xs
xsm
sm
md
lg

เดสติเนชั่นสุดชิค! "มหานคร อีทเทอรี่" อร่อยจึ้ง 7 ร้าน 7 สไตล์ในที่เดียว

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์



เป็นอีกหนึ่งเดสติเนชั่นใจกลางเมืองย่านสาทร-สีลม สำหรับ "มหานคร อีทเทอรี่ (MAHANAKHON EATERY)" โดยคิง เพาเวอร์ มหานคร ตั้งใจอยากให้เป็นแลนด์มาร์คแฮงก์เอ้าท์แห่งใหม่ ด้วยการมัดรวมร้านสุดพรีเมี่ยม และคาเฟ่สุดฮิปไว้ที่เดียว (7 ร้าน 7 สไตล์) กินดื่มแบบเหนือระดับ ภายใต้แนวคิด Cross-Kitchen Dining ไม่ว่าจะนั่งอยู่ในโซนไหน ก็สั่งครบ จบ และจ่ายในโต๊ะเดียว

จุดหมายปลายทางด้านอาหารที่พูดถึงนี้ ตั้งอยู่ชั้น G อาคารมหานคร คิวบ์ มารถไฟฟ้าก็สะดวก ลงสถานีช่องนนทรี ทางออก 3 หรือใครขับรถมาก็มีที่จอดรถให้บริการ ด้านในตกแต่งสไตล์โมเดิร์นชิค ผสมผสานเทคนิคการจัดวางโซนร้านและที่นั่งที่ตอบโจทย์การ Gathering ในบรรยากาศสบายๆ บนพื้นที่กว่า 700 ตารางเมตร




แบ่งออกเป็นชั้นล่าง และชั้นลอย มีอาหารให้เลือกหลากหลายทั้งอิตาเลี่ยนอย่างพาสต้า พิซซ่า, ยูโรเปียน บิสโทรประเภทซีฟู้ด แอนด์กริลล์, อาหารจานเดียวสไตล์เวิสเทิร์นไทยทวิสต์, เมนูทานง่ายๆ อย่างแซนด์วิช และโคลด์คัตต่างๆ ไปจนถึงขนมหวาน และเครื่องดื่มต่างๆ

สำหรับชั้นล่าง มี 6 ร้าน เริ่มจาก เอวรีล กูร์เมต์ แอนด์ บอร์ดิเยร์ ซีเล็กชั่น ศูนย์รวมวัตถุดิบคุณภาพพรีเมียมจากแหล่งผลิตชั้นยอดในประเทศฝรั่งเศส และยุโรป มีประสบการณ์ในธุรกิจอาหารมาอย่างยาวนาน และได้รับความไว้วางใจจากร้านอาหาร และโรงแรมชั้นนำในประเทศไทยให้เป็นผู้จัดหาวัตถุดิบคุณภาพสูงจากแหล่งผลิต


เมนูแนะนำคือ Pate en croute with foie gras (299 บาท) เป็นปาเตโฮมเมด มีส่วนผสมของตับห่านฝรั่งเศส เป็ด อกไก่ เนื้อหมู สอดไส้ด้วย พิสตาชิโอและแครนเบอร์รี่เชื่อมในบรั่นดี ห่อด้วยแป้งอบฉ่ำเนย นอกจากนั้นยังมีเมนู Deluxe Selection of 5 cold cut (695 บาท) และ Deluxe Selection of 4 cheeses (695 บาท) เสิร์ฟเนื้อสัตว์มาแบบ cold cut (เนื้อสัตว์ตัดเย็น) รวมกันบนถาดไม้ มีทั้งเนื้อสัตว์รมควัน และเนื้อสัตว์ที่ผ่านการถนอมอาหารแบบต่างๆ หยิบกินคู่กับชีสนำเข้าจากฝรั่งเศสที่ให้มาหลากหลาย โดนใจสายชีสสุดๆ


ร้านต่อมาคือ เอล มาร์ เป็นร้านซีฟู้ดแอนด์ไพรม์กริล ตกแต่งร้านสบายๆ สไตล์บิสโทรแบบฝรั่งเศส จำลองบรรยากาศของอู่ต่อเรือเก่าในหมู่บ้านชาวประมง นำเสนออาหารทะเลเกรดพรีเมียมสดใหม่จากทั่วโลก






เมนูแนะนำคือ หอยนางรมสด (Fresh oysters) ราคา 945 บาท เสิร์ฟมาให้ 6 ตัวใหญ่ๆ เนื้อแน่นเต็มฝา เนื้อหอยนุ่ม ได้รสน้ำทะเลเค็มเล็กน้อย กินเปล่าๆ ก็ฟิน ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดก็แซ่บโดนใจมากๆ ส่วนอีกเมนูคือ หอยนางรมชุปแป้งทอด (fried oysters) ราคา 520 บาท กัดคำแรก มีความสดหวานของตัวหอยออกมาให้รู้สึกว่า แม้จะทอดแต่ก็ยังเก็บความฉ่ำของหอยไว้ได้ดี อร่อยสมราคาคุยจริงๆ


อีซี่ ร้านขนมหวานและเบเกอรี่โดยเชฟเปเปอร์ อริสรา จงพาณิชกุล เชฟขนมหวานชื่อดังของไทยที่พร้อมถ่ายทอดเรื่องราวของขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสให้ออกมาดูน่ารัก และสนุกสนาน






เมนูแนะนำคือ ชิลลี่ แครป (Chilli Crab) ราคา 450 บาท เป็นเมนูที่ได้นำเสนอในงานประกาศรางวัลมิชลิน ไกด์ สิงค์โปร์ 2019 ทำออกมาในรูปทรงของก้ามปู โดยความเก๋อยู่ที่เวลาคลายตัวจากความเย็น ก้ามปูที่เคลือบไวท์ช็อกโกแลตไว้ด้านนอก จะค่อยๆ แตกออกจากกัน เมื่อชิมรสชาติด้านใน คือมูสส้มจี๊ด ครีมมะพร้าว ส่วนฐานให้ความกรุบๆ จากน้ำตาลมะพร้าว กินคู่กับซอสคาราเมล กาแฟ เจลพริก เค้กมะเขือเทศ และไข่เค็ม อร่อยแปลกใหม่ดีเหมือนกัน


อิซาเบลล่า อิตาเลี่ยน โรติสเซอรี บาย อันเดรีย เป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนแห่งใหม่ของเชฟอันเดรีย โบนิฟาโช เจ้าของร้านอาหารอิตาเลี่ยนชื่อดังในตำนานของเมืองหัวหิน "อันเดรีย อิตาเลียน เรสเตอร์รองท์ แอนด์ กริลล์" กับอาหารสูตรต้นตำรับขึ้นชื่อทั้ง พิซซ่า และโฮมเมดพาสต้า




เมนูแนะนำคือ ไก่ออร์แกนิกอบสไตล์อิตาเลี่ยน (Italian style whole roasted organic chicken) ราคา 980 บาท เป็นไก่ออร์แกนิกสดใหม่จากฟาร์มเขาใหญ่ขนาดราวๆ 1.4 กิโลกรัม นำมายัดไส้ด้วยผักประจำฤดูกาล สมุนไพรต่างๆ และหมักด้วยเครื่องเทศอิตาเลี่ยนข้ามคืนจนเข้าเนื้อ จากนั้นนำไก่ทั้งตัวมาอบในเครื่อง Rotisol ที่นำเข้าพิเศษจากฝรั่งเศาด้วยราคาหลักล้าน โดยเครื่องจะค่อยๆ หมุนให้ไก่สุกทั้งตัวเท่าๆ กัน ใช้เวลาราวๆ 1.30 ชั่วโมงจึงได้ไก่อบที่หอมสมุนไพร หนังบางกรอบ และเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง เครื่องเคียง ซอสเกรวี่ไก่ และน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บ


มีทแอนด์สไปซ์ บาย อนาเธอร์ ฮาวด์ คาเฟ่ แบรนด์น้องใหม่ในคอนเซปต์ "เวสเทิร์นไทยทวิสต์" ที่เกิดจากการผสมผสานระหว่างอาหารตะวันตกเข้ากับความเผ็ดร้อนในแบบไทย จนออกมาเป็นเมนูสุดโมเดิร์นรสชาติจัดจ้านในแบบฉบับของทางร้าน 


เมนูแนะนำคือ ริบอาย ข้าวจี่ปลาร้า (Rib-Eye Khaojee E-sarn) ราคา 1,150 บาท เป็นเมนูที่นำเสนอความตะวันตกผสมความเป็นไทย ด้วยออสเตรเลียนริบอายนำเข้า ความสุกระดับมีเดียม เสิร์ฟพร้อมข้าวจี่ไส้ปลาร้าสูตรเฉพาะของทางร้านที่ผ่านการมูนกับน้ำกะทิ ก่อนนำไปจี่กระทะให้กรอบนอกนุ่มลิ้น นอกจากนั้นในชุดเดียวกันยังมีน้ำพริกมะเขือเทศรสจัดจ้าน อร่อยแซ่บนัว เกินคำบรรยายจริงๆ


อีกเมนูเป็น แซลมอนกงฟีต์ซอสต้มข่า (Salmon Confit in snow Ocean) ราคา 450 บาท สเต็กปลาแซลมอนเสิร์ฟในจานใบบัว พร้อมซอสต้มข่า โดยเชฟนำแซลมอนไปผ่านความร้อนในน้ำมันอุณหภูมิต่ำจนสุกกำลังดี ซอสต้มข่าเคี่ยวผสมเหล้าเบอร์เบิน เสริมรสชาติของซอสให้โดดเด่น และกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น ก่อนปิดท้ายด้วยการหยดน้ำมันผักชีและมันกุ้งเพิ่มความหอมอร่อยไม่ซ้ำใคร




มาถึงเมนูเครื่องดื่มกันบ้าง "ออเทอร์ คาเฟ่" ร้านกาแฟสุดชิคแบรนด์ดังจากซอยรางน้ำที่มาพร้อมกับคาแรคเตอร์โดดเด่นไม่เหมือนใครในสไตล์มินิมอล ทางร้านแนะนำให้ชิม 2 เมนูดีต่อใจ The Cloud ราคา 160 บาท กาแฟหอมละมุนผสมกับน้ำแอปเปิ้ลและไซรัปเฮเซลนัท ท็อปด้วยนม วิปครีม และ Creme Brulee syrup ตีให้ขึ้นฟูเป็นฟองโฟมนุ่มๆ ดื่มแล้วให้ความรู้สึกสดชื่น หอมนุ่ม ละมุนนม




ส่วนอีกเมนูคือ The CUBE ราคา 160 บาท เปิดประสบการณ์ดื่มด่ำกับกาแฟที่ไม่เหมือนใคร เสิร์ฟใส่แก้วในรูปของน้ำแข็งคิวบ์ที่ค่อยๆ ละลายรวมกับนมรสซีซอลต์ ให้รสชาติหวานๆ เค็มๆ ไต่ระดับความเข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ พูดง่ายๆ คือ ยิ่งละลายยิ่งเข้มข้น หอมอร่อยชวนหลงใหล ปลุกความสดชื่นระหว่างวันได้ดี


ปิดท้ายกับ "เมซอง ดู แวงน์" ตั้งอยู่บนชั้นลอย เป็นไวน์เลาจน์แห่งแรกโดย เดอะ ไวน์ เมอร์ชานส์ ผู้นำและผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดจำหน่ายและนำเข้าไวน์ที่ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าชั้นนำมากมาย ออกแบบอย่างมีเอกลักษณ์ในสไตล์ของโรงบ่มไวน์ฝรั่งเศส นำเสนอไวน์ชั้นเลิศจากหลากหลายประเทศ รวมถึงไวน์หายากจากกว่า 100 ไวน์เนอรีชั้นนำทั่วทุกมุมโลก มีทั้ง Old World และ New World ให้บริการในแบบ By Glass ที่มีให้เลือกกว่า 20 ชนิด และมีผู้เชี่ยวชาญด้านไวร์คอยให้คำแนะนำ ดื่มง่าย ราคาสบายกระเป๋า เริ่มต้นที่ 310 บาท







ขวดนี้ (ปี 1939) ราคา 140,000 บาท
สำหรับไวน์ที่ได้ลองชิม เป็น Red wine Olivier Guyot, Pinot Noir 2018 และ White wine Bernard Defaix, Chablis 2019 ทั้งสองแก้ว รสชาติกลมกล่อม หอมนุ่ม จิบคู่กับเมนูอาหารพวกเนื้อสัตว์ต่างๆ ช่วยให้มื้ออาหารเป็นมื้อพิเศษ ได้อรรถรสมากยิ่งขึ้น

มาลิ้มลองความอร่อย และเปิดประสบการณ์สุนทรียะในการรับประทานอาหารด้วยตัวเองที่ "Mahanakhon Eatery" อาคารมหานคร คิวบ์ ชั้น G เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 07:00-22:00 น. ติดตามข่าวสาร กิจกรรม และโปรโมชั่นพิเศษต่างๆ ได้ที่ kingpowermahanakhon.co.th/ Instagram: kingpowermahanakhon และ facebook: King Power Mahanakhon หรือสอบถามโทร. 02-677-8721


กำลังโหลดความคิดเห็น