กรมสมเด็จพระเทพ ทรงปรุงเมนู “แป้งฟิโลสอดไส้ชีสทอดน้ำมันเมล็ดคามีเลีย“ พระราชทานมูลนิธิชัยพัฒนาฯ

เมื่อวันศุกร์ที่ 12 กันยายน 2568 เวลา 14.30 น. สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินไปทรงเปิดงาน “เทศกาลน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ ทศวรรษแห่งคุณค่าจากน้ำมันเมล็ดคามีเลีย” โดยความร่วมมือของมูลนิธิชัยพัฒนา และ บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด ณ เอ็ม ทาวเวอร์ (Em Tower) ชั้น 14 ศูนย์การค้าเอ็มสเฟียร์ กรุงเทพมหานคร โดยมีนายดนุชา สินธวานนท์ กรรมการและรองเลขาธิการมูลนิธิชัยพัฒนา นางสาวศุภลักษณ์ อัมพุช ประธานกรรมการบริหาร บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด พร้อมด้วยคณะกรรมการจัดงาน เฝ้าฯ รับเสด็จ โอกาสนี้ นายสุรัตน์ อัมพุช ประธานกรรมการ บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด เข้าเฝ้าทูลละอองพระบาท ทูลเกล้าทูลกระหม่อมถวายเงินสมทบมูลนิธิชัยพัฒนา

การนี้ทรงปลูกต้นกล้าชาน้ำมันสายพันธุ์คามีเลีย โอลีเฟร่า และทอดพระเนตรนิทรรศการ “ต้นทางผืนป่า ปลายทางน้ำมันเมล็ดคามีเลีย” ที่บอกเล่าเรื่องราวและความรู้เกี่ยวกับน้ำมันเมล็ดคามีเลีย อาทิ เรื่องเล่าของน้ำมันเมล็ดคามีเลีย การเดินทางของต้นชาน้ำมันสายพันธุ์ คามีเลีย โอลีเฟร่า สู่การสร้างผืนป่าและรายได้สู่ราษฎร คุณประโยชน์มหัศจรรย์ของน้ำมันเมล็ดคามีเลีย สีธรรมชาติจากผืนป่า สร้างคุณค่างานหัตถกรรม และทศวรรษแห่งความร่วมมือสู่ความสำเร็จอีกก้าวในวันนี้

โอกาสนี้
ทรงปรุงเมนู “แป้งฟิโลสอดไส้ชีสทอดน้ำมันเมล็ดคามีเลีย เสิร์ฟกับโยเกิร์ตน้ำผึ้ง” และพระราชทานพระราชานุญาตให้มูลนิธิชัยพัฒนานำเมนูทรงปรุงมาประมูลแก่ผู้ร่วมเฝ้าฯ รับเสด็จ เพื่อนำรายได้สมทบทุนมูลนิธิชัยพัฒนาโดยมี นายสุรัตน์ อัมพุช, นางสาวศุภลักษณ์ อัมพุช และนางศิริลักษณ์ ภัทรประสิทธิ์ ไม้ไทย ร่วมประมูล
 
จากนั้นทอดพระเนตรเมนูอาหารจากร้านค้าที่เข้าร่วมเทศกาลน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ ในปีนี้ ซึ่งทุกเมนูปรุงจากน้ำมันเมล็ดคามีเลีย พร้อมทอดพระเนตรบูทกิจกรรมในพื้นที่จัดงาน ก่อนเสด็จพระราชดำเนินไปยังกูร์เมต์ มาร์เก็ต ชั้น G ศูนย์การค้า เอ็มสเฟียร์ ทอดพระเนตรการปรุงอาหารด้วยน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ จากเชฟของแผนก ยู ฮันท วี คุค (You Hunt We Cook)สเตชั่นปรุงสดจากวัตถุดิบพรีเมียมในกูร์เมต์ มาร์เก็ต เมล็ดคามีเลียเป็นที่รู้จักในประเทศจีนนานกว่า 1,000 ปี มีประโยชน์มากมายจนได้ชื่อว่าเป็น น้ำมันมะกอกแห่งโลกตะวันออก เนื่องจากมีองค์ประกอบของไขมันที่ดีต่อร่างกายไม่ด้อยไปกว่าน้ำมันมะกอก และไม่มีกรดไขมันทรานส์ ซึ่งทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมวิตามินเอ ดี อี เค ได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้น้ำมันเมล็ดคามีเลียยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง ช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดตีบ โรคอัมพาต โรคความดันโลหิต โรคเบาหวาน และโรคหัวใจ และยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ อีกทั้งน้ำมันเมล็ดคามีเลียสามารถทนความร้อนได้มากกว่า 200 องศาเซลเซียส จึงทำให้สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายวิธี

ปัจจุบันน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ได้รับการรับรองคุณภาพมาตรฐานจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา และมูลนิธิหัวใจแห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์ได้อนุญาตให้ใช้ตราสัญลักษณ์ “อาหารรักษ์หัวใจ” ในสินค้าน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภายใต้ตราสินค้าภัทรพัฒน์

ทั้งนี้เทศกาลน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ ทศวรรษแห่งคุณค่าจากน้ำมันเมล็ดคามีเลีย” ด้วยความร่วมมือเป็นระยะเวลาถึง 10 ปี ระหว่างมูลนิธิชัยพัฒนาและบริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด เพื่อประชาสัมพันธ์น้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ ให้เป็นที่รู้จักและยังได้สนับสนุนพื้นที่เพื่อเป็นช่องทางจัดจำหน่ายที่กูร์เมต์ มาร์เก็ต ทุกสาขา โดยการจัดงานครั้งแรกได้เกิดขึ้นในปี 2558 ณ ศูนย์การค้าสยามพารากอน และครั้งที่สองในปี2559 ณ ศูนย์การค้า ดิ เอ็มควอเทียร์ ในครั้งนั้นยังคงใช้ชื่อว่า “เทศกาลน้ำมันเมล็ดชา ภัทรพัฒน์”อีกทั้งยังจัดงานอย่างต่อเนื่องภายใต้ชื่อ “เทศกาลน้ำมันเมล็ดชาสัญจร” ต่อมาในปี 2564 สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ได้พระราชทานพระราชานุมัติให้เปลี่ยนชื่อจากน้ำมันเมล็ดชาเป็น “น้ำมันเมล็ดคามีเลีย” เพื่อให้มีความเป็นสากลและลดความสับสนในกลุ่มผู้บริโภค จึงนำมาซึ่งการจัดงานภายใต้ชื่อ “เทศกาลน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์” ในปี 2565 ถึงปัจจุบัน

โดยงาน “เทศกาลน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ ทศวรรษแห่งคุณค่าจากน้ำมันเมล็ดคามีเลีย”จัดขึ้นระหว่างวันที่ 10 – 23 กันยายน 2568 ณ เอ็ม มาร์เก็ต ชั้น G ศูนย์การค้าเอ็มสเฟียร์ ในงานมีการจัดแสดงนิทรรศการ รวมถึงการจัดจำหน่ายน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภายใต้แบรนด์ภัทรพัฒน์ ซึ่งในโอกาสครบรอบ 10 ปีความร่วมมือ ได้จัดทำผลิตภัณฑ์พิเศษ ครีมอาบน้ำและสบู่ ภัทรพัฒน์คามีเลีย โอลีเฟร่า แอนด์ โกโก้ บัตเตอร์ นำคุณค่าจากน้ำมันเมล็ดคามีเลีย มานำเสนอผ่านแบรนด์ไลฟ์สไตล์ยอดนิยมบัตเตอร์แบร์ เพื่อเพิ่มความสดใหม่ ผ่านดีไซน์ที่เข้าถึงคนรุ่นใหม่ มาจัดจำหน่ายให้ผู้ร่วมชมงานอีกด้วย รวมถึงความอร่อยจากร้านระดับมิชลินและร้านดังที่รังสรรค์เมนูจากน้ำมันเมล็ดคามีเลีย มาจัดจำหน่ายให้ผู้ร่วมชมงานและผู้ใส่ใจในสุขภาพได้มีประสบการณ์โดยตรงกับการบริโภคน้ำมันเมล็ดคามีเลีย”