“ผมมองคราฟท์เบียร์เป็นสุนทรียะของมนุษย์ เป็นสิทธิขั้นพื้นฐานที่จะบอกว่าอร่อย โดยที่ไม่ไปทำให้ใครเดือดร้อน”...
.
“ยิ่งเรารู้ความผิดปกติมากขึ้น เช่น กฎหมายนี้มันจะมีสิ่งที่สอดไส้มาคือ ส่วนแบ่งสินบนค่าปรับ
.
คือค่าปรับจะหักเข้ารัฐ 20% อีก 80% เขาเอาไปแบ่งกัน ผมเลยรู้สึกว่ามันผิดปกติ คุณไม่ได้ตัดสินด้วยดุลยพินิจที่ดี แต่มีเงินเป็นแรงจูงใจ”