ตอนนี้ไม่ใช่แค่แบรนด์ที่ "ว่าที่นายกฯ" พูดถึงที่หมดสต๊อก แต่ลามไปอีกหลายจังหวัด-หลายโรงงาน!! บอกเลยนี่คือ "แสงสว่างของเหล้าท้องถิ่น"...
.
ชวนมองผ่านมุมเจ้าของแบรนด์เหล้าท้องถิ่น "โคโยตี้ ลำก้า (Koyote Lumka)" ประจำ อ.สันราย จ.เชียงใหม่ อีกหนึ่งยี่ห้อที่ได้รับผลดี จนขายเกลี้ยงสต๊อกจากซอฟต์พาวเวอร์ “พิธา” #สุราก้าวหน้า
.
“อย่างประเทศญี่ปุ่นเขาไม่ได้มีวัตถุดิบมากอย่างบ้านเรานะคะ ญี่ปุ่นเองเขาก็มีเหล้าลิ้นจี่ แต่เขาไม่ได้ปลูกลิ้นจี่ เขาใช้การแต่งกลิ่น หรือต่อให้เขาใช้ของแท้ เขาก็ต้องนำเข้าวัตถุดิบอยู่ดี”
.
ผิดกับบ้านเราที่มีวัตถุดิบเยอะมาก ทั้งข้าวหลากหลายสายพันธุ์ ผลไม้อีกนานาชนิด แต่คนไทยส่วนใหญ่ยังมองไม่เห็นประโยชน์จากการแปรรูป หรือบางคนถึงทำได้ ก็ไม่สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มได้ เพราะมีกฎหมายคอยปิดกั้นอยู่