ไทยพีบีเอสเปิดตัวรายการสุดยิ่งใหญ่แห่งปี! เรียลิตี “ยกพลคนน้ำพริก” ประชันน้ำพริกสูตรเด็ดจากทั่วประเทศ

ไทยพีบีเอสเปิดพื้นที่ภูมิปัญญาไทย ชู “น้ำพริก” สะท้อนวัฒนธรรม วิถีชีวิต และเอกลักษณ์แต่ละท้องถิ่นของไทย ผ่านรายการเรียลิตี “ยกพลคนน้ำพริก” มุ่งผลักดันให้เป็นซอฟต์เพาเวอร์อาหารไทยในระดับสากล เริ่มออนแอร์ ก.พ. 2568

องค์การกระจายเสียงและแพร่ภาพสาธารณะแห่งประเทศไทย (ส.ส.ท.) หรือไทยพีบีเอส โดยศูนย์สื่อศิลปวัฒนธรรม เปิดตัวรายการ “ยกพลคนน้ำพริก” เรียลิตีที่จะพาทุกคนไปค้นหาสุดยอดน้ำพริกจากทั่วประเทศไทย พร้อมทั้งร่วมเวทีเสวนาในหัวข้อ “น้ำพริก มรดกแห่งเครื่องจิ้ม” โดยมี รศ.ดร.วิลาสินี พิพิธกุล ผู้อำนวยการองค์การกระจายเสียงและแพร่ภาพสาธารณะแห่งประเทศไทย (ส.ส.ท.) หรือไทยพีบีเอส กล่าวเปิดกิจกรรม เมื่อวันที่ 14 ธ.ค. 2567 ณ ลานอัฒจันทร์กลางแจ้ง มิวเซียมสยาม กรุงเทพมหานคร
“ยกพลคนน้ำพริก” รายการเรียลิตี ค้นหาสุดยอดน้ำพริกสูตรเด็ดจากทุกมุมของประเทศไทย โดยเปิดโอกาสให้คนในชุมชนได้ร่วมแสดงฝีมือและเล่าเรื่องราวเบื้องหลังน้ำพริกถ้วยเด็ด ที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมและเอกลักษณ์ของท้องถิ่นตนเอง ซึ่งเป็นอาหารประจำครัวไทย พร้อมผลักดัน “น้ำพริก” ให้เป็นซอฟต์เพาเวอร์ที่สะท้อนเรื่องราวของวัฒนธรรม วิถีชีวิต และความหลากหลายของอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักในระดับสากล

ภายในงานพบกับเวทีเสวนา “น้ำพริก มรดกแห่งเครื่องจิ้ม” ซึ่งรวบรวมผู้เชี่ยวชาญทั้งจากวงการอาหารและนักวิชาการมาร่วมแบ่งปันความรู้เกี่ยวกับน้ำพริกในมุมมองต่างๆ รวมถึงบทบาทของน้ำพริกในการสะท้อนภาพลักษณ์และวิถีชีวิตของชุมชนท้องถิ่นในประเทศไทย นำทีมผู้ร่วมเสวนาโดย พ่อเลี่ยม บุตรจันทา ปราชญ์ชาวบ้านแห่งสวนออนซอน จังหวัดฉะเชิงเทรา, คุณกฤช เหลือลมัย นักโบราณคดี นักเขียน คอลัมนิสต์และผู้เชี่ยวชาญด้านประวัติศาสตร์อาหาร, คุณอนุสรณ์ ติปยานนท์ นักเขียนและ Food activist, คุณจรงค์ศักดิ์ รองเดช ผู้มีประสบการณ์เกี่ยวกับชุมชนท้องถิ่น อาหารและวัตถุดิบทั่วประเทศ, คุณพรรณี รุ่งสว่าง ผู้อำนวยการศูนย์สื่อศิลปวัฒนธรรม ไทยพีบีเอส และคุณสมฤทธิ์ ลือชัย นักวิชาการด้านอุษาคเนย์ ซึ่งเป็นผู้ดำเนินรายการในครั้งนี้

นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมอีกมามาย ได้แก่ กิจกรรม Workshop “น้ำพริก 4 ภาค” สูตรเด็ดจากชุมชนสู่คนเมือง ได้แก่ น้ำพริกกุ้งเสียบ จากชุมชนบ่อหิน จังหวัดตรัง, น้ำพริกน้ำผัก จากเครือข่ายวิถีวัฒนธรรมไทลื้อ จังหวัดเชียงใหม่, แจ่วปลาร้าพริกสด จากชุมชนราษีไศล จังหวัดศรีสะเกษ, น้ำพริกกะปิ จากป้าบังอร วันน้อย ผู้ประกอบการ SME “น้ำพริกป้าแว่น” และกิจกรรม Workshop “แกะสลักผักเครื่องเคียงน้ำพริก” โดยโรงเรียนช่างฝีมือในวังหญิง, นิทรรศการ “เปิดจักรวาลน้ำพริก” ที่จะพาผู้เข้าร่วมสำรวจเรื่องราวของน้ำพริก พร้อมด้วยบูทน้ำพริกจากทั่วประเทศไทยที่ให้ทุกคนได้ชม ชิม และชอปกันอย่างจุใจอีกด้วย
มาร่วมกันส่งเสริมและผลักดันให้ “น้ำพริก” เป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมของไทยที่รู้จักในระดับสากล และสร้างความรู้ความเข้าใจในคุณค่าของมรดกทางวัฒนธรรมอาหารที่ทรงคุณค่าของไทยให้ยั่งยืนต่อไป สามารถติดตามรายการ “ยกพลคนน้ำพริก” ได้ทุกวันเสาร์ เริ่มกุมภาพันธ์ 2568 ทางไทยพีบีเอส ช่องหมายเลข 3
สามารถติดตามไทยพีบีเอสทุกช่องทางออนไลน์ ได้ที่
▪ Social Media Thai PBS : Facebook, YouTube, X (Twitter), LINE, TikTok, Instagram, Threads
▪ Website : www.thaipbs.or.th
▪ Application : Thai PBS