลูกค้า อย่ากวนอารมณ์ให้ ‘ลุง’ปรี๊ดแตกเด็ดขาด เมนูเด็ดระดับ ‘มิชิลิน’ ให้สามดาวครึ่งได้แก่
‘ยำเสือร้องไห้’ ทางร้านเลือกเอาเนื้อเสือแก่ๆ ได้ที่ เอาเฉพาะช่วงอกติดมัน มาหมักซอสเครื่องเทศรสชาติจัดจ้าน ก่อนนำมาคลุกเคล้าสมุนไพรสูตรลับ จนเกิดเป็นรสชาติเฉพาะตัว ที่แม้กระทั่งลุงปรุงเองแท้ๆ ยังถึงกับคราง ฮึ่มๆ ฮั่มๆ ในทุกยามเมื่อได้ลิ้มชิมรส
เมนูที่ขาดไม่ได้เมื่อมาร้านนี้ก็คือ ‘เสือร้องไห้’ โดยคัดเอาเนื้อเสือที่อายุเยอะจนได้ที่ ผ่านการขุนด้วยเนื้อสัตว์อื่นมาจนโตเต็มที่ ซึ่งทำให้ได้เนื้อติดมันที่นุ่มลิ้นมีมันแทรกจนเป็นลายหินอ่อนนำไปตากแดดจัดจ้านที่ริมทะเลปราณบุรีแห่งเดียวเท่านั้น รสชาติสุดฤทธิ์สุดเดชจริงๆ
‘ต้มเปรตเสือตะวันออก’ เมนูซดน้ำเรียกเหงื่อหัวชามนี้ ได้มีการนำเสือคอกเดียวกัน เพียงแต่ต่างสายพันธุ์ มาถลกหนัง เลือกอาเฉพาะเนื้อและเครื่องใน หมักตุ๋นจนเปื่อย จากนั้นนำไปเคี่ยวต่อ 7 วัน 7 คืน ในหม้อใบใหญ่มหึมา จะตักแบ่งใส่ชามเมื่อมีลูกค้าสั่งเท่านั้น ชามนี้ซดได้โฮกๆเรียกเหงื่อหัว เนื้อก็เปื่อยจนละลายในปาก ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง
รับรองว่าแค่ผ่านมาลิ้มชิมทุกรายต้องครางฮือ เหงื่อแตกซก พร้อมร้องขอข้าวเหนียวมาปั้นจิ้ม หรือขอข้าวสวยร้อนๆ มากินแกล้มแบบเอาอยู่ท้อง เหมาะแก่การที่ครอบครัวผู้ซาดิสม์รักการกินอาหารแปลกจะแวะเวียนมาฉลองปีใหม่กันอย่างถึงที่สุด
