วันอาทิตย์ 18 กุมภาพันธ์ 2567 ที่ผ่านมา ไร่องุ่นไวน์กราน-มอนเต้ จัดกิจกรรมพิเศษ GranMonte Sunday Harvest Brunch “ความเป็นเลิศของอาหารท้องถิ่นและไวน์ไทย” ดื่มด่ำไปกับการเรียนรู้เรื่องบ่มไวน์ เก็บเกี่ยวองุ่นไวน์ในไร่ เกมส์แข่งขัน พร้อมไวน์และของทานเล่น และลิ้มรสความเป็นเลิศของอาหารท้องถิ่นและไวน์ไทย ในธีม 'Homegrown Excellence' โดยเหล่าแม่ทัพเชฟเลือดอีสานร้านอาหารชื่อดัง ที่ได้รับการยอมรับจากมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย สร้างสรรค์ขึ้นมาเพื่อแมทช์กับไวน์ชั้นเลิศของกราน-มอนเต้ ที่ปลูกและผลิตไทย 100% และขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสต์ "ไวน์เขาใหญ่"
ภายในงานได้รับเกียรติจาก คุณวิสุทธิ์-คุณสกุณา โลหิตนาวี เจ้าของไร่และผู้ก่อตั้ง รวมไปถึงไวน์เมกเกอร์หญิงคนแรกของเมืองไทย คุณนิกกี้-วิสุตา โลหิตนาวี และ คุณมีมี่-สุวิสุทธิ์ โลหิตนาวี ให้การต้อนรับ พร้อมทั้งร่วมนำทำกิจกรรมต่างๆ อย่างสนุกสนาน
ทุกท่านที่เข้าร่วม Sunday Harvest Brunch ยังจะได้รับไวน์ 1 ขวดต่อท่าน ทำจากองุ่นที่ได้เก็บด้วย (ใช้เวลาทำประมาณ 2 ปี ขึ้นอยู่กับพันธุ์องุ่น)
โดยในรอบวันที่ 18 กุมภาพันธ์ 2567 ที่ผ่านมา The Gardener Khaoyai นำทัพโดยเชฟไอดี คมกฤช ฆรณี และก่อตั้งโดยเชฟหนุ่ม ธนินธร จันทรวรรณ (ร้าน Chim by Siam Wisdom มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย มิชลิน 1 ดาว) รังสรรค์เมนูสุดพิเศษ ได้แก่ แซลมอนและอะโวคาโด้ , สลัดเดนเบอร์ใบองุ่น, เป็ดซอสไวน์แดงอีสาน และส้มฉุน ซึ่งเป็นของหวานประเภทลอยแก้วเป็นเมนูท้ายสุด
สนับสนุนโดยการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และประสานงานโดย สมาคมการท่องเที่ยวเขาใหญ่ Khao Yai Tourism Association
ฤดูเก็บเกี่ยวปี 2567 นี้ พบกันที่ไร่องุ่นไวน์กราน-มอนเต้ ในเขาใหญ่ ถ.ผ่านศึก-กุดคล้า ต.พญาเย็น อ.ปากช่อง แผนที่ https://goo.gl/maps/E44juedJhHZLxW2r6
เทศกาลเก็บเกี่ยวองุ่นไวน์เขาใหญ่ ประจำปี 2567 ณ ไร่กราน-มอนเต้ อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา กิจกรรมดีๆ เพียงปีละครั้งเท่านั้น สัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษ GranMonte Sunday Harvest Brunch วันอาทิตย์ 18 กุมภาพันธ์ / 25 กุมภาพันธ์ / 3 มีนาคม 2567
08:30 - 09:00 เครื่องดื่มและของทานเล่นต้อนรับ
09:00 - 10:00 เก็บองุ่นและกิจกรรมแข่งขันการเก็บองุ่น
10:00 - 11:00 ชมโรงบ่ม ออกแบบลวดลายแบบวาดมือบนขวด พร้อมจุดถ่ายรูป
11:00 - 12:30
สำรองที่นั่งได้ที่
เฟสบุ้ค: https://www.facebook.com/granmonte
โทร: (+66) 94 831 0909 or (+66) 92 806 7755
อีเมล์: reservation@granmonte.com
นอกจากนี้ เขาใหญ่ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวและกิจกรรมอื่นๆ อีกมากมายให้ได้สัมผัสรวมถึงที่พัก ที่กิน หลากหลายที่น่าสนใจใหม่ๆ และในตำนานให้ได้มาเช็คอิน สายกินสายเที่ยวห้ามพลาด
หากใครชอบอาหารอีสานรสแซ่บ ร้านเป็นลาว เขาใหญ่ ร้านอาหารอีสานรสแซ่บในตำนานเปิดมานานกว่า 15 ปี บริหารงานโดย คุณเต้-พันชนะ วัฒนเสถียร นายกสมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวเขาใหญ่และเจ้าของร้านเป็นลาว ร้านอยู่ติดถนนธนะรัตน์ ใกล้ทางขึ้นเขาใหญ่ อาหารแต่ละเมนูปรุงอย่างพิถีพิถันจนได้รับรางวัลร้านอาหารมิชลิน บีบ กูร์มองต์ ประจำปี 2023- 2024
พิสูจน์ความอร่อยด้วยเมนูอาหารแนะนำที่ใครมาต้องสั่ง คือ ตำหลวงพระบาง แกงลาวเห็ดสามอย่าง หมี่โคราช ลาบปลาดุก ไก่โคราชและข้าวเหนียวส้มตำ ฯลฯ ตอนนี้ที่นี่ยังมีเมนูใหม่ที่แนะนำ คือ ไก่โคราชต้มน้ำปลา ที่อยากให้มาทดลองความอร่อยไม่เหมือนใคร แต่ไม่ได้มีในทุกวันต้องโทรสั่งก่อนล่วงหน้า แวะมาสัมผัสความแซ่บกับร้านเป็นลาวกันได้ที่ ร้านเป็นลาว สาขาเขาใหญ่, สาขาหัวหิน และสาขาพระราม 2 ที่จะเปิดในเร็วๆ นี้ ใครอยู่ใกล้สาขาไหนไปแซ่บกันได้เลย ร้านเป็นลาวเปิดบริการทุกวัน สอบถามเพิ่มเติม โทร. 083461366 เฟสบุ๊ก : Penlaos Khaoyai - เป็นลาว เขาใหญ่
สำหรับใครที่เป็นสายกิจกรรมชอบเดินป่าศึกษาธรรมชาติ ชวนมาเปิดประสบการณ์ อัพเดทข้อมูล “หุบเขาแห่งความสุข” ณ ร้านไทรสุก ศูนย์การเรียนรู้ด้านธรรมชาติและสัตว์ป่าแห่งใหม่ล่าสุตของเขาใหญ่ พร้อมลิ้มรสไอศกรีมในคอนเซ็ปต์สัตว์ป่าเขาใหญ่ที่มีหลากหลายรสชาติให้ลิ้มลอง
คุณเต้ย - ปฤษฎิ์ เก่งสูงเนิน เจ้าของร้านไทรสุก นำแนวคิดของร้านผสมผสานระหว่างกัน โดยทำไอศกรีมรสแปลกใหม่และเรื่องราวของสัตว์ป่ามาไว้ด้วยกันอย่างลงตัวและน่าสนใจ "ไทรสุก" ไม่ได้เป็นเพียงร้านไอศกรีมแต่ยังเป็นแกลเลอรี่ภาพถ่ายสัตว์ป่าที่ถ่ายทอดผลงานและประสบการณ์อันยาวนานจากเขาใหญ่ บางภาพต้องใช้เวลาถึง 10 ปีกันเลยทีเดียว โดยผลงานเหล่านี้เป็นฝีมือของคุณเต้ยเจ้าของร้านคนเก่งนั่นเอง ที่นึ่จัดแสดงภาพสัตว์ในเขาใหญ่นานาชนิดให้ได้ชม ซึ่งหลายภาพได้รับรางวัลการันตีมาแล้ว
ส่วนใครชอบที่พักสายแคมปิง เขาใหญ่ก็มีที่พักแห่งใหม่ให้มาลองพัก ณ "Maya Luxury Glamping" ที่พักน้องใหม่ใกล้เขาใหญ่สไตล์แคมปิงเต็นท์พักแรมสุดลักชัวรีสุดหรู สะดวกสบาย บนเนื้อที่ 4 ไร่ แนบชิดธรรมชาติโอบล้อมด้วยทิวเขาพร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน และยังเป็นที่พักแบบ Pet Friendly สามารถพาสัตว์เลี้ยงเข้ามาพักได้อีกด้วย
นอกจากที่นี่จะมีมุมและวิวสวยๆ ให้ถ่ายภาพเช็คอินแล้ว ยังมีกิจกรรมให้ได้ผ่อนคลายและออกกำลังกายอย่างการพายคายัก หรือขี่รถเอทีวีออกไปชมวิวทิวทัศน์โดยรอบให้เพลิดเพลินอีกด้วย
Maya Luxury Glamping มีเต็นท์พักแรมสามารถพักได้ 4 คน พร้อมอาหารค่ำและอาหารเช้า สำหรับมื้อค่ำมีให้เลือกสองเมนู คือ หมูกระทะ by ร้านบ้านเธอ หรือจะเลือกอาหารแบบเนื้อวากิวโคราชจิ้มจุ่มจากร้านเป็นลาวได้ตามใจชอบ
และอีกหนึ่งร้านสายกินที่มาเที่ยวเขาใหญ่อยากหาอะไรเติมพลังก่อนเดินทางกลับ อยากแนะนำร้านอาหารบ้านเธอ ชื่อสั้นๆ แต่เป็นกันเองและอบอุ่น เหมือนมาบ้านเพื่อนหรือคนที่คุ้นเคย ร้านเล็กๆ น่ารักๆ ตกแต่งแบบเก๋ไก๋มีสไตล์ รับประทานอาหารแบบบ้านๆ ที่อร่อยไม่ธรรมดา อย่างแกงป่าไก่ พะโล้ สตอผัดกุ้ง บวบผัดไข่โบราณ ไก่รวนเค็มทอดเกลือ และเมนูอื่นๆ หลากหลาย กลิ่นกับข้าวหอมตลบตลบอบอวลชวนหิว ไม่ต้องหิ้วท้องไปไกล อิ่มอร่อยก่อนเดินทางกลับที่ร้านนี้ก็ดีไม่น้อย
ปิดท้ายด้วยของฝากที่อยากแนะนำ มะม่วงเขียวสามรส และ น้ำปลาหวานมันกุ้งแท้ 100% คัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ สะอาด ผ่านกรรมวิธีการปรุงอย่างพิถีพิถันจนได้น้ำปลาหวานที่รสชาติกลมกล่อม อร่อยคู่กับมะม่วงลูกใหญ่เนื้อเยอะปลอดสาร "มะม่วงเขียวสามรส" ที่ปลูก ณ ต.กลางดง อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา โดย "นางเกศรา พลอยคอนบุรี"หรือเรียกสั้นๆ ว่า "พี่แตน" เกษตรกรผู้ปลูกมะม่วง มีการให้ปุ๋ยมูลไส้เดือน และดูแลสวนมะม่วงอย่างเอาใจใส่ มะม่วงเขียวสามรส มีรสมันปนเปรี้ยวและหวาน กรอบ อร่อยมาก นิยมทานคู่กับน้ำปลาหวาน โดยเฉพาะน้ำปลาหวานมันกุ้งแท้ 100% ซึ่งจัดมาคู่กันเป็นของฝากที่อร่อยถูกใจใครหลายคนจนติดใจเลยทึเดียว
เขาใหญ่ สามารถมาเที่ยวได้ตลอดทั้งปี มีสถานที่ท่องเที่ยวหลากหลายทั้งที่พัก ที่กิน ที่เที่ยว รวมถึงมีกิจกรรมดีต่างๆ ให้ทำมากมาย เช่น เทศกาลเก็บเกี่ยวองุ่นไวน์เขาใหญ่ ประจำปี 2567 GranMonte Sunday Harvest Brunch ณ ไร่กราน-มอนเต้ จัดขึ้นทุกปี ซึ่งหนึ่งปีจะมีครี้งเดียว นอกจากนี้ อุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ ยังถูกจัดเป็น เขตอนุรักษ์ท้องฟ้ามืด (Dark Sky) มีลานสนามหญ้าหลายแห่ง เช่น ลานกางต็นท์เขาร่ม ลานกางเต็นท์ลำตะคอง สามารถสังเกตเห็นท้องฟ้าได้รอบทิศทาง อีกทั้งยังเป็นพื้นที่ป่าผืนใหญ่ห่างไกลจากแสงสว่างรบกวนในเวลากลางคืน ทำให้นักท่องเที่ยวสามารถสังเกตเห็นดวงดาว และทางช้างเผือกพาดผ่านได้ทั่วท้องฟ้า สามารถทำกิจกรรมดูดาวในสถานที่พักต่างๆ สามารถหาข้อมูลดูได้ และที่ Maya Luxury Glamping ก็เป็นอึกสถานที่หนึ่งที่สามารถเห็นดาวได้เช่นกัน เป็นการเปิดมิติการท่องเที่ยวแบบใหม่ที่น่าสนใจ เขาใหญ่สมกับคำว่า "หุบเขาแห่งความสุข" มาทีไรก็สุขทุกที สุขทันทีที่ไปเที่ยวเขาใหญ่
p
