“หงา คาราวาน” ชี้ กรรมการคงไม่เข้าใจลักษณะพิเศษของอาหาร ทำ ”แกงไตปลา” ได้ที่ 1 เมนูยอดแย่
จากกรณี “แกงไตปลา" ถูกจัดอันดับโดยเว็บไซต์ TasteAtlas ให้เป็นเมนูยอดแย่ที่สุดในโลก ทั้งที่คนในภาคใต้ของไทยถือว่าเป็นเมนูคู่ครัวและเป็นเมนูที่อร่อยที่สุด ทำเอาชาวไทยออกมาเคลื่อนไหว วิพากษ์วิจารณ์ต่อการจัดอันดับดังกล่าว ด้านนายกฯ “เศรษฐา” เผยส่วนตัวชอบ “แกงไตปลา” มาก ต่างชาติจัดเป็นอาหารยอดแย่ คงลิ้นใครลิ้นมัน
อย่างไรก็ตาม มีอีกหนึ่งเสียงค้านการจัดอันดับดังกล่าว โดยเมื่อวันที่ 3 เม.ย. ศิลปินแห่งชาติ สุรชัย จันทิมาธร หรือ “น้าหงา คาราวาน” ก็ได้ออกมาโพสต์ข้อความเกี่ยวกับกรณีดังกล่าว ชี้กรรมการคณะผู้ตัดสินคงไม่ค่อยมีความเข้าใจในเอกลักษณ์ของอาหารชนิดนี้เท่าไรนัก โดย “น้าหงา” ได้ระบุข้อความว่า
“แกงไตปลา มีลักษณะพิเศษทางวัฒนธรรม รสชาติปรุงแต่งที่มีเสน่ห์ล้ำลึก และวิธีการกินที่ต้องสอดคล้อง ผมคิดว่ากรรมการคงไม่มีความเข้าใจเรื่องนี้ ใครวะส่งประกวด”