ความรักในอาหาร คือรากฐานสำคัญและเป็นเหตุผลหลัก ที่ทำให้ แมน-คมสันต์ อัศวานุชิต กรรมการผู้จัดการ บริษัท Concept Plays Marketing Solution ตัดสินใจผลิตรายการ Celeb Chef Thailand เรียลลิตี้การแข่งขันทำอาหาร ที่คิดและผ่านกระบวนการผลิตโดยฝีมือคนไทยทั้งหมด เตรียมแพร่ภาพออกอากาศผ่านทางออนไลน์รายการแรกของเมืองไทย
วันนี้ (29 ก.ย.) คมสันต์ อัศวานุชิต กรรมการผู้จัดการ บริษัท Concept Plays Marketing Solution ดิจิตอลเอเจนซี่ รับผิดชอบดูแลงานด้านโฆษณา สื่อตลาดดิจิตอล และสร้างแบรนด์โลกออนไลน์ ถ่ายทอดเรื่องราวและจุดเริ่มต้นในการทำโปรเจค Celeb Chef Thailand Season 1st รายการเรียลลิตี้แข่งขันทำอาหารของเขา ว่า
“จริงๆแล้วงานที่ Concept Plays เป็นงานด้านสื่อโฆษณาเรามีลูกค้าหลากหลายธุรกิจ อาทิ เฟอร์นิเจอร์ ธุรกิจด้านความงาม รวมถึงธุรกิจพลังงานในระดับบริษัทมหาชน แต่ส่วนตัวใกล้ชิดกับแวดวงอาหาร เพราะภรรยาผมเป็นบล็อกเกอร์ที่มีคนติดตามมาก ทำให้ผมคุ้นชินและมีความถนัดมากที่สุด ยิ่งเห็นเบื้องหลังอาหารอร่อย เห็นการทำงานของเชฟผู้อยู่เบื้องหลังแล้ว ก็อยากทำอะไรเพื่อให้เค้าได้เข้ามาอยู่เบื้องหน้าบ้าง เลยคิดอยากทำรายการแข่งขันทำอาหารเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้คนรุ่นใหม่ลุกมาโชว์ความสามารถในการทำอาหาร พร้อมสื่อสารด้านอาหารในระดับแถวหน้าของเมืองไทย แต่ก็อยู่ในกรอบความคิดที่ว่ารายการของผมต้องเป็นเรียลิตี้ของคนไทยที่คิดเองทำเอง ไม่ต้องซื้อลิขสิทธิ์จากต่างประเทศ จึงเริ่มโปรเจคระดมความคิดกันภายในบริษัท สุดท้ายตกผลึกได้รายการ Celeb Chef Thailand”
แมน ยังเล่าถึงเนื้อหาของรายการว่า “เป็นรายการที่เน้นการสร้างและปั้นเชฟที่ทำงานเบื้องหลัง ให้กลายเป็นเชฟเบื้องหน้า ด้วยการแข่งขันทำอาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่น เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับจังหวัดต่าง ๆ และเป็นไอเดียต่อยอดให้กับร้านอาหารต่างๆ สามารถนำมาครีเอทเป็นเมนูใหม่ ๆ ไว้ต้อนรับนักท่องเที่ยว โดยโปรเจคนี้บริษัทได้ร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย Amazing ไทยเท่ห์ และ WP Energy ที่พร้อมสนับสนุนและส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร โดยนำเสนออาหารรูปแบบใหม่
“รายการเราไม่ได้เป็นแค่รายการแข่งขันทำอาหารพอได้แชมป์แล้วก็จบไปเพียงแค่นั้น เมื่อเราจบรายการเราก็ยังจะช่วยฝึกฝน และสนับสนุนให้เชฟทุกคนที่เข้าแข่งขันได้แจ้งเกิดในโลกออนไลน์ สร้างตัวเอง สร้างรายได้ สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวงการอาหารและการท่องเที่ยวไทยอย่างต่อเนื่องตลอดไปอีกด้วย
แม้ Celeb Chef Thailand Season 1st จะถูกสร้างขึ้นมาเพื่อออนแอร์ผ่านช่องทางออนไลน์ แต่แมนก็มั่นใจว่ารายการนี้จะได้รับความนิยม เพราะเพียงโปรโมทหาผู้สมัครเข้าร่วมแข่งขันก็ปรากฎมีผู้สนใจสมัครเข้าร่วมแข่งขันมากมาย “ช่วงที่เปิดรับสมัครก็มีคนสนใจส่งโปรไฟล์เข้ามาเป็นจำนวนมาก แต่ละคนเก่งๆและมีความโดดเด่นอยู่ในตัว เรียกได้ว่ามีของเยอะมาก ช่วงคัดเลือกพวกเราต้องทำงานกันหนักจริงไ ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะต้องตัดสินใจว่าใครจะได้เข้าไปสู่รอบการแข่งขันสุดท้ายได้"
คมสันต์ยังแสดงสะท้อนความคิดเห็นต่อรายการ Celeb Chef Thailand ว่า “เราไม่เคยคิดว่ารายการจะต้องสร้างรายได้ให้บริษัทมากมาย ผมทำรายการนี้ด้วยความรัก อาจไม่ใช่รายการที่ดีที่สุด แต่ผมเชื่อเนื้อหาของรายการจะถูกใจคนที่ชื่นชอบการทำอาหารหลายๆคน”
กับการก้าวข้ามเส้นงานด้านโฆษณามาทำงานผลิตรายการวาไรตี้ครั้งนี้ คมสันต์ยอมรับว่าตื่นเต้นและทุ่มเทให้กับโปรเจคใหม่นี้อย่างเต็มที่ แม้จะเป็นมือใหม่ของธุรกิจแต่ก็ไม่เคยหวาดหวั่น "จริงๆแล้วผมจบทางด้านวิศวกรรรมศาสตร์จากสถาบันเทคโนโลยีเจ้าคุณลาดกระบัง แต่พอเริ่มทำงานเข้าจริงๆกลับมาชอบงานขาย งานโฆษณา ซึ่งวิชาวิศวกรรมศาสตร์ก็ช่วยผมได้เยอะในเรื่ิองความคิดที่เป็นระบบระเบียบผมนำความรู้ตรงนั้นมาผสมผสานในการทำงานสำและเชื่อมั่นว่ารายการ Celeb Chef Thailand จะถูกสร้างขึ้น จะช่วยผู้ประกอบการทุกคนสามารถสร้างธุรกิจในโลกออนไลน์ได้อย่างยั่งยืนและสร้างสรรค์ให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้"
Celeb Chef Thailand Season 1st จะออกอากาศวันที่ 27 ตุลาคมนี้ เป็นวันแรก ผ่านช่องทางยูทูป Celeb Chef Thailand
